Bacillus coagulans

Đặc điểm

• Bacillus coagulans là một loại vi khuẩn gram dương, kỵ khí, an toàn và không có khả năng gây bệnh. Bacillus coagulans có khả năng hình thành bào tử và sản sinh axit lactic.

• Bacillus coagulans có khả năng chịu nhiệt tốt, nhiệt độ phát triển tối ưu từ 35 đến 50 độ C, pH phát triển tối ưu là 5,5 đến 6,5.

• Chúng được hoạt hóa trong môi trường axit dạ dày và bắt đầu nảy mầm và sinh sôi khi đến đường ruột.

Cơ chế - tác dụng

1. Bảo vệ hệ vi sinh đường ruột

Bacillus coagulans là vi khuẩn Bacillus duy nhất vừa có khả năng hình thành bào tử vừa có khả năng sản sinh axit lactic, có tác dụng làm giảm độ pH, đưa môi trường về trạng thái acid nhẹ. Đây là điều kiện môi trường rất tốt cho lợi khuẩn đường ruột phát triển và ngăn ngừa sự phát triển của các vi khuẩn có hại.

2. Ngăn ngừa nhiễm trùng hô hấp

Bacillus Coagulans có khả năng ngăn ngừa nhiễn trùng đường hô hấp do virus và tăng cường hệ thống miễn dịch nhờ việc tăng cường sản xuất TNF - alpha của tế bào lympho T.

3. Phòng ngừa và điều trị các bệnh tiêu hóa

Bacillus coagulans được chứng minh là một trong những chế phẩm sinh học hứa hẹn để phòng ngừa và điều trị các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa như hội chứng ruột kích thích (IBS), bệnh viêm ruột (IBD), bệnh Crohn, viêm loét đại tràng), tiêu chảy do dùng kháng sinh, tiêu chảy cấp, táo bón,... nhờ việc cân bằng hệ vi sinh đường ruột và việc sản xuất các chất kháng lại vi khuẩn gây hại như microcin, hydrogen peroxide và các hợp chất gốc tự do.

4. Tăng cường bảo vệ ruột

Ngoài việc sản xuất các enzym tiêu hóa giúp tiêu hóa và hấp thu thức ăn, Bacillus coagulans có thể sản xuất các chất chuyển hóa như diace-tyl, axit béo chuỗi ngắn (SCFAs) và vitamin giúp kích thích nhu động ruột, giảm sản xuất các chất có hại và cải thiện môi trường trao đổi chất trong ruột. Chính điều này thúc đẩy nhu động ruột khỏe mạnh và tránh tích tụ độc tố trong cơ thể (Nyangale và cộng sự, 2014)