Trong bối cảnh thị trường thực phẩm bảo vệ sức khỏe và dược phẩm ngày càng chú trọng đến nguyên liệu sinh học có giá trị cao, Beta Glucan nổi lên như một hoạt chất quan trọng nhờ khả năng tăng cường miễn dịch mạnh mẽ và độ an toàn cao. Tuy nhiên, để tạo ra Beta Glucan có độ tinh sạch cao, hoạt tính sinh học tối ưu và ổn định lâu dài, đòi hỏi nhà máy sản xuất phải làm chủ công nghệ tách chiết tiên tiến và quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt.
BCC Health tự hào là nhà máy sản xuất Beta Glucan tinh sạch bằng công nghệ enzyme hiện đại, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của ngành dược và thực phẩm chức năng, đồng thời chủ động cung ứng nguồn nguyên liệu chất lượng cao cho doanh nghiệp trong và ngoài nước.
1. Beta glucan – Hoạt chất tăng cường miễn dịch chiến lược trong ngành dược và TPBVSK
Beta-glucan (β-glucan) là một loại chất xơ hòa tan phức tạp (polysaccharide) tự nhiên, có nhiều trong thành tế bào của các loại nấm (nấm men, nấm hương), ngũ cốc (yến mạch), tảo, vi khuẩn,…
Trong đó nổi bật nhất là Beta-1,3/1,6-D-Glucan chiết xuất từ vách tế bào nấm men được chứng minh có khả năng:
- Tăng cường miễn dịch: Kích thích các tế bào miễn dịch (đại thực bào), giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng.
- Sức khỏe tim mạch: Giảm hấp thu cholesterol xấu (LDL), ổn định huyết áp, ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
- Kiểm soát đường huyết: Làm chậm quá trình hấp thu đường, giúp đường huyết ổn định hơn, có lợi cho người tiểu đường.
- Chống lão hóa & Dưỡng ẩm: Giữ nước gấp nhiều lần hyaluronic acid, củng cố hàng rào bảo vệ da, làm dịu da, giảm nếp nhăn và kích ứng.
- Làm lành vết thương: Kích thích tái tạo mô và collagen, giúp vết thương mau lành.
Tuy nhiên, hiệu quả của Beta Glucan phụ thuộc rất lớn vào độ tinh sạch, cấu trúc phân tử và công nghệ sản xuất.
2. Vì sao cần công nghệ enzyme để sản xuất Beta Glucan tinh sạch?
So với các phương pháp tách chiết truyền thống (axit, kiềm mạnh), công nghệ enzyme mang lại nhiều ưu điểm vượt trội trong sản xuất Beta Glucan:
- Giữ nguyên cấu trúc Beta-1,3/1,6-D-Glucan, đảm bảo hoạt tính sinh học cao
- Loại bỏ hiệu quả tạp chất (protein, lipid, polysaccharide không mong muốn)
- Hạn chế biến tính hoạt chất
- An toàn, thân thiện môi trường
- Phù hợp tiêu chuẩn dược phẩm và TPBVSK cao cấp
Việc làm chủ công nghệ enzyme giúp BCC Health tạo ra Beta Glucan tinh sạch, hàm lượng cao và ổn định, đáp ứng yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường.
3. BCC Health – Nhà máy sản xuất Beta Glucan tinh sạch bằng công nghệ enzyme
Bằng sự chủ động đầu tư nghiên cứu và thành quả từ Dự án Đẩy mạnh đổi mới sáng tạo của Bộ Khoa học và công nghệ (dự án First) với sự tài trợ của Ngân hàng Thế giới (World Bank), Công ty CP Công nghệ Hóa sinh Việt Nam (BCC) đã nghiên cứu tách chiết thành công Beta 1,3/1,6-D-Glucan từ nấm men (Saccharomyces cerevisiae) và trở thành đơn vị ĐẦU TIÊN và DUY NHẤT sản xuất thành công hoạt chất Beta Glucan tinh sạch 80% trên quy mô công nghiệp tại Việt Nam.
3.1. Quy trình sản xuất khép kín – kiểm soát từ đầu vào đến thành phẩm
Tại BCC Health, Beta Glucan được sản xuất theo quy trình khép kín, tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn GMP:
- Tuyển chọn nguyên liệu nấm men chất lượng cao
- Tách chiết bằng enzyme chuyên biệt để giải phóng Beta Glucan
- Tinh lọc nhiều bước nhằm loại bỏ tạp chất
- Chuẩn hóa hàm lượng Beta-1,3/1,6-D-Glucan
- Sấy và ổn định nguyên liệu
- Kiểm nghiệm chất lượng đầu ra
- Mỗi lô sản xuất đều được kiểm soát và lưu hồ sơ truy xuất rõ ràng.
3.2. Beta Glucan tinh sạch, hàm lượng cao, ổn định
Nguyên liệu Beta Glucan do BCC Health sản xuất có các đặc điểm nổi bật:
Beta-1,3/1,6-D-Glucan tinh sạch (lên đến 80%): Sử dụng Enzyme để tách chiết Beta glucan từ vách tế bào nấm men (Saccharomyces cerevisiae) mang lại hoạt chất Beta glucan tinh sạch cao, ít tạp chất.
Bảo toàn cấu trúc mạnh nhất: Beta glucan của BCC bảo toàn được liên kết Beta-(1,3/1,6)-D-glucan. Đây là cấu trúc thể hiện hoạt tính tăng cường miễn dịch mạnh nhất.
Đa dạng bào chế: Beta Glucan của BCC Health hiện có 4 dạng nguyên liệu:
- Beta Glucan dạng bột không tan
- Beta Glucan dạng bột tan huyền phù
- Beta Glucan dạng bột tan hoàn toàn
- Beta Glucan dạng dịch
Nhờ đó, nguyên liệu có thể ứng dụng linh hoạt trong nhiều dạng bào chế như: bột hòa tan, viên nang, siro, dung dịch uống, phù hợp cho cả sản phẩm trẻ em, người lớn tuổi và các công thức chuyên biệt tăng đề kháng.
Hoạt tính sinh học cao, hiệu quả rõ rệt: Nhờ cấu trúc mạch nhánh được giữ nguyên vẹn và độ tinh sạch cao, Beta Glucan của BCC Health có khả năng tương tác sinh học mạnh, giúp tăng cường đáp ứng miễn dịch, hỗ trợ cơ thể chống lại vi khuẩn, virus và các tác nhân gây hại.
An toàn – thân thiện với môi trường: Việc sử dụng enzyme sinh học trong quá trình sản xuất giúp hạn chế tối đa dư lượng hóa chất độc hại, giảm phát thải ra môi trường, đồng thời nâng cao độ an toàn của nguyên liệu khi ứng dụng trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe.
Độ đồng nhất cao giữa các lô sản xuất: Toàn bộ quy trình sản xuất Beta Glucan được kiểm soát nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn GMP – ISO – HACCP, đảm bảo:
- Hàm lượng hoạt chất ổn định
- Chất lượng đồng đều giữa các lô
- Phù hợp cho sản xuất quy mô lớn và phát triển thương hiệu lâu dài
Điều này giúp doanh nghiệp tối ưu hiệu quả công thức và đảm bảo chất lượng sản phẩm cuối cùng.
3.3. Nhà máy đạt chuẩn GMP – ISO – HACCP
BCC Health là đơn vị trực thuộc BCC Group, sở hữu nhà máy sản xuất đạt các tiêu chuẩn:
- GMP (Thực hành sản xuất tốt)
- ISO 9001:2015
- HACCP
Hệ thống nhà máy được đầu tư đồng bộ:
- Dây chuyền tự động hóa
- Phòng sạch kiểm soát nhiệt độ – độ ẩm – vi sinh
- Phòng kiểm nghiệm đạt chuẩn
- Phòng R&D với các chuyên gia giàu kinh nghiệm
Đây là nền tảng quan trọng giúp BCC Health trở thành nhà máy sản xuất Beta Glucan uy tín tại Việt Nam.
3.4. Chủ động nguyên liệu – lợi thế khác biệt của BCC Health
Khác với nhiều đơn vị phụ thuộc nhập khẩu, BCC Health chủ động sản xuất các nguyên liệu cốt lõi, bao gồm:
- Beta-1,3/1,6-D-Glucan tinh sạch
- Nguyên liệu men vi sinh, bào tử lợi khuẩn Bacillus
- Nano Curcumin
- Enzyme sinh học
Việc tự chủ nguồn nguyên liệu giúp:
- Giảm phụ thuộc nhập khẩu
- Ổn định chất lượng
- Tối ưu giá thành
- Chủ động nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới
3.5. Ứng dụng Beta Glucan của BCC Health trong sản phẩm thực tế
Beta Glucan tinh sạch từ BCC Health được ứng dụng rộng rãi trong:
- Sản phẩm tăng sức đề kháng cho trẻ em
- Thực phẩm bảo vệ sức khỏe cho người lớn, người cao tuổi
- Công thức kết hợp men vi sinh – vitamin – khoáng chất
- Sản phẩm hỗ trợ phục hồi sức khỏe, nâng cao miễn dịch
Nhờ độ tinh sạch và ổn định cao, nguyên liệu phù hợp cả thị trường trong nước và xuất khẩu.
4. Kết luận
Với năng lực làm chủ công nghệ enzyme, hệ thống nhà máy đạt chuẩn GMP – ISO – HACCP và khả năng chủ động sản xuất Beta Glucan tinh sạch, BCC Health khẳng định vị thế là nhà máy sản xuất Beta Glucan uy tín, chất lượng cao tại Việt Nam.
BCC Health sẵn sàng đồng hành cùng doanh nghiệp trong việc cung ứng nguyên liệu và phát triển các sản phẩm tăng cường miễn dịch an toàn – hiệu quả – bền vững.
