Probiotic từ lâu đã được biết đến với vai trò cân bằng hệ vi sinh đường ruột, bảo vệ sức khỏe hệ tiêu hóa. Tuy nhiên lợi khuẩn thông thường với đặc tính kém biền nhiệt, dễ chết bởi axit dạ dày khiến chúng khó phát huy tác dụng khi đến đường ruột. Để khắc phục những hạn chế của lợi khuẩn, bào tử lợi khuẩn ra đời, khắc phục được mọi nhược điểm của lợi khuẩn. Cùng tìm hiểu bảo tử lợi khuẩn là gì và cách chúng cải thiện sức khỏe qua bài viết dưới đây:
1. Bào tử lợi khuẩn là gì?
Bào tử lợi khuẩn là một dạng đặc biệt của lợi khuẩn với khả năng sống sót trong các điều kiện môi trường khắc nghiệt. Khác với các lợi khuẩn thông thường, bào tử lợi khuẩn có khả năng tạo ra lớp vỏ bảo vệ dày đặc, giúp chúng chịu được môi trường axit trong dạ dày và điều kiện thiếu oxy trong ruột. Nhờ vào khả năng này, bào tử lợi khuẩn có thể đi qua hệ tiêu hóa một cách hoàn chỉnh và phát huy hiệu quả tích cực của chúng khi đến ruột non và đại tràng.
2. Điểm khác biệt giữa bào tử lợi khuẩn và lợi khuẩn thông thường
Cùng là những sinh vật có lợi cho sức khỏe, nhưng không phải lợi khuẩn nào cũng có khả năng tạo bào tử lợi khuẩn. Một số ít lợi khuẩn có khả năng tạo bào tử như Bacillus subtilis, bacillus clausii, bacillus coagulans, bacillus licheniformis và chủng nấm men Saccharomyces boulardii.
Ưu điểm lớn nhất của các lợi khuẩn này chính là khả năng tạo bào tử khi gặp điều kiện bất lợi như nhiệt độ cao, dịch vị axit dạ dày…
- Khả năng bền nhiệt: Bào tử lợi khuẩn được chứng minh có thể chịu được nhiệt độ cao lên tới 90 độ C. Điều mà các lợi khuẩn thông thường không thể làm được.
- Khả năng bền axit: Bào tử lợi khuẩn có thể chịu được dải pH từ 2 – 8. Do đó, chúng hoàn toàn có khả năng vượt qua dịch vị axit dạ dày để đến ruột non và phát huy tác dụng.
- Khả năng bền thời gian: Nếu được bảo quản tốt, bào tử lợi khuẩn có khả năng sống vô hạn theo thời gian mà vẫn giữ nguyên những đặc tính của chúng.
- Khả năng kháng kháng sinh: Bào tử lợi khuẩn có thể không bị ảnh hưởng bởi một số các loại kháng sinh trên thị trường.
3. Cơ chế tác dụng
3.1. Cân bằng hệ vi sinh đường ruột:
Hệ vi sinh vật đường ruột đóng một vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng. Mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột khiến
3.2. Bảo vệ niêm mạc ruột
Probiotic giúp tăng cường sản xuất chất nhầy bảo vệ niêm mạc ruột, giúp ngăn ngừa tình trạng viêm ruột bảo vệ ruột tránh khỏi sự xâm nhập của vi khuẩn gây hại.
3.3. Tăng cường chuyển hóa
Probiotic có thể hỗ trợ quá trình chuyển hóa cơ thể thông qua việc cải thiện sức khỏe đường ruột, điều hòa đường huyết, giảm tích lũy mỡ, sản xuất SCFAs, tăng cường năng lượng và sự hấp thu chất dinh dưỡng,
3.4. Tăng cường miễn dịch
Probiotic có thể kích thích hoạt động của các tế bào miễn dịch và sản xuất các chất có lợi giúp cơ thể phòng chống nhiễm trùng và bệnh tật.
4. Lợi ích sức khỏe
- Cải thiện hội chứng IBS: Bào tử lợi khuẩn được chứng minh có tác dụng cải thiện các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích. Các lợi khuẩn có tác dụng chống viêm, làm chậm nhu động ruột, cân bằng hệ vi sinh đường ruột và tăng cường hàng rào miễn dịch.
- Giảm hội chứng rò rỉ ruột: Sự mất cân bằng của hệ vi sinh đường ruột có thể gây ra tình trạng rò rỉ ruột. Bằng cách phục hồi môi trường đường ruột và cân bằng hệ vi sinh đường ruột, bào tử lợi khuẩn có thể giúp phục hồi niêm mạc ruột.
- Điều trị bệnh tiêu chảy: Các nghiên cứu chỉ ra rằng một số bào tử lợi khuẩn bacillus có thể cải thiện tình trạng tiêu chảy liên quan đến kháng sinh cũng như giúp giảm tình trạng tiêu chảy khi đi du lịch.
- Giảm tình trạng nhiễm trùng đường hô hấp: Bào tử lợi khuẩn có tác dụng tích cực đến hệ miễn dịch. Từ đó, giúp giảm tình trạng nhiễm trùng đường hô hấp.
- Duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa: Các bào tử lợi khuẩn có thể giúp duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa bằng cách cải thiện tình trạng táo bón/tiêu chảy
5. Cách bổ sung bào tử lợi khuẩn
Thông thường một số thực phẩm lên men như sữa chua, kim chi, dưa cải có chứa probiotic. Tuy nhiên chúng thường không chứa bào tử lợi khuẩn mà chỉ có lợi khuẩn thông thường.
Để bổ sung bào tử lợi khuẩn, chúng ta có thể tìm đến các sản phẩm bổ sung bào tử lợi khuẩn trên thị trường dưới dạng chế phẩm men vi sinh. Hiện tại có rất nhiều sản phẩm bổ sung bào tử lợi khuẩn với mật độ rất cao mang lại tác dụng vượt trội cho sức khỏe.
6. Kết luận
Lợi khuẩn giúp cân bằng hệ vi sinh bên trong, thuyên giảm các bệnh lý về rối loạn tiêu hóa, hội chứng ruột kích thích, tăng sức đề kháng cho người bệnh. Bổ sung bào tử lợi khuẩn mỗi ngày giúp cải thiện sức khỏe đường tiêu hóa và sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, người dùng vẫn nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc dược sĩ trước khi sử dụng các thực phẩm bổ sung lợi khuẩn để hạn chế gặp các tác dụng phụ có thể xảy ra.
Xem thêm: Tại sao bào tử lợi khuẩn tốt hơn lợi khuẩn thông thường
