Nguyễn Thư

Nhắc đến mối quan hệ giữa Beta Glucan và ung thư. Chúng ta không thể không nhắc tới sự trợ giúp đắc lực cho bệnh nhân ung thư trong quá trình hóa trị, xạ trị. Rất nhiều nghiên cứu và các bệnh nhân đều đưa ra kết luận là: Beta Glucan giúp họ giảm đến 90% tác dụng phụ khi điều trị ung thư.

Tác dụng phụ khi điều trị ung thư

Hiện nay, Hóa trị và xạ trị vẫn là những biện pháp điều trị ung thư chính. Mục đích của các phương pháp này là sử dụng hóa chất và tia xạ tiêu diệt các tế bào ung thư trong cơ thể.

Nhưng hóa chất và tia xạ cũng “tấn công và tiêu diệt” cả những tế bào bình thường của cơ thể như tủy xương, niêm mạc ruột, da, tóc.. Khiến cho bệnh nhân gặp rất nhiều biến chứng.

Phần lớn bệnh nhân có những triệu chứng suy kiệt trong quá trình hóa trị và xạ trị làm cho cơ thể không dung nạp trị liệu, ngoài ra còn phát sinh thêm những rối loạn thể trạng khác. Suy giảm hồng cầu, bạch cầu do suy tủy xương và rối loạn tiêu hóa, giảm khả năng hấp thu là những tác dụng phụ thường gặp nhất ở bệnh nhân hóa trị và xạ trị.

Beta glucan giúp giảm tác dụng phụ khi điều trị ung thư

Để hạn chế tác dụng phụ của hóa trị và xạ trị, hiện nay các bác sĩ thường sử dụng các Cytokine –  tập hợp các protein và peptid hòa tan do nhiều loại tế bào của cơ thể tiết ra nhằm tạo ra cơ chế miễn dịch cho cơ thể.

Cytokine thường gặp phổ biến là các chất: interleukin, interferon…, trong đó, erythropoietin là loại được sử dụng phổ biến trong ung thư hóa trị, xạ trị để hạn chế tác dụng phụ, kích thích tủy xương sản sinh ra hồng cầu và bạch cầu.

Tuy nhiên, do phạm vi điều trị hẹp và đặc biệt là có nhiều tác dụng phụ nên những thuốc này vẫn được sử dụng rất hạn chế. Do đó, nhu cầu về một loại thuốc hỗ trợ bảo vệ cơ thể khỏi hóa trị và xạ trị mà không có độc tính, ít tác dụng phụ ngày càng cao và được đặc biệt chú trọng.

Nhắc đến làm giảm tác dụng phụ điều trị ung thư không thể thiếu Beta Glucan với khả năng chính là giúp bệnh nhân ung thư đang trong quá trình điều trị giảm thiểu tối đa đến 90% tác dụng phụ do hóa chất, tia xạ gây ra

Beta Glucan giảm tác dụng phụ của hóa trị, xạ trị như thế nào?

Điều tuyệt với mà Beta Glucan đem lại cho người bệnh chính là khả năng thẩm thấu dược chất và tác động lên các cơ quan trong cơ thể ở câp độ cao nhất: Cấp độ tế bào.

Các nhà khoa học chứng minh rằng nhờ  khả năng kích thích cơ thể sản xuất ra các cytokine tự nhiên, Beta Glucan có tác dụng hoạt hóa đại thực bào, điều hòa quá trình tự chết (apoptosis) của tế bào ung thư, ức chế sự di căn của khối u.

Đồng thời, các bệnh nhân ung thư sử dụng Beta Glucan phối hợp với quá trình hóa trị đều cho thấy các dấu hiệu tích cực như: ít mệt mỏi hơn, giảm đau và giảm cân ít hơn trong suốt quá trình điều trị.

Thậm chí, hơn 50% các bệnh nhân sau khi dùng Beta Glucan  khi có tác động của các phương pháp điều trị như hóa trị, xạ trị, các thông số miễn dịch khác cũng không có sự thay đổi nhiều, trong khi kích thước của khối u được giảm đáng kể, khả năng dung nạp tốt đối với hóa, xạ trị.

Có thể nói, Beta Glucan giúp bệnh nhân giảm tác dụng phụ hóa trị, xạ trị qua khả năng kích thích sản Cytokine tự nhiên – tăng miễn dịch của cơ thể người bệnh.

Xem thêm:  Bất ngờ với tác dụng của Beta glucan lên tế bào ung thư phổi

Lợi ích khi sử dụng Beta glucan sau điều trị ung thư

Hóa trị là liệu pháp được sử dụng phổ biến trong điều trị nhiều loại ung thư. Tuy nhiên các hóa chất sử dụng trong hóa trị cũng gây độc rất lớn đến gan và thận, nếu không có biện pháp bảo vệ thích hợp sẽ dễ dẫn đến suy gan, suy thận, nguy cơ di căn sang gan và thận rất cao.

Beta Glucan đã được chứng minh có tác dụng bảo vệ gan và thận trước các nguy cơ suy gan, suy thận, đặc biệt hữu ích với bệnh nhân ung thư đang hóa trị.

Tác dụng bảo vệ gan, thận

Beta Glucan đã được sử dụng để điều trị các bệnh về thận chẳng hạn như viêm thận mãn tính, viêm thận-tá tràng mãn tính, rối loạn chức năng thận mãn tính và hội chứng thận hư. Hoạt chất cải thiện đáng kể chức năng thận thông qua hoạt động chống đông máu và chống viêm.

Một cơ chế khác mà Beta Glucan bảo vệ Thận là tác dụng ức chế của nó đối với sự gia tăng tế bào mesangial – nguyên nhân gây cưng cầu thận, giảm chức năng lọc của thận.

Nhờ đó, đảm bảo chức năng của thận trong quá trình lọc máu và đào thải chất độc ra khỏi cơ thể bệnh nhân ung thư. Đặc biệt là đối với những bệnh nhân có phác đồ thải độc sau điều trị nhưng lại không hiệu quả do chức năng thận và hệ tiêu hóa kém.

Bảo vệ niêm mạc ruột khỏi tác dụng phụ của hóa trị, xạ trị

Hóa chất, tia xạ hướng đến các tế bào ung thư “đang phân chia”. Thật không may mắn một số tế bào trong trong cơ thể chúng ta lại có đặc tính như tế bào ung thư ( sinh trưởng phát triển nhanh) những tế bào này thường ở: tủy xương, niêm mạc ruột, nang lông, nang tóc,..

Chính vì vậy bệnh nhân ung thư hay bị kích ứng đường tiêu hóa, nôn ói, mất vị giác, ăn không ngon, không hấp thụ được dinh dưỡng dẫn đến thiếu chất, thậm chí là suy kiệt  và không đủ thể trạng điều trị.

Beta Glucan hỗ trợ một số loại thuốc hóa trị trong việc giảm các tác dụng phụ của nó lên cơ thể, đặc biệt là tác dụng phụ lên tủy xương và hệ tiêu hóa. Các dược chất của Beta Glucan bảo vệ niêm mạc tiêu hoá giúp giảm 80% các biến chứng: khó tiêu, đầy bụng, tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa, buồn nôn, nôn, ho, lở miệng nhiệt miệng,…

Đồng thời, Beta Glucan có tác dụng kích thích vị giác, tăng tạo nước bọt giúp bệnh nhân khi ăn sẽ thấy ngon miệng hơn và ăn được nhiều hơn. Tiền đề đảm bảo sức khỏe bệnh nhân luôn ổn định. Giảm nguy cơ không được điều trị do thể trạng yếu.

Bảo vệ tủy xương khỏi tác dụng phụ của hóa trị xạ trị – Tăng sản sinh hồng cầu, bạch cầu

Với các dược chất quý giá, Beta Glucan được chứng minh có khả năng giúp bảo vệ tủy xương khỏi sự tấn công của hóa chất, đảm bảo hoạt động sản xuất hồng cầu, bạch cầu của tủy xương diễn ra bình thường. Loại bỏ tình trạng mệt mỏi, đau đầu, chóng mặt,..

Kích thích tủy xương tăng sản xuất hồng cầu giúp cho bệnh nhân giảm tình trạng hẳn tình trạng suy tủy và loại bỏ tình trạng thiếu máu trầm trọng. Đảm bảo bệnh nhân luôn đáp ứng đủ chỉ số máu – điều kiện để tiếp nhận điều trị đợt tiếp theo.

Bảo vệ các tế bào thường khỏi sự tấn công của các tế bào ung thư cũng như chất độc khi chuyền hóa chất hoặc chiếu tia

Oxy hóa là quá trình khiến cho các tế bào yếu dần và dễ bị tác động bởi các tác nhân gây hại như: virus, vi khuẩn, tác nhân ung thư.

Chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do là cách để bảo vệ tế bào bình thường một cách tối đa. Duy trì độ khỏe mạnh của các tế bào đó giúp tránh được sự tân công từ tác nhân gây hại, tránh hiện tượng biến đổi DNA của tế bào – nguy cơ rất cao có thể dẫn đến ung thư.

Nhiều bằng chứng cho thấy Beta Glucan có hoạt tính chống oxy hoá, có thể là một trong những cơ chế chống lại bệnh ung thư tuyến tiền liệt, chống ung thư, chống viêm, chống huyết khối và hiệu quả trong điều hòa miễn dịch.

Với các kết quảng nghiên cứu lâm sàng, các nhà khoa học thuộc khoa Hóa trị liệu Ung thư Bệnh viện Chang Gung Memorial (Đài Loan) và khoa Hóa trị liệu Ung thư, Đại học UCLA (Hoa Kỳ) đã cho thấy Beta Glucan có tác dụng rất tích cực bảo vệ cơ thể khỏi các tác dụng phụ của hóa trị và xạ trị, qua đó cải thiện thể trạng, giúp bệnh nhân dung nạp và tuân thủ đúng liệu trình, đảm bảo hiệu quả điều trị và tăng khả năng hồi phục sức khỏe.

Beta-glucan là hoạt chất chiết xuất từ nấm và các loại ngũ cốc có tác dụng kích thích miễn dịch mạnh nhất trong các hoạt chất từ thực vật. Beta-glucan thường được sử dụng để tăng sức đề kháng, dùng cho bệnh nhân ung thư, tiểu đường, mỡ máu cao,… Dưới đây là 10 loại thực phẩm giàu Beta glucan mà chúng ta có thể sử dụng hàng ngày: 

Beta glucan là gì?

Beta glucan là một loại chất xơ hòa tan được tạo thành từ các polysaccharide hoặc đường kết hợp. Beta glucan được chiết xuất từ nấm và các loại ngũ cốc được cả thế giới công nhận là “hoạt chất vàng tăng cường miễn dịch”.

Hiện nay Beta glucan được sử dụng rộng rãi cho người bị ung thư, tiểu đường, tim mạch và dùng cho người muốn tăng sức đề kháng. Ngoài ra, nó còn có khả năng cải thiện tình trạng thiếu máu, rối loạn tiêu hóa, viêm da, chàm, lở loét, bỏng do xạ trị.

Những lợi ích của Beta glucan

Giảm cholesterol

Cholesterol là một thành phần của lipid máu, đồng thời đóng vai trò quan trọng trong hầu hết các hoạt động của cơ thể. Trong khi cholesterol ở mức bình thường có lợi cho cơ thể thì mức độ cao hơn dẫn đến sự tích tụ cholesterol trong thành mạch – được gọi là các mảng xơ vữa, dẫn đến tắc nghẽn động mạnh hay gọi là bệnh mạch vành. 

Sử dụng Beta glucan giúp giảm cholesterol LDL và cholesterol toàn phần bằng cách ngăn chặn sự hấp thu cholesterol ở dạ dày, ruột vào máu.

Giảm lượng đường trong máu

Các sản phẩm có chứa Beta glucan yến mạch đã được chứng minh làm giảm lượng đường glucose sau khi ăn ở những người khỏe  mạnh và bệnh nhân tiểu đường loại II. Một nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng Beta glucan có tác dụng làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày và giảm phản ứng đường huyết ở người khỏe mạnh.

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Beta glucan được biết đến là một hoạt chất có khả năng tăng cường hệ miễn dịch mạnh nhất trong tự nhiên. Beta glucan giúp tăng cường miễn dịch cho tất cả các đối tượng  từ người già, trẻ nhỏ đến người bị suy giảm miễn dịch do ốm, bệnh ung thư, tiểu đường. 

Xem thêm:

Beta-1,3/1,6-D-Glucan là gì? Tác dụng đối với bệnh ung thư

Beta glucan giúp điều trị ung thư hay không?

10 Thực phẩm giàu Beta glucan

Yến mạch

Yến mạch là một loại thực phẩm rất giàu Beta glucan, Beta glucan trong yến mạch là loại Beta glucan (1,3-1,4) có tác dụng bảo vệ tim mạch, giúp giảm lượng cholesterol trong máu hiệu quả.

Yến mạch không chứa gluten nên chúng trở thành sự lựa chọn tốt cho những người nhạy cảm với gluten hoặc lúa mì.

Một nửa cốc yến mạch khô chứa khoảng 4 gam chất xơ. Hàm lượng Beta glucan trong yến mạch trung bình chiếm khoảng 3-5% trọng lượng. 

Lúa mạch

Lúa mạch là một trong những loại ngũ cốc giàu chất xơ nhất mà bạn có thể bổ sung trong chế độ ăn uống hàng ngày. Không những thế lúa mạch cũng là nguồn thực phẩm giàu beta glucan.

Nấm linh chi

Nấm linh chi mọc ở các khu vực nóng ẩm ở Châu Á và đã được sử dụng rộng rãi trong y học phương Đông để giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện giấc ngủ, giảm căng thẳng và chống mệt mỏi.

Nấm linh chi được sử dụng để điều trị một số bệnh mãn tính như huyết áp cao, cholesterol cao và một số bệnh nhiễm trùng,…

Các nghiên cứu về nấm linh chi xác nhận tác dụng chống ung thư của chúng. Loại Beta glucan trong nấm linh chi có tính khả dụng sinh học cao hơn (được hấp thụ tốt hơn) khiến chúng trở thành một lựa chọn tốt để điều trị các vấn đề sức khỏe

Nấm linh chi có hình dạng khác biệt, hình quả thận và có màu đỏ, nâu đậm giúp bạn có thể phân biệt chúng với các loại nấm khác.

Nấm hương

Nấm hương là một trong những loại nấm ăn phổ biến và giàu Beta glucan. Ngoài ra nấm hương còn giàu vitamin D, vitamin B1,B2,B12, C và niacin (B3)

Có thể sử dụng nấm hương trong các món xào, nấu hàng ngày. Ăn nấm hương thường xuyên có thể giúp cải thiện sức khỏe miễn dịch.

Men dinh dưỡng (men bia)

Men dinh dưỡng là một chủng loại nấm có tên là Saccharomyces cerevisiae, đây là loại nấm men phổ biến thường sử dụng trong làm bánh mì hoặc lên men bia.

Men dinh dưỡng được biết tới là thực phẩm giàu dinh dưỡng vì có chứa nhiều protein và những khoáng chất có lợi. Đặc biệt trong men có chứa nhiều Beta glucan có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch.

Men dinh dưỡng có dạng bột, hương vị thơm, vị phô mai nên rất dễ ăn và được sử dụng phổ biến.

Rong biển

Rong biển và tảo có chứa nhiều Beta glucan, thường được chiết xuất và ứng dụng trong các thực phẩm bổ sung để thuận tiện sử dụng. Beta glucan chiết xuất từ ​​rong biển nâu đã được chứng minh là có đặc tính chống khối u và tăng cường miễn dịch (tạp chí Khoa học Phân tử Quốc tế, 2017). 

Ngoài ra rong biển chức hàm lượng vitamin A,C và E cao giúp chống oxy hoá và giảm viêm hiệu quả.

Bánh mì lúa mạch đen

Bánh mì lúa mạch đen được làm từ hạt lúa mạch đen và có thể thay đổi độ đậm nhạt tùy thuộc vào lượng bột lúa mạch đen được sử dụng. 

Mặc dù hàm lượng Beta glucan trong lúa mạch đen không nhiều bằng yến mạch và lúa mạch. Nhưng ăn bánh mì lúa mạch đen cũng đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Bánh mì nguyên cám

Bánh mì nguyên cám rất giàu beta glucan. Bánh mì nguyên cám (ngũ cốc nguyên hạt) được tạo ra bằng cách sử dụng tất cả các phần của hạt lúa mì bao gồm cả cám và mầm. Mặt khác bánh mì trắng hay một số loại bánh mì làm từ bột mì trắng bị loại bỏ cám và mầm khiến chúng mất đi lượng chất xơ và nhiều dinh dưỡng có lợi khác.

Men làm bánh 

Men làm bánh là một dòng men phổ biến để làm bánh mì. Đây là một loại men rất giàu Beta glucan, nó được sử dụng làm chất phụ gia cho các nhà sản xuất thực phẩm, đồ uống hay thực phẩm bổ sung để hỗ trợ sức khỏe miễn dịch.

Cao lương

Cao lương là một loại ngũ cốc thuộc họ cỏ Poaceae. Trước đây cao lương chủ yếu được sử dụng trong thức ăn gia súc và sản xuất etanol. Tuy nhiên, cao lương đang trở nên phổ biến và được sử dụng như một chất phụ gia cho các loại thực phẩm chế biến sẵn như ngũ cốc, granola.

Kết luận

Beta glucan là một loại chất xơ hoà tan với nhiều lợi ích sức khỏe đã được chứng minh bởi các nghiên cứu khoa học. Các nguồn tốt nhất giàu Beta glucan như ngũ cốc, yến mạch, nấm và nấm men…Ăn nhiều thực phẩm giàu Beta glucan trong tự nhiên có thể giúp tăng cường sức khỏe bằng việc cải thiện mức cholesterol, giảm lượng đường trong máu, tăng miễn dịch và giảm viêm hiệu quả

Beta glucan là hoạt chất tăng cường miễn dịch mạnh nhất trong tự nhiên. Tuy nhiên không phải loại beta glucan nào cũng có tác dụng giống nhau và sự khác biệt nằm ở cấu trúc phân tử của Beta glucan. Trong đó, Beta-1,3/1,6-D-glucan chiết xuất từ nấm men được chứng mình có hoạt tính kích hoạt miễn dịch mạnh nhất, được chứng minh có tác dụng đối với bệnh ung thư.

Beta-1,3/1,6-D-Glucan là gì?

Beta glucan là gì?

Beta glucan được chứng minh có hoạt tính miễn dịch mạnh nhất trong tự nhiên. Bản chất của Beta glucan là đường liên phân tử được tạo nên từ các đơn phân tử D-glucose gắn với nhau liên kết β-glycoside. Beta glucan được biết đến như một chất bổ sung sinh học nhờ vào khả năng kích thích hệ thống kháng thể.

Có thể tìm thấy Beta glucan trong các loại thực phẩm như yến mạch, lúa mạch, men làm bánh, nấm hương, nấm linh chi. Ngoài ra, Beta glucan còn có trong thành tế bào vi khuẩn, nấm men và nấm. Thế nhưng không phải loại Beta glucan nào cũng có chất lượng và hiệu quả giống nhau. Beta glucan chiết xuất từ lúa mạch và các loại ngũ cốc là Beta 1,3/1,4 D-glucan có hoạt tính kích hoạt miễn dịch kém hơn nhiều so với Beta-1,3/1,6-D-glucan chiết xuất từ nấm men.

Beta-1,3/1,6-D-glucan là gì?

Beta-1,3/1,6-D-glucan được chiết xuất từ thành tế bào nấm men Saccharomyces cerevisiae. Beta-1,3/1,6-D-glucan bao gồm các chuỗi beta-1,3-glucan với các nhánh gắn với các liên kết beta-1,6-glycosidic.  Beta glucan 1,3/1,6 được các nhà khoa học chứng minh qua nhiều nghiên cứu thực nghiệm là hoạt chất có tác dụng thúc đẩy hệ miễn dịch hoạt động ở mức tối ưu, đạt hiệu quả cao nhất.

Xem thêm: Những tác dụng của Beta glucan đối với sức khoẻ

Tác dụng của Beta-1,3/1,6-D-glucan là gì?

Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh được vai trò quan trọng của Beta-1,3/1,6-D-glucan trong việc tăng cường miễn dịch, chống nhiễm khuẩn, phục hồi tủy xương bị hư tổn và tác dụng đối với bệnh ung thư. Beta-1,3/1,6-D-glucan có thể được coi là tác nhân điều hòa miễn dịch tự nhiên quan trọng nhất. Tác dụng của Beta glucan là rất rộng lớn. Trong đó một số tác dụng đã được nghiên cứu chứng minh bằng khoa học như:

Tác dụng đối với bệnh ung thư

Beta-1,3/1,6-D-glucan không trực tiếp tiêu diệt tế bào ung thư mà gián tiếp kích thích hệ thống miễn dịch tấn công các tế bào gây ung thư. Khi đi vào cơ thể, Beta glucan được hấp thu ở ruột non, đi vào vòng tuần hoàn và tương tác với tủy xương, tế bào trong hệ thống miễn dịch.

Beta-1,3/1,6-D-glucan có tác dụng kích hoạt và tăng số lượng các tế bào miễn dịch. Chúng kích hoạt và làm tăng số lượng đại thực bào Macrophage, một loại bạch cầu chịu trách nhiệm một loạt các tác động bảo vệ và tăng cường hệ miễn dịch và tạo ra các đáp ứng tối ưu chống lại các yếu tố nguy hại với cơ thể.

Macrophage là loại tế bào liên quan đến miễn dịch tự nhiên, chúng “nuốt” các tế bào Ung Thư và các tế bào ngoại lai như vi khuẩn, virut… gây nguy hại cho cơ thể và phá hủy chúng. Macrophage cũng tạo ra các hóa chất, các hóa chất này sẽ kích hoạt các loại tế bào miễn dịch khác để tập trung bảo vệ cơ thể .

Chống nhiễm trùng

Beta-1,3/1,6-D-glucan đã được sử dụng rộng rãi như một cách thức chống lại nhiễm trùng. Một số nghiên cứu thực nghiệm đã cho thấy Beta-1,3/1,6-D-glucan giúp chống lại các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn, nâng cao khả năng kháng sinh khi sử dụng đối với một số chủng vi khuẩn đã kháng kháng sinh. Hiệu quả kháng vi khuẩn của Beta-1,3/1,6-D-glucan đã được thử nghiệm trên rất nhiều chủng vi khuẩn khác nhau. Trong đó bao gồm cả vi khuẩn đơn bào và đa bào.

Kích thích tuỷ xương tạo máu

Một tác dụng khác của Beta-1,3/1,6-D-glucan đã được chứng minh vào giữa những năm 1980. Đó chính là khả năng kích thích tủy xương tạo máu. Cả Beta Glucan dạng hạt và hòa tan đều giúp phục hồi đáng kể số lượng tế bào trong máu. Nhất là sau khi chịu tác động của hóa chất, bức xạ gamma… Rất phù hợp để sử dụng cho các bệnh nhân đang điều trị ung thư bằng liệu pháp hóa trị hay xạ trị.

Điều hoà miễn dịch

Tác dụng nổi trộ nhất của Beta-1,3/1,6-D-glucan là giúp tăng cường miễn dịch. Tác dụng này đã được chứng minh bằng nhiều công trình khoa học. Thông thường, Beta glucan được coi là một nhân tố kích thích hệ miễn dịch tế bào, giúp kích hoạt các đại thực bào chống lại vi khuẩ, virus lạ xâm nhập.

Ngoài ra, sự gắn kết Beta Glucan cũng khiến quá trình phân hủy các tác nhân gây bệnh của đại thực bào được diễn ra nhanh hơn. Giúp hoạt động của đại thực bào hiệu quả hơn. Beta-1,3/1,6-D-glucan còn tăng cường sản sinh nhiều tế bào miễn dịch khác bao gồm: lympho B, lympho T, tế bào tiêu diệt tự nhiên Nk cell, Interleukin và interferon… giúp điều hoà miễn dịch hiệu quả.

BCC sản xuất thành công Beta-1,3/1,6-D-glucan tinh sạch 80% duy nhất tại Việt Nam

Công ty Cổ phần Công nghệ hóa sinh Việt Nam (BCC) tự hào là đơn vị duy nhất tại Việt Nam nghiên cứu và sản xuất thành công hoạt chất Beta-1,3/1,6-D-glucan trên quy mô công nghiệp. Với dây chuyền sản xuất hiện đại, nhà máy sản xuất đạt chuẩn GMP, công nghệ không ngừng cải tiến BCC khẳng định sẽ đem tới nguồn nguyên liệu Beta-1,3/1,6-D-glucan tinh sạch và đạt chất lượng cao nhất trên thị trường. 

Sản xuất nguyên liệu Beta-1,3/1,6-D-glucan tinh sạch 80% bằng công nghệ Enzyme

BCC Health đã nghiên cứu và tách chiết thành công hoạt chất Beta 1,3/1,6-D-glucan bằng công nghệ enzyme từ thành tế bào nấm men. Ưu điểm của phương pháp Enzyme là bảo toàn được cấu trúc nguyên bản của Beta 1,3/1,6-D-glucan, đồng thời tạo ra nguyên liệu Beta glucan có độ tinh sạch cao lên tới 80% và ít lẫn tạp chất nên giữ nguyên được hoạt tính sinh học của hoạt chất này. 

Dây chuyền sản xuất hiện đại, đồng bộ khép kín đạt chuẩn GMP

BCC Health là một trong số ít nhà máy đạt chuẩn GMP tại Việt Nam được bộ y tế công nhận. Cùng với dây chuyền sản xuất hiện đại, tự động hóa, đồng bộ, khép kín tạo ra sản phẩm chất lượng vượt trội, chi phí tối ưu cho khách hàng. 

Nguyên liệu Beta-1,3/1,6-D-glucan dạng bột và dạng dịch

BCC Health  sản xuất Beta-1,3/1,6-D-glucan ở cả dạng dịch và dạng bột với độ tinh sạch lên đến 80% nên phù hợp để ứng dụng trong nhiều lĩnh vực, bao gồm: dược phẩm thực phẩm, đồ uống và mỹ phẩm.

• Nguyên liệu Beta 1,3/1,6-D-glucan dạng dịch hàm lượng 5 -10% 
• Nguyên liệu Beta 1,3/1,6-D-glucan dạng bột không tan hàm lượng 80% 
• Nguyên liệu Beta 1,3/1,6-D-glucan dạng bột phân tán đồng nhất hàm lượng 80% 
• Nguyên liệu Beta 1,3/1,6-D-glucan dạng bột tan hoàn toàn hàm lượng 80%

Với những ưu điểm vượt trội về nguyên liệu Beta glucan. BCC Health tự hào là sự lựa chọn tốt ưu cho các doanh nghiệp sản xuất dược phẩm, thực phẩm trong và ngoài nước. Mọi thông tin xin Quý đối tác vui lòng liên hệ theo số hotline 0904 744 572 để được hỗ trợ nhanh nhất! 

Beta glucan được cả thế giới công nhận là “hoạt chất vàng tăng cường miễn dịch”. Để hiểu rõ hơn beta glucan là gì và tác dụng của Beta glucan đối với sức khỏe như thế nào, mời các bạn cùng theo dõi thông tin hữu ích trong nội dung bài viết dưới đây.

Tìm hiểu về Beta glucan 

Beta glucan là gì?

Beta glucan là một loại chất xơ hòa tan được tạo thành từ các polysaccharide hoặc đường kết hợp. Beta glucan được chiết xuất từ nấm và các loại ngũ cốc được cả thế giới công nhận là “hoạt chất vàng tăng cường miễn dịch”. Hiện nay Beta glucan được sử dụng rộng rãi cho người bị ung thư, tiểu đường, tim mạch và dùng cho người muốn tăng sức đề kháng. Ngoài ra, nó còn có khả năng cải thiện tình trạng thiếu máu, rối loạn tiêu hóa, viêm da, chàm, lở loét, bỏng do xạ trị.

Xem thêm: Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của Beta glucan

Nguồn gốc của Beta glucan

Beta glucan có nguồn gốc từ các loại thực phẩm như yến mạch, lúa mạch, men làm bánh, nấm hương, nấm linh chi. Ngoài ra, Beta Glucan còn có trong thành tế bào vi khuẩn, nấm men và nấm. Trong đó Beta glucan chiết xuất từ nấm men có hoạt tính miễn dịch cao nhất.

Mỗi loại Beta glucan khác nhau về cấu trúc cơ bản, mức độ phân nhánh, kiểu liên kết, và trọng lượng phân tử ảnh hưởng đến khả năng hòa tan và tác động sinh lý như làm hạ cholesterol máu và điều hòa miễn dịch, cũng như những tác dụng của Beta glucan đối với sức khoẻ.

Tác dụng của Beta glucan đối với sức khoẻ

Cải thiện chức năng miễn dịch

Beta glucan được biết đến là một hoạt chất có khả năng tăng cường hệ miễn dịch mạnh nhất trong tự nhiên. Beta glucan giúp tăng cường miễn dịch cho tất cả các đối tượng  từ người già, trẻ nhỏ đến người bị suy giảm miễn dịch do ốm, bệnh ung thư, tiểu đường. 

Giảm Cholesterol LDL

Cholesterol là một thành phần của lipid máu, đồng thời đóng vai trò quan trọng trong hầu hết các hoạt động của cơ thể. Trong khi cholesterol ở mức bình thường có lợi cho cơ thể thì mức độ cao hơn dẫn đến sự tích tụ cholesterol trong thành mạch – được gọi là các mảng xơ vữa, dẫn đến tắc nghẽn động mạnh hay gọi là bệnh mạch vành. 

Sử dụng Beta glucan giúp giảm cholesterol LDL và cholesterol toàn phần bằng cách ngăn chặn sự hấp thu cholesterol ở dạ dày, ruột vào máu.

Tác dụng của Beta glucan trong việc Kiểm soát đường huyết

Các sản phẩm có chứa Beta glucan yến mạch đã được chứng minh làm giảm lượng đường glucose sau khi ăn ở những người khỏe  mạnh và bệnh nhân tiểu đường loại II. Một nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng Beta glucan có tác dụng làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày và giảm phản ứng đường huyết ở người khỏe mạnh. 

Về cơ chế hoạt động, Beta glucan có thể tạo một lớp nhầy trong ruột, có tác dụng như một rào cản giúp cản trở hấp thu glucose và lipid. Lớp này hoạt động như một bộ lọc và làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ glucose và lipid. 

Cải thiện chức năng ruột và hệ vi sinh vật đường ruột

Beta glucan yến mạch cũng hoạt động như một prebiotic giúp cải thiện chức năng hệ tiêu hóa gián tiếp bằng cách tăng cường hệ vi sinh vật đường ruột. Nó kích thích sự phát triển và hoạt động của lợi khuẩn trong đại tràng. Các loài khác của hệ vi sinh vật đường ruột được tăng cường bởi Beta glucans bao gồm Lactobacillus acidophilus , Lactobacillus casei và Bifidobacterium spp.

Kích thích khả năng tự sửa chữa, làm mới và bảo vệ của da

Nghiên cứu sơ bộ cho thấy Beta glucan vừa có khả năng thẩm thấu sâu vào bên trong da vừa sở hữu nhiều lợi ích dành cho làn da. Beta glucan có hồ sơ sử dụng rất an toàn trong ngành chăm sóc da với vai trò là một thành phần dưỡng ẩm tạo màng tồn tại kéo dài. Nó cũng đã được chứng minh có khả năng chống kích ứng và thúc đẩy chữa lành các vết trầy xước cạn và một phần các vết bỏng dày. Beta glucan đẩy mạnh quá trình làm lành vết thương thông qua một vài cơ chế bao gồm kích thích sự lắng đọng collagen, hoạt hóa các tế bào miễn dịch.

Tiềm năng như một chất bổ trợ trong điều trị ung thư

Beta glucan không trực tiếp tiêu diệt tế bào ung thư, mà gián tiếp kích thích hệ thống miễn dịch tấn công các tế bào gây ung thư. Khi đi vào cơ thể, Beta glucan được hấp thu ở ruột non, đi vào vòng tuần hoàn và chúng tương tác với tủy xương, tế bào trong hệ thống miễn dịch.

Thử nghiệm lâm sàng

Beta glucan đã và đang được thử nghiệm lâm sàng đối với nhiều tình trạng khác nhau, bao gồm tình trạng viêm, tim mạch, béo phì, tiểu đường và ung thư. Trên thực tế, đã có hơn 200 thử nghiệm lâm sàng về Beta glucan đã hoàn thành hoặc đang tiến thành, cho thấy Beta glucan là một hoạt chất có tiềm năng điều trị bệnh đáng kể. 

Địa chỉ cung cấp nguyên liệu Beta glucan tin cậy

BCC Health là thương hiệu trực thuộc cung ty Cổ phần Công nghệ Hoá sinh Việt Nam (BCC). Chúng tôi cung cấp nguyên liệu Beta glucan tinh sạch lên đến 80% sử dụng trong dược phẩm, thực phẩm và mỹ phẩm.

BCC đơn vị duy nhất tại Việt nam sản xuất thành công hoạt chất Beta glucan trên quy mô công nghiệp. Đồng thời cũng là đơn vị duy nhất tại Đông Nam Á sản xuất thành công Beta glucan dạng bột tan hoàn toàn, trong suốt.

Quy trình tách chiết Beta glucan của BCC được chứng nhận sở hữu độc quyền “Giải pháp hữu ích” bởi Cục sở hữu trí tuệ – Bộ Khoa học và Công nghệ 2021. Cùng với đó, BCC còn có nhà máy đạt chuẩn GMP của bộ y tế, dây chuyền sản xuất hiện đại, tự động hóa, đồng bộ khép kín tạo ra nguyên liệu Beta glucan tạo ra sản phẩm chất lượng vượt trội và chi phí tối ưu cho khách hàng.