Đại dịch COVID – 19 đã dẫn đến những thay đổi đáng kể trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Với việc nhiều người có xu hướng tập trung vào việc cải thiện sức khỏe và thể chất, việc sử dụng các vitamin và thực phẩm chức năng đã tăng đáng kể. Vậy xu hướng chất bổ sung trong thực phẩm chức năng trong những năm tới là gì? Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây
Xu hướng các chất bổ sung trong thực phẩm chức năng
Trên thực tế, ngành công nghiệp vitamin và thực phẩm chức năng đã đạt sự phát triển cao nhất trong vòng 2 thập kỷ vừa qua, với sự gia tăng khoảng 12.1% trong năm 2020.
Trong vòng bảy năm tới, từ năm 2021 đến năm 2028, các chuyên gia trong ngành ước tính rằng thị trường thực phẩm chức năng sẽ tăng gần gấp đôi quy mô, từ 140,3 tỷ USD lên 272,4 tỷ USD.
Dưới đây là các xu hướng hàng đầu chất bổ sung trong thực phẩm chức năng giai đoạn 2022 -2023.
Thực phẩm chức năng hỗ trợ sắc đẹp
Sự phát triển của các sản phẩm dưỡng da và chăm sóc sắc đẹp đã phát triển rất đáng kể trong những năm vừa qua. Trên thực tế, theo thống kê của Google Ads, các kết quả tìm kiếm về collagen đã tăng 33% trong khoảng thời gian từ tháng 3 năm 2020 đến tháng 12 năm 2020, từ đó gợi ý rằng sự quan tâm đến các sản phẩm làm đẹp đang tăng lên.
Đứng đầu trong danh sách các thành phần bao gồm các peptide collagen, vitamin C, omega 3, acid hyaluronic, ceramide và trà xanh giàu các chất chống oxy hóa và hỗn hợp rau củ.
Thực phẩm bổ sung thân thiện với người ăn chay
Ngày nay xu hướng ăn chay ngày càng tăng, người ta cho rằng ăn chay sẽ giúp tăng cường sức khỏe và tuổi thọ của con người. Tuy nhiên việc ăn chay không đúng cách sẽ khiến cơ thể thiếu hụt nghiêm trọng những chất dinh dưỡng cần thiết, ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe.
Xây dựng một chế độ ăn chay khoa học là cách lành mạnh nhất để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách thiết lập một chế độ ăn chay trường chuẩn.
Do đó, thực phẩm bổ sung thân thiện với người ăn chay sẽ giúp giải quyết vấn đề này. Các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể mà bạn không thể nhận được từ thực vật như Vitamin B12, Vitamin D, Axit béo Omega-3, kẽm, sắt,…bạn có thể bổ sung bằng thực phẩm chức năng.
Xem thêm: BCC HEALTH nhà cung cấp nguyên liệu Beta Glucan chất lượng số 1 Việt Nam
Bổ sung tăng cường miễn dịch:
Mối quan tâm ngày càng tăng về sức khỏe miễn dịch này sẽ tiếp tục là trọng tâm hàng đầu của ngành y tế và sức khỏe vào những năm tới. Thay vì tập trung vào điều trị các tình trạng bệnh, nhiều người tiêu dùng sẽ cố gắng ngăn ngừa chúng thông qua một hệ miễn dịch được tăng cường.
Các chất tăng cường hệ miễn dịch gồm chất đạm, vitamin A, vitamin C, vitamin D, vitamin E, selen, sắt, kẽm, flavonoid, omega 3, probiotics, curcumin, đặc biệt là hoạt chất Beta glucan.
Beta glucan được mệnh danh là hoạt chất có khả năng tăng cường miễn dịch mạnh nhất trong tự nhiên. Beta glucan được chiết xuất từ nấm, nấm men, ngũ cốc và vi khuẩn. Beta glucan được dự đoán có khả năng dẫn đầu xu hướng trong các chất tăng cường miễn dịch hiện nay.
Bổ sung hỗ trợ giấc ngủ và căng thẳng
Sức khỏe tinh thần cũng trở thành ưu tiên của nhiều người. Mặc dù chỉ thực phẩm không thể điều trị hoặc chữa khỏi chứng mất ngủ, lo lắng hoặc căng thẳng, nhưng ăn một chế độ ăn được chế biến tối thiểu, giàu chất dinh dưỡng có thể giúp hỗ trợ sức khỏe tâm thần của bạn.
Chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa, vitamin (ví dụ, vitamin B), khoáng chất (ví dụ, kẽm, magie), chất xơ, chất béo lành mạnh (ví dụ, omega-3) và các hợp chất hoạt tính sinh học khác, chẳng hạn như men vi sinh, có liên quan đến tinh thần tốt hơn. Năm 2021 hứa hẹn sự ra mắt hàng loạt những sản phẩm chứa các thành phần này với trọng tâm là giảm căng thẳng và cải thiện giấc ngủ, cũng có liên quan đến sức khỏe tinh thần.
Vitamin D
Vitamin D tiếp tục dẫn đầu xu hướng các vitamin hỗ trợ sức khỏe. Vitamin D đóng một vai trò quan trọng đối với hệ miễn dịch, sức khỏe tinh thần, sức khỏe xương, răng và giúp bảo vệ khỏi các bệnh mãn tính.
Vitamin D đang trở thành xu hướng dẫn đầu năm 2020 vì có nhiều nghiên cứu cho thấy rằng giảm hàm lượng vitamin D sẽ làm tăng nguy cơ mắc các biến chứng COVID-19. Tuy nhiên, cần có thêm nhiều nghiên cứu hơn nữa về mối liên quan này.
Mặc dù da bạn có thể tự sản xuất vitamin D khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, nhưng những mối lo ngại về tia cực tiếp và hạn chế tiếp xúc với ánh nắng tùy từng vĩ độ đã dẫn đến việc tăng tiêu thụ vitamin D từ các thực phẩm chức năng.
Đến năm 2025, thị trường tiêu thụ vitamin D dự kiến sẽ tăng 7.2%
Nếu bạn là một nhà sản xuất hay đang sở hữu một thương hiệu thực phẩm chức năng, hãy xem qua các xu hướng các thành phần bổ sung hàng đầu của năm 2022-23 để đưa ra các sản phẩm chức năng mới, hấp dẫn ra thị trường.
