Dương Yến, Author at BCC Health

Bào tử lợi khuẩn là gì? Tại sao chúng lại có ưu điểm vượt trội so với lợi khuẩn thông thường

Posted on 15/10/202224/10/2023 by Dương Yến

Sẽ thật sai lầm khi chúng ta nghĩ rằng: chỉ cần bổ sung lợi khuẩn là sẽ cải thiện được hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch. Trên thực tế, lợi khuẩn với đặc tính kém bền nhiệt, dễ chết bởi acid dạ dày và nhanh xuống cấp trong quá trình vận chuyển, bảo quản khiến việc bổ sung lợi khuẩn vào cơ thể trở nên khó khăn. Để khắc phục những hạn chế của lợi khuẩn, bào tử lợi khuẩn ra đời, khắc phục được mọi nhược điểm của lợi khuẩn. Để biết bào tử lợi khuẩn là gì? Mời các bạn theo dõi bào viết dưới đây

Bào tử lợi khuẩn là gì?

Lợi khuẩn là gì? Bào tử lợi khuẩn là gì?

Trong những năm gần đây, sức hút của probiotic đối với giới khoa học, các nhà nghiên cứu, các nhà sản xuất thực phẩm trên thế giới ngày càng lớn. Probiotic (men vi sinh) là những chủng vi khuẩn có lợi tốt cho sức khỏe con người.

Những lợi ích của probiotic đã được công nhận có thể kể đến như: Làm giảm tỷ lệ mắc và giảm thời gian tiêu chảy ở trẻ em lẫn người lớn, loại trừ và kìm hãm sự phát triển của những vi khuẩn có hại, tăng cường khả năng hấp thụ của hệ tiêu hóa, giảm thiểu những rối loạn tiêu hóa bởi điều trị kháng sinh, chống táo bón, cải thiện sự dung nạp lactose, nâng cao sức đề kháng của cơ thể.

Tuy nhiên, có một vấn đề khó khăn là không phải tất cả các lợi khuẩn trong thực phẩm đều có khả năng sống sót tại môi trường đầy axit của dạ dày và đến được hệ vi sinh đường ruột.

Nhóm nghiên cứu của trường University College London (UCL) tại Anh đã chỉ ra: có khoảng 12,5% sản phẩm có thành phần men sống phổ biến là có lợi khuẩn (hay Probiotics) đạt chuẩn và đủ khả năng sống sót trong dạ dày. Do đó, bào tử lợi khuẩn được nghiên cứu và ứng dụng để khắc phục những nhược điểm của lợi khuẩn thông thường.

Probiotic là những chủng vi khuẩn có lợi rất tốt cho hệ tiêu hóa

Bào tử lợi khuẩn là gì?

Bào tử lợi khuẩn chính là những vi khuẩn sống tồn tại dưới dạng “ngủ đông”. Khác với lợi khuẩn thường, bào tử lợi khuẩn có cấu trúc khá đặc biệt. Lõi bào tử là nhiễm sắc thể ở trạng thái bị lèn chặt và bất hoạt. Các lớp vỏ xung quanh lõi bào tử có chứa nhiều peptidoglycan, protein và các loại enzyme khác nhau. Các lớp vỏ này xếp thành từng lớp, giúp bảo vệ phần lõi bào tử tránh khỏi các tác động của nhiệt độ cao, enzyme, dung môi và thuốc kháng sinh.

Một số chủng vi khuẩn có khả năng tạo bào tử như chủng Bacillus, nấm men Saccharomyces boulardii. Ưu điểm của bào tử lợi khuẩn là khi gặp điều kiện bất lợi như nhiệt độ cao, acid dịch vị dạ dày… các lợi khuẩn sẽ tự chuyển hóa thành dạng bào tử. Nhờ lớp áo bào tử chắc chắn, chúng đến ruột an toàn và phát huy tác dụng một các hiệu quả hơn.

Có thể nói “bào tử lợi khuẩn” giống như một lời giải cho bài toán khó về việc lợi khuẩn có thể sống được trong môi trường đầy axit của dạ dày đến được hệ vi sinh đường ruột và phát huy công dụng hay không.

Xem thêm: Probiotic là gì? Tại sao probiotic lại tốt cho sức khỏe
Bước đột phá mang tên công nghệ bào tử lợi khuẩn

Ưu điểm của bào tử lợi khuẩn

Bền nhiệt

Bào tử lợi khuẩn có thể chịu được dải nhiệt độ lên tới 80 độ C. Có thể uống các sản phẩm chứa bào tử lợi khuẩn chung với nước ấm, nước nóng mà không làm thay đổi chất lượng sản phẩm, cũng như tác dụng mà lợi khuẩn đem đến cho cơ thể. Đây là điều lợi khuẩn thông thường dạng tế bào sinh dưỡng (Lactobacillus, Bifidobacteria) không làm được.

Nhờ lớp bào tử mà các bào tử bền nhiệt, bền acid, bền thời gian và đến ruột an toàn phát huy tác dụng hiệu quả

Bền thời gian

Bào tử lợi khuẩn có thời gian sống vô hạn. Đối với sản phẩm thường, thời hạn bảo quản được đăng ký 24-36 tháng. Thực tế, những lợi khuẩn có khả năng hình thành bào tử có thể sống vô hạn theo thời gian mà không gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Bền acid

Bào tử lợi khuẩn không bị dịch vị acid dạ dày (nồng độ pH2 – pH3) tiêu diệt. Các bào tử lợi khuẩn khuẩn sống sót an toàn đến được hệ vi sinh đường ruột, “nảy mầm” thành lợi khuẩn (cởi bỏ lớp áo bào tử) và phát huy công dụng của nó. Số lượng lợi khuẩn được an toàn tới ruột mà không bị suy giảm số lượng.

Kháng đa kháng sinh

Có thể dùng bào tử lợi khuẩn chung với hầu hết các loại kháng sinh trên thị trường. Nghĩa là nếu bạn đang trong quá trình điều trị bệnh bằng thuốc tây, kháng sinh kê đơn… bạn vẫn có thể dùng men vi sinh bào tử lợi khuẩn để hạn chế tác dụng phụ của kháng sinh. Bởi một số lợi khuẩn có thể sinh bào tử có được khả năng tổng hợp các kháng sinh tự nhiên, cũng như khả năng kháng một số loại kháng sinh. Điển hình là lợi khuẩn có khả năng tạo bào tử như Bacillus subtilis, Bacillus coagulans và Bacillus clausii.

Có thể nói “bào tử lợi khuẩn” giống như một lời giải cho bài toán khó về việc lợi khuẩn có thể sống được trong môi trường đầy axit của dạ dày, đến được hệ vi sinh đường ruột và phát huy công dụng hay không.

Cơ chế tác động của Beta glucan trong việc bảo vệ sức khỏe

Posted on 12/10/202224/10/2023 by Dương Yến

Tìm hiểu về beta glucan

Beta glucan (hay β-Glucan) là hợp chất đường liên phân tử được tạo nên từ các đơn phân tử D-glucose gắn với nhau qua liên kết β-glycoside ở vị trí 1-3, 1-4 hay 1-6. Các nhà nghiên cứu miễn dịch tại Đại học Louisville (Hoa Kỳ) đã phát hiện ra cơ chế tác động của của Beta glucan trên các lớp cholesterol LDL, giúp làm lành vết thương, kháng khuẩn và ngăn chặn hình thành khối u. Beta Glucan còn có công dụng kích thích hệ miễn dịch tự nhiên, tăng cường sức khỏe hô hấp, giúp tăng cường hoạt động của các đại thực bào và kích thích tăng tiết nhiều cytokines (chất hoạt hóa tế bào) cũng như các kháng thể, nhằm tiêu diệt các mầm bệnh xâm nhập từ bên ngoài, giúp phòng các bệnh đường ruột, bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn, vi rút gây ra.

Beta glucan cấu trúc phân tử

Xem thêm: Beta glucan là gì và tác dụng của Beta glucan

Cơ chế tác động của Beta glucan

Tăng cường miễn dịch toàn thân

Beta-glucan giúp tăng cường miễn dịch cho tất cả các đối tượng từ người già, trẻ nhỏ đến người bị suy giảm miễn dịch do ốm, bệnh ung thư, tiểu đường. Cơ chế tăng cường miễn dịch của beta-glucan như sau:

Beta-glucan liên kết với các thụ thể khác nhau được biểu hiện trên bề mặt tế bào của các tế bào miễn dịch bẩm sinh thực bào và độc tế bào, bao gồm bạch cầu đơn nhân, đại thực bào, bạch cầu trung tính và tế bào diệt tự nhiên. Từ đó tăng cường hoạt động của các tế bào này phát hiện và tiêu diệt các tác nhân lạ xâm nhập vào cơ thể gồm vi khuẩn, virus, nấm, ký sinh trùng

Khi tế bào miễn dịch tự nhiên liên kết với beta-glucan. Các tế bào này sẽ kích hoạt các tế bào miễn dịch đặc hiệu gồm lympho T và lympho B bằng cách tiết ra các cytokine khác nhau như Interleukin (IL-4, IL-6) và yếu tố hoại tử khối u TNF-α. Từ đó tăng tiết các kháng thể Immunoglobulin như IgG, IgA,…, tăng khả năng bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.

Ức chế sự phát triển của khối u và ngăn ngừa di căn

Nhờ khả năng điều hòa cả miễn dịch bẩm sinh và miễn dịch đặc hiệu nên beta-glucan có tác dụng với tế bào khối u – một tế bào lạ, phân chia theo cấp số nhân và phát triển thành khối u.

Beta-glucans hoạt động trên một số thụ thể miễn dịch bao gồm Dectin-1, bổ thể (CR3), TLR2/6 và kích hoạt các tế bào miễn dịch tự nhiên gồm: đại thực bào, bạch cầu trung tính, bạch cầu đơn nhân, tế bào diệt tự nhiên NK và tế bào đuôi gai.

Kích hoạt đại thực bào: tăng cường khả năng của đại thực bào nhận diện tế bào lạ bất thường như tế bào ung thư và thực bào để tiêu diệt các tế bào này.

Kích thích tăng tiết yếu tố hoại tử u TNF-𝛼 giúp ức chế sự phát triển của khối u

Kích thích tế bào diệt tự nhiên NK tăng ly giải các tế bào ung thư

Liên kết với bạch cầu đa nhân trung tính kích hoạt quá trình chết theo chương trình apoptosis của tế bào ung thư.

Kích hoạt đại thực bào, bạch cầu trung tính, bạch cầu đơn nhân, và tế bào đuôi gai tăng tiết các cytokin TNF-𝛼, IL-2, IL-10, IL-12 gây hoạt hóa hệ thống miễn dịch dịch thể tế bào lympho T, B. Từ đó kích thích sản sinh kháng thể tiêu diệt tế bào ung thư

Cơ chế tác động của Beta glucan giúp chống viêm

Giảm các dấu hiệu viêm toàn thân: bổ sung beta-glucan làm giảm đáng để các cytokine tiền viêm IL-6. Dùng beta glucan còn có thể huấn luyện các bạch cầu đơn nhân phản ứng nhanh hơn và hiệu quả hơn bằng cách sản xuất mạnh mẽ các cytokine chống viêm, tạo điều kiện thuận lợi cho việc ngăn chặn quá trình viêm và mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng viêm như sưng, nóng, đỏ, đau. Sử dụng beta-glucan có thể giảm viêm trong các bệnh lý như gút, viêm ruột IBD, viêm nha chu, viêm đường hô hấp.

Beta glucan giảm đường huyết, cholesterol máu

Beta-glucan giảm đường huyết qua cơ chế ức chế thụ thể SGLT-1 ở niêm mạc ruột – thụ thể giúp hấp thu đường tại ruột, thúc đẩy quá trình tổng hợp glycogen tại gan, ức chế sự tích tụ chất béo trong gan.

Beta-glucan có tác dụng điều hòa miễn dịch, điều chỉnh phản ứng của tế bào lympho T với kháng nguyên tế bào 𝛽 đảo tụy. Do đó đảo ngược tình trạng tăng đường huyết giai đoạn đầu ở BN tiểu đường tuýp I

Beta-glucan còn giúp chống oxy hóa, thu dọn các gốc tự do dư thừa nên ức chế stress oxy hóa, ngăn ngừa tiến triển biến chứng tiểu đường

Beta-glucan giảm cholesterol máu nhờ khả năng kích hoạt các tế bào thực bào giúp bắt giữ LDL-cholesterol trong máu. Beta-glucan còn hoạt động như một chất xơ trong đường tiêu hóa. Do đó giảm hấp thu chất béo tại ruột.

Beta-glucan kích hoạt thực bào (ăn) các mảng bám trên thành mạch (mảng bám là dị vật). Do đó ngăn ngừa xơ vữa và các bệnh lý tim mạch như thiếu máu não, đau thắt ngực,…

Beta glucan có tác dụng giảm cholesterol

Beta glucan giúp vết thương mau lành

Beta-glucan giúp vết thương mau lành bằng cách tăng sự xâm nhập của đại thực bào, kích thích tạo mô hạt, lắng đọng collagen và tái tạo biểu mô. Do đó giúp vết thương mau lành, đặc biệt là ở bệnh nhân tiểu đường.

Phương pháp sản xuất beta-glucan

Hiện nay, beta-glucan được chiết xuất bằng 2 phương pháp chính là hóa học và sinh học. Phương pháp hóa học sử dụng các dung dịch kiềm, acid để tách chiết beta-glucan. Phương pháp này tạo ra beta-glucan bị lẫn nhiều tạp chất, phá vỡ cấu trúc nên làm giảm hoạt tính sinh học của phân tử beta-D-glucan. Đồng thời, quá trình tách chiết còn thải ra nhiều sản phẩm phụ gây ô nhiễm môi trường.

Với phương pháp sinh học, các nhà khoa học sử dụng enzyme để tách chiết beta-glucan. Thành tế bào nấm giống như một bức tường thành. Trong đó, protein, lipid và một số loại polysaccharide trong thành tế bào nấm được ví như xi măng còn beta-1,3/1,6-D glucan là các khung thép. Muốn lấy được thép phải loại bỏ xi măng và đây chính là nhiệm vụ của các enzyme. Ưu điểm của phương pháp enzyme là bảo toàn được cấu trúc nguyên bản của beta-1,3/1,6-D glucan nên giữ nguyên được hoạt tính sinh học của hoạt chất này. Sử dụng enzyme còn giảm thiểu các chất thải gây ô nhiễm nên rất thân thiện với môi trường.

Tách chiết Beta glucan bằng phương pháp Enzyme

Hiện nay, tại Việt Nam, Công ty CP Công nghệ Hóa sinh Việt Nam (BCC) là đơn vị đầu tiên ứng dụng công nghệ enzyme tách chiết và tinh chế thành công beta-1,3/1,6-D-glucan trên 80% từ nấm men Saccharomyces cerevisiae. Đây là dự án kết hợp giữa Trung tâm Nghiên cứu ứng dụng Công nghệ sinh học và môi trường trực thuộc Công ty CP Công nghệ Hóa sinh Việt Nam và Viện Công nghệ sinh học – Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam, nằm trong Dự án “Đẩy mạnh đổi mới sáng tạo thông qua nghiên cứu, khoa học và công nghệ” (Dự án FIRST) của Bộ Khoa học & Công nghệ.

Nguyên liệu Beta glucan chất lượng hàng đầu Châu Á

Posted on 30/09/202224/09/2024 by Dương Yến

Beta glucan được công nhận là hoạt chất tăng cường miễn dịch mạnh nhất trong tự nhiên. Không chỉ có tác dụng tăng sức đề kháng, chống viêm, chống oxy hóa, chống nhiễm trùng… Beta glucan còn được biết đến với khả năng nâng cao sức khỏe và hỗ trợ điều trị ung thư vượt trội. BCC Health tự hào là đơn vị cung cấp nguyên liệu beta glucan chất lượng hàng đầu Châu Á.

1.Beta glucan – Hoạt chất tăng cường miễn dịch mạnh nhất tự nhiên

1.1. Beta glucan là gì?

Beta glucan (hay β-Glucan) là hợp chất đường liên phân tử được tạo nên từ các đơn phân tử D-glucose gắn với nhau qua liên kết β-glycoside ở vị trí 1-3, 1-4 hay 1-6. Các nhà nghiên cứu miễn dịch tại Đại học Louisville (Hoa Kỳ) đã phát hiện ra ảnh hưởng của β-Glucan trên các lớp cholesterol LDL, giúp làm lành vết thương, kháng khuẩn và ngăn chặn hình thành khối u. Beta Glucan còn có công dụng kích thích hệ miễn dịch tự nhiên, tăng cường sức khỏe hô hấp, giúp tăng cường hoạt động của các đại thực bào và kích thích tăng tiết nhiều cytokines (chất hoạt hóa tế bào) cũng như các kháng thể, nhằm tiêu diệt các mầm bệnh xâm nhập từ bên ngoài, giúp phòng các bệnh đường ruột, bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn, vi rút gây ra. Hiện nay, beta glucan được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực phục vụ đời sống con người như Dược phẩm, TP BVSK, Thực phẩm, Đồ uống và Mỹ phẩm.

1.2. Nguồn gốc của Beta glucan

Beta glucan được chứng minh có hoạt tính miễn dịch mạnh nhất trong tự nhiên. Có thể tìm thấy Beta glucan trong các loại thực phẩm như yến mạch, lúa mạch, men làm bánh, nấm hương, nấm linh chi. Ngoài ra, Beta glucan còn có trong thành tế bào vi khuẩn, nấm men và nấm. Thế nhưng không phải loại Beta glucan nào cũng có chất lượng và hiệu quả giống nhau. Beta glucan chiết xuất từ lúa mạch và các loại ngũ cốc là Beta 1,3/1,4 D-glucan có hoạt tính kích hoạt miễn dịch kém hơn nhiều so với Beta-1,3/1,6-D-glucan chiết xuất từ nấm men.

Xem thêm: Nguồn Beta glucan tốt nhất cho sức khỏe

Nguyên liệu Beta glucan chất lượng hàng đầu Châu Á do BCC sản xuất

Công ty Cổ phần Công nghệ hóa sinh Việt Nam (BCC) là đơn vị duy nhất tại Việt Nam nghiên cứu và sản xuất thành công hoạt chất Beta-1,3/1,6-D-glucan trên quy mô công nghiệp. Với dây chuyền sản xuất hiện đại, nhà máy sản xuất đạt chuẩn GMP, đội ngũ R&D không ngừng nghiên cứu và thử nghiệm, BCC khẳng định sẽ đem tới nguồn nguyên liệu Beta glucan tinh sạch và đạt chất lượng cao nhất trên thị trường. Hơn thế, BCC cũng là đơn vị duy nhất tại Châu Á cung ứng nguyên liệu Beta Glucan kích thước nano có khả năng tan hoàn toàn trong nước, không màu rất phù hợp để đưa vào các sản phẩm dược phẩm, thực phẩm và mỹ phẩm.

2. BCC tách chiết beta glucan từ vách tế bào nấm men bằng công nghệ Enzyme

Từ lâu các nhóm nghiên cứu trên thế giới và cả Việt Nam đã sử dụng nhiều phương pháp khác nhau để tách chiết được beta glucan từ thành tế bào nấm men Saccharomyces cerevisiae. Cấu trúc beta glucan trong nấm men bia là beta glucan 1,3/1,6 đây là dạng cấu trúc có có giá trị cao nhất về hoạt tính sinh học. Beta glucan 1,3/1,6 có tác dụng lên hệ miễn dịch mạnh nhất và được sử dụng làm ra các sản phẩm hỗ trợ tăng cường miễn dịch và điều trị ung thư.

Do thành tế bào nấm men có cấu trúc rất bền vững nên việc tách chiết Beta glucan từ thành tế bào rất khó khăn bởi khi đó sẽ rất khó thu được hoạt chất có độ tinh sạch cao. Thông thường Beta glucan được tách chiết bằng phương pháp hóa học sử dụng kiềm nồng độ cao hoặc nấu kiềm kết hợp xử lý bằng axit, hoặc sử dụng tác nhân oxy hóa, tác nhân khử và các dung môi hữu cơ. Tuy nhiên, nhược điểm của phương pháp này là tạo ra beta glucan bị lẫn nhiều tạp chất, ảnh hưởng tới cấu trúc liên kết và dẫn đến việc ảnh hưởng tới hoạt tính sinh học của Beta glucan.

Dây chuyền sản xuất Beta glucan đạt chuẩn GMP của BCC

Để thu được nguyên liệu Beta glucan hoạt tính cao và không gây ô nhiễm môi trường, Công nghệ do Công ty CP Công nghệ Hóa sinh Việt Nam (BCC) dẫn kết hợp cùng Viện Hàn lâm Khoa học & Công nghệ Việt Nam đã nghiên cứu và tách chiết thành công hoạt chất Beta 1,3/1,6-D-glucan bằng công nghệ Enzyme từ thành tế bào nấm men. Ưu điểm của phương pháp Enzyme là bảo toàn được cấu trúc nguyên bản của Beta 1,3/1,6-D-glucan, đồng thời tạo ra nguyên liệu Beta glucan có độ tinh sạch cao lên tới 80% và ít lẫn tạp chất nên giữ nguyên được hoạt tính sinh học của hoạt chất này.

BCC cung cấp đa dạng các loại nguyên liệu Beta glucan:

Nguyên liệu Beta 1,3/1,6-D- glucan dạng bột không tan 80%

Nguyên liệu Beta 1,3/1,6-D- glucan dạng bột phân tán đồng nhất 80%

Nguyên liệu Beta 1,3/1,6-D- glucan dạng bột tan hoàn toàn 80%

Nguyên liệu Beta 1,3/1,6-D- glucan dạng dịch 5 -10 %

Ưu điểm nguyên liệu Beta glucan của BCC

3. Nguyên liệu Beta glucan tan hoàn toàn, trong suốt số 1 Châu Á

Nhờ quá trình miệt mài nghiên cứu và thử nghiệm, BCC đã thành công sản xuất nguyên liệu Beta glucan dạng bột nano tan toàn toàn trong nước. Đây là dạng Beta glucan được phân cắt mạch đến độ có thể tan hoàn toàn trong nước ở nhiệt độ thường mà vẫn giữ nguyên hoạt tính. Dạng beta glucan này có khả năng tan tốt trong môi trường dịch thể, dạng kem lỏng, dạng kem sệt giúp hoạt chất hấp thu nhanh và phát huy tối đa vai trò kích thích miễn dịch, tăng cường đề kháng, cải thiện sức khỏe, làm đẹp và trẻ hóa làn da. Do đó, chúng có thể ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vựa như Dược phẩm, thực phẩm, đồ uống hay mỹ phẩm để phục vụ đời sống và nâng cao sức khỏe con người.

Nguyên liệu Beta glucan tan hoan toàn – trong suốt của BCC

BCC HEALTH cung cấp nguyên liệu beta glucan tinh sạch cho các nhà máy dược phẩm, thực phẩm, đồ uống và mỹ phẩm. Mọi thông tin xin Quý đối tác vui lòng liên hệ theo số hotline 0904 744 572 để được hỗ trợ nhanh nhất!

BCC tại Triển lãm Quốc tế chuyên ngành Y Dược -Vietnam Medi-Pharm Expo năm thứ 20

Posted on 27/09/202227/05/2024 by Dương Yến

Ngày 11-13/8 vừa qua, Công ty Cổ phần Công nghệ Hóa sinh (BCC) đã có mặt tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC) – 799 Đại lộ Nguyễn Văn Linh, Quận 7, Tp. Hồ Chí Minh nơi đã diễn ra triển lãm Vietnam Medi-Pharm Expo năm thứ 20 với sự tham gia của 260 doanh nghiệp đến từ 20 quốc gia và vùng lãnh thổ.

Lễ khai mạc Triển lãm Quốc tế chuyên ngành Y Dược -Vietnam Medi-Pharm Expo năm thứ 20

Triển lãm Quốc tế chuyên ngành Y Dược lần thứ 20 chính thức diễn ra trong 3 ngày, từ ngày 11 – 13/8/2022 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), 799 Nguyễn Văn Linh, Quận 7, TP.HCM.

Năm 2022, Vietnam Medi-pharm Expo đánh dấu mốc tổ chức lần thứ 20 với quy mô 260 doanh nghiệp đến từ 20 quốc gia và vùng lãnh thổ đăng ký tham gia trưng bày tại 320 gian hàng được dàn dựng quy mô trên diện tích 7.500 m2.

Tại Hội nghị trong lĩnh vực dược phẩm và y tế được tổ chức tại TP.HCM gần đây, đại diện Sở Y tế TP.HCM cho biết, thị trường dược phẩm Việt Nam đang được định giá khoảng 6,2 – 6,4 tỉ USD/năm.

Trong đó, thị trường dược phẩm TP.HCM chiếm 30 – 40% của cả nước. TP.HCM cũng là tuyến cuối trong khám, chữa bệnh của khu vực phía Nam. Vì vậy, với tỉ lệ này, thị trường dược phẩm TP.HCM có quy mô khoảng 2 tỉ USD, rất nhiều tiềm năng để hợp tác đầu tư và phát triển.

Đến với triển lãm Vietnam Medi-pharm Expo năm thứ 20 lần này BCC giới thiệu đến khách thăm quan, các đối tác các sản phẩm nguyên liệu vi sinh và nguyên liệu Beta glucan ứng dụng trong dược phẩm, thực phẩm và mỹ phẩm.

Đại diện BCC đã có bài thuyết trình về doanh nghiệp cũng như nguyên liệu vi sinh và beta glucan.

BCC là đơn vị sở hữu công nghệ sản xuất bào tử lợi khuẩn số 1 trong nước, đồng thời là đơn vị sản xuất hoạt chất Beta glucan duy nhất tại Việt Nam. Chúng tôi cũng là đơn vị duy nhất tại Châu Á cung ứng nguyên liệu Beta Glucan kích thước nano có khả năng tan hoàn toàn trong nước, rất phù hợp để đưa vào các sản phẩm dược phẩm, thực phẩm và mỹ phẩm.

Gian hàng trưng bày các sản phẩm của BCC

TGĐ. Nguyễn Văn Năm đang trao đổi với khách hàng doanh nghiệp tại triển lãm

Nguyên liệu Beta glucan và nguyên liệu vi sinh của BCC được trưng này trong gian hàng tại triển lãm Y – Dược

https://www.youtube.com/watch?v=26UD06afjR4&ab_channel=H%C3%B3aSinhVi%E1%BB%87tNam

BCC tại triển lãm Quốc tế chuyên ngành Y Dược -Vietnam Medi-Pharm Expo xuất hiện trên chương trình nhịp sống kinh doanh phát sóng trên kênh HTV9

Kết thức triển lãm Quốc tế chuyên ngành Y Dược -Vietnam Medi-Pharm Expo năm thứ 20, BCC rất vinh dự khi nhận được sự quan tâm rất lớn từ các đơn vị doanh nghiệp, quý Khách hàng về sản phẩm và dịch vụ mà chúng tôi đang cung cấp. Chúng tôi sẽ không ngừng nỗ lực để mang đến những sản phẩm chất lượng nhất cho cộng đồng.

Mọi thông tin xin Quý đối tác vui lòng liên hệ theo số hotline 0904 744 572 để được hỗ trợ nhanh nhất!

Các loại Probiotic phổ biến nhất trên thị trường

Posted on 27/09/202219/01/2024 by Dương Yến

Các loại probiotics phổ biến gồm Bacillus, Lactobacillus và Bifidobacterium mang đến những hiệu quả khác nhau và được ứng dụng đa dạng.

Probiotics chứa các vi khuẩn có lợi. Chúng có tác dụng giúp đường ruột trở nên ổn định và tăng cường sức khỏe. Hiện nay có hàng chục loại vi khuẩn probiotic khác nhau. Mỗi loại probiotic đều đem lại những hiệu quả và có những ứng dụng khác nhau. Trước khi tìm hiểu các loại probiotic phổ biến, hãy cùng BCC Health giải đáp: probiotics là gì?

1. Probiotic là gì?

Men vi sinh hay còn được gọi là probiotic, là chế phẩm sinh học có chứa các vi khuẩn và vi nấm có lợi cho hệ tiêu hóa. Khi sử dụng, những vi sinh vật có lợi này sẽ giúp cân bằng hệ tạp khuẩn ruột. Từ đó, chúng giúp hệ tiêu hóa của người dùng hoạt động hiệu quả và tăng khả năng miễn dịch.

Ở trạng thái cơ thể khỏe mạnh, hệ vi sinh đường ruột có khoảng trên 500 loài khác nhau. Bao gồm vi sinh vật có lợi – các loại probiotic (85%) và vi sinh vật gây bệnh (15%). Tuy nhiên có nhiều yếu tố gây mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột như bệnh tật, dùng nhiều kháng sinh, chế độ ăn uống kém,…khiến các vi khuẩn có lợi bị giảm và vi khuẩn có hại tăng lên. Hậu quả có thể dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa, dị ứng, các vấn đề và sức khỏe tâm thần, béo phì, tim mạch,…

2. Cơ chế hoạt động của các loại Probiotic

Tuy khác nhau về mặt hiệu quả, xong, về cơ chế hoạt động, các loại vi sinh đều có chung một cơ chế. Probiotic hoạt động bằng cách thay đổi thành phần hệ vi sinh đường ruột hoặc hoạt động trao đổi chất với vi khuẩn hiện có. Vi khuẩn tốt sẽ chiếm ưu thế và loại bỏ vi khuẩn xấu, điều này sẽ ngăn chặn vi khuẩn xấu sinh sôi, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh. Probiotic có thể tổng hợp được vitamin hay enzyme tiêu hóa giúp phân giải thức ăn. Từ đó giúp kích thích tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn.

Nghiên cứu được nêu ra bởi American College of Gastroenterology (Đại học Gastroenterology Hoa Kỳ) đã chỉ ra rằng một số loại probiotic cụ thể có thể giúp:

Hỗ trợ và tăng cường hoạt động tiêu hóa.
Ngăn ngừa tiêu chảy ( đặc biệt tiêu chảy do kháng sinh).
Giảm nhiễm trùng âm đạo.
Ngăn ngừa các bệnh tự miễn.
Giảm các bệnh về da như rosaces (bệnh đỏ mặt), eczema (bệnh chàm bội nhiễm),…
Chống lại nhiễm trùng đường tiết niệu.

3. Các loại probiotic phổ biến

Như đã nói, có rất nhiều chủng vi sinh vật khác nhau trên thị trường. Tuy nhiên, các loại được ứng dụng phổ biến nhất phải kể đến: Bifidobacterium, Lactobacillus và Bacillus.

3.1. Khuẩn Bifidobacterium

Bifidobacterium là một chi vi khuẩn Gram dương (+), không di động, thường kị khí phân nhánh. Chúng có mặt ở mọi nơi, nội cộng sinh trong đường tiêu hóa, âm đạo và trong miệng của các loài động vật có vú và một số loại động vật khác. Vi khuẩn Bifidobacterium là một trong các chi chủ yếu của vi khuẩn tạo nên hệ thực vật ruột kết ở động vật có vú.

Một số vi khuẩn Bifidobacterium được sử dụng trong thực phẩm và chế phẩm sinh học với hiệu lợi ích mang lại như:

Hỗ trợ hệ thống miễn dịch bằng cách tăng sản sinh ra mucin – một enzyme được tìm thấy trong nước bọt và màng nhầy của đường ruột.
Hạn chế sự phát triển của vi khuẩn có hại trong đường ruột.
Cải thiện tình trạng rối loạn tiêu hóa, đầy hơi, táo bón.
Giúp phân hủy lactose thành các chất dinh dưỡng mà cơ thể có thể sử dụng.

3.2. Khuẩn Lactobacillus

Lactobacillus dễ dàng tìm thấy trong các loại sữa lên men như sữa chua, yaourt,… Hoặc các loại thức ăn lên men như kim chi, cải chưa và các thực phẩm chức năng. Chi vi khuẩn này tạo ra lactase, một loại enzyme phân hủy đường lactose. Những vi khuẩn này cũng tạo ra axit lactic. Axit lactic giúp kiểm soát quần thể vi khuẩn xấu gây hại cho cơ thể. Nó cũng đóng vai trò như nhiên liệu cho cơ bắp và tăng khả năng hấp thụ khoáng chất của cơ thể. Lactobacillus thường được tìm thấy ở ruột non, miệng và cả âm đạo của người.

Tác dụng của các loại probiotic (men vi sinh) chứa Lactobacillus:

Cân bằng hệ vi sinh đường ruột.
Có khả năng tổng hợp ra các vitamin và enzyme kích thích tiêu hóa và tăng cường hấp thu chất dinh dưỡng. Đặc biệt Lactobacillus giúp tiêu hóa các thành phần sữa ở người bị chứng không dung nạp đường lactose.
Ngăn ngừa và điều trị các bệnh tiêu chảy bào gồm bệnh tiêu chảy do virus rota ở trẻ em, bệnh tiêu chảy do sử dụng thuốc kháng sinh…
Giúp ngăn chặn các loại virus, vi khuẩn gây nhiễm trùng như eczema (bệnh viêm da do dị ứng), trị mụn và trị nhiễm trùng âm đạo.

3.3. Khuẩn Bacillus

Hầu hết các khuẩn thuộc chi Bacillus đều có khả năng tạo bào tử. Đồng thời, bào tử Bacillus chịu được điều kiện môi trường khắc nghiệt. Nhờ khả năng tạo bào tử, các chủng thuộc chi Bacillus có thể chịu được tác động của axit dạ dày, axit mật. Chúng có khả năng tồn tại và phát triển dưới nồng độ muối mật cao. Vì vậy, Bacillus có thể thuận lợi xuống ruột và phát huy tác dụng ngay cả khi có mặt của một số loại kháng sinh. Đó cũng chính là lý do giúp chi Bacillus là một trong những ứng cử viên hoàn hảo được sử dụng làm chế phẩm sinh học hay trong thực phẩm, dược phẩm.

Tác dụng của một số chủng thuộc chi Bacillus:

Bổ sung lợi khuẩn, ức chế sự phát triển của các hại khuẩn trong đường ruột. Thông qua việc cạnh tranh môi trường sống, thức ăn, khiến hại khuẩn chết và bị đào thải ra ngoài, trả lại sự cân bằng cho đường ruột.
Tạo lớp màng sinh học bảo vệ kép chống lại sự xâm lấn của các hại khuẩn vào các tế bào & niêm mạc ruột. Giúp tổng hợp ra các vitamin và các loại enzym tiêu hóa giúp phân giải thức ăn như amylase, protease,…Từ đó giúp kích thích tiêu hóa và tăng cường hấp thu dưỡng chất.
Có khả năng phát triển ngay cả khi có mặt của thuốc kháng sinh và chịu được nhiều loại hóa chất. Chính bởi lý do đó mà chúng luôn được ưu tiên dùng trong các giai đoạn dùng kháng sinh hoặc phục hồi cơ thể sau khi sử dụng kháng sinh kéo dài.

4. Cách bổ sung các loại probiotic

Probiotic – men vi sinh đã được chứng minh rằng nó là “giải pháp vàng” đối với sức khỏe con người. Probiotic được cho là rất an toàn đối với hầu hết mọi người, trừ khi bạn có hệ thống miễn dịch bị tổn hại hoặc đang bị bệnh nặng.

Bổ sung men vi sinh đơn giản bằng cách bổ sung một số món ăn có men vi sinh vào chế độ ăn của bạn. Một số thực phẩm dễ dàng sử dụng như:

Sữa chua.
Phô mai lên men.
Kim chi.
Dưa cải muối.

5. Thực phẩm chức năng chứa các loại Probiotic

Nếu bạn muốn dùng thực phẩm chức năng chứa probiotic thì hiện nay cũng có rất nhiều sản phẩm thương mại để lựa chọn. Tuy nhiên, như đã nói ở trên không phải probiotic nào cũng có hiệu quả như nhau. Vì mỗi dòng vi khuẩn có tác dụng khác nhau đối với các bệnh khác nhau. Vì vậy, lựa chọn đúng loại probiotics là điều vô cùng cần thiết.

Thực phẩm chức năng – Men vi sinh Baci Plus do BCC Health sản xuất hiện là men vi sinh duy nhất trên thị trường đạt 6 tỷ bào tử lợi khuẩn, hỗ trợ nhanh các vấn đề liên quan đến tiêu hóa.

BCC Health – Đơn vị cung ứng nguyên liệu vi sinh và Beta Glucan số 1 Việt Nam, chuyên cập nhật các tin tức hữu ích về Probiotics, Beta Glucan và công nghệ sinh học. Theo dõi BCC Health ngay để không bỏ lỡ những thông tin hữu ích!

Tiềm năng của Bacillus coagulans trong ngành công nghiệp thực phẩm

Posted on 22/09/202224/10/2023 by Dương Yến

Các vi sinh vật probiotic thường đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe vật chủ khi được sử dụng với liều lượng vừa đủ. Ngoài được sử dụng phổ biến trong các sản phẩm từ sữa, các vi sinh vật còn được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm thực phẩm thương mại như thịt lên men, ngũ cốc, thức ăn cho trẻ em, nước trái cây, kem,…

Tiềm năng của Bacillus coagulans trong ngành công nghiệp thực phẩm

Tiềm năng của Probiotic đối với sức khỏe con người

Ngày nay, sự quan tâm đến thực phẩm chứa men vi sinh ngày càng lớn do nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với các loại thực phẩm an toàn, có tác dụng tốt đối với sức khỏe và có giá trị dinh dưỡng cao. Probiotics được định nghĩa là “vi sinh vật sống khi được sử dụng với lượng thích hợp sẽ mang lại lợi ích sức khỏe cho vật chủ. Để có thể đem lợi ích, các sản phẩm chế phẩm sinh học phải chứa ít nhất 10^7-10^9 CFU/G lợi khuẩn và phải tồn tại cho đến hết thời hạn sử dụng. Các vi sinh vật probiotics được tìm thấy trong tự nhiên trong hệ vi sinh vật đường ruột, có thể bảo vệ con người khỏi bệnh tật, tăng cường hệ thống miễn dịch, chống ung thư và có hiệu quả chống lại bệnh mạch vành. Các vi sinh vật probiotic có thể tạo ra các axit hữu cơ (axit lactic và axit acetic), hydrogen peroxide và bacteriocin. Probiotics có một số cơ chế để ức chế vi sinh vật gây bệnh như:

Làm giảm độ pH của thực phẩm thông qua sản xuất axit lactic
Sản xuất các chất chống lại vi khuẩn gây hại như microcin, hydrogen peroxide và các hợp chất như các gốc tự do
Cạnh tranh nguồn thức ăn của hại khuẩn
Kích thích sản xuất kháng thể IgA (Immunoglobulin A) để ức chế sự xâm nhập của các vi sinh vật gây bệnh

Có hai dạng cơ bản của vi sinh vật probiotic được sử dụng trong thực phẩm là dạng bào tử và dạng bào tử lợi khuẩn. Dạng bào tử dễ bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ cao, độ ẩm, pH và các điều kiện môi trường khắc nghiệt trong quá trình sản xuất. Trong khi đó, dạng bào tử lợi khuẩn có thể sống sót trong điều kiện khắc nghiệt, nhiệt độ cao, trong dịch vị dạ dày và thời gian bảo quản vô thời hạn.

Vi khuẩn sinh axit lactic (LAB) như Lactobacillus, Bifidobacterium và 1 số loài Saccharomyces boulardii là những vi sinh vật được dùng phổ biến trong sản xuất probiotics. Tuy nhiên, những vi sinh vật này rất nhạy cảm với nhiệt độ và gần như không thể sống sót trong quá trình xử lý nhiệt ở ngưỡng 75°C. Để khắc phục được những hạn chế này, các nhà nghiên cứu sử dụng các vi sinh vật có lợi có khả năng tạo bào tử nhờ khả năng hình thành bào tử, các vi khuẩn Bacillus sống sót và ổn định trong các điều kiện khắc nghiệt cũng như nhiệt độ cao. Một số loài Bacillus không gây bệnh là lựa chọn lý tưởng để sản xuất các sản phẩm probiotics, trong đó phải đề cập tới Bào tử lợi khuẩn Bacillus coagulans.

Xem thêm: Sự khác biệt giữa probiotic và prebiotic là gì?

Bacillus coagulans là gì?

Bacillus coagulans (B. coagulans) lần đầu tiên được phân lập từ sữa hư. Năm 1933, B. coagulans được xác định là Lactobacillus sporogenes bởi Horowitz-Wlassowa và Nowotelnow. Sau đó, nó được phân loại là B. coagulans. Bacillus coagulans là vi khuẩn gram dương, kỵ khí, không gây bệnh, hình thành bào tử và có khả năng sản xuất axit lactic. Nhiệt độ phát triển tối ưu cho B. coagulans là 35 đến 50°C pH sinh trưởng tối ưu là 5,5 đến 6,5. Nó có các đặc tính của vi sinh vật và được sử dụng làm chế phẩm sinh học. Một số chủng B. coagulans là vi khuẩn kỵ khí ưa nhiệt có thể phát triển ở pH 6,2 và nhiệt độ lên tới 65°C. Mặc dù B. coagulans tạo ra axit nhưng nó không tạo khí từ quá trình lên men maltose, raffinose, mannitol và sucrose. Ngoài sản xuất axit lactic, một số chủng còn tạo ra α-amylase có khả năng điều nhiệt. Do đó, B. coagulans được ứng dụng rất nhiều trong ngành công nghiệp thực phẩm.

Bacillus coagulans được công nhận là an toàn (GRAS)

B. coagulans đã được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) và Cơ quan An toàn Thực phẩm của Liên minh Châu Âu (EFSA) báo cáo là an toàn và nằm trong danh sách chung được công nhận là An toàn (GRAS) và đủ tiêu chuẩn về An toàn (QPS). Ngoài ra, người ta báo cáo rằng giải trình tự bộ gen có thể cung cấp thông tin về đặc điểm tổng thể của vi khuẩn, ví dụ về sự an toàn của nó như một chất bổ sung vào thực phẩm, Bộ gen của B. coagulans GBI-30, 6086 đã được khảo sát và người ta thấy rằng nó không chứa bất kỳ gen nguy hiểm nào

Tiềm năng của Bacillus coagulans trong ngành công nghiệp thực phẩm

Các sản phẩm thực phẩm phải trải qua quá trình xử lý nhiệt thường không thể bổ sung vi sinh vật probiotic vì các yếu tố sản xuất có thể ảnh hưởng đến khả năng tồn tại của chúng. Để khắc phục những khó khăn này, các vi sinh vật có khả năng tạo bào tử như B. coagulans được đưa vào làm chế phẩm sinh học cũng như chất bổ sung vào thực phẩm. Theo truyền thống các vi sinh vật probiotics được sử dụng ở dạng đông khô trong thực phẩm probiotic, trong các sản phẩm từ sữa như sữa chua và đồ uống lên men. Theo đó, khả năng tồn tại và tính ổn định của những vi khuẩn này được cải thiện đáng kể nhờ phương pháp tạo bào tử. B. coagulans là một trong những lựa chọn lý tưởng để phát triển các sản phẩm làm từ ngũ cốc vì chúng có thể tồn tại trong quá trình xử lý nhiệt như nướng, luộc, hấp,… cũng như các bào tử luôn ổn định trong quá trình bảo quản. Hiện nay nhiều sản phẩm thực phẩm có chứa B. coagulans đã được bán ở nhiều quốc gia khác nhau.

Bacillus coagulans chịu được nhiệt độ cao và axit dạ dày rất thích hợp để đưa vào thực phẩm

Tỷ lệ sống sót của các chủng Lactobacillus bị ảnh hưởng nhiều bởi quá trình sản xuất, bảo quản và vận chuyển. Theo báo cáo, một số chủng B. coagulans có khả năng sống sót tốt hơn trong điều kiện nhiệt độ cao và điều kiện axit dạ dày hơn các vi sinh vật probiotic thương mại khác.

Theo báo cáo, việc thường xuyên tiêu thụ thường xuyên các sản phẩm có chứa men vi sinh sẽ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, chống dị ứng, giảm nguy cơ ung thư, giảm cholesterol và ngăn ngừa các vấn đề về tiêu hóa. Do đó tiềm năng ứng dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm của men vi sinh nói chung và B. coagulans nói riêng là rất lớn.

Sự quan tâm của người tiêu dùng đến các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe ngày càng tăng do thói quen tiêu dùng thay đổi và con người ngày càng chú trọng đến sức khỏe nhiều hơn. Việc phát triển các sản phẩm thực phẩm probiotic có tầm quan trọng lớn đối với người tiêu dùng và ngành công nghiệp thực phẩm. Bacillus coagulans đang thu hút sự quan tâm nhờ khả năng chịu nhiệt, dịch vị axit, kháng thuốc kháng sinh tốt hơn các chủng lợi khuẩn khác. Hơn nữa, lợi khuẩn B. coagulans có giá thành rẻ và là một giải pháp thay thế cho các nguồn nguyên liệu khác.

[Nghiên cứu lâm sàng] Beta glucan của BCC giúp giảm kích thước khối u & điều hoà miễn dịch

Posted on 21/09/2022 by Dương Yến

Beta glucan là một trong những hoạt chất đã được khoa học chứng minh có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe như tăng cường miễn dịch, giảm kích thước khối u, hỗ trợ điều trị ung thư,… Cho đến nay hoạt chất này ngày càng trở nên nổi tiếng và được nhiều người biết đến và muốn sở hữu nó để bảo vệ, chăm sóc sức khỏe.

Hoạt chất tăng cường miễn dịch mạnh mẽ – Beta glucna

Beta glucan là một chất được cấu thành từ các phân tử đường đơn D-glucose và được gắn với nhau qua liên kết beta – glycoside. Hiện nay chúng được tìm thấy trong rất nhiều các loại thực phẩm có sẵn từ tự nhiên như: các loại nấm, yến mạch, lúa mạch,… hay được tìm thấy trong thành tế bào các vi khuẩn, nấm, tảo, địa y. Tại Công ty CP Công nghệ Hóa sinh Việt Nam (BCC), Beta Glucan được tách chiết từ Đông trùng hạ thảo nuôi trồng hữu cơ, nấm men và yến mạch tại Nhà máy đạt chuẩn GMP.

Beta Glucan được chiết xuất từ Đông trùng hạ thảo nuôi trồng hữu cơ, nấm men và yến mạch

Beta Glucan kích hoạt và làm tăng số lượng đại thực bào Macrophage, một loại bạch cầu chịu trách nhiệm một loạt các tác động bảo vệ và tăng cường hệ miễn dịch và tạo ra các đáp ứng tối ưu chống lại các yếu tố nguy hại với cơ thể, Macrophage là loại tế bào liên quan đến miễn dịch tự nhiên, chúng “nuốt” các tế bào Ung Thư và các tế bào ngoại lai như vi khuẩn, virus… gây nguy hại cho cơ thể và phá hủy chúng. Macrophage cũng tạo ra các hóa chất, các hóa chất này sẽ kích hoạt các loại tế bào miễn dịch khác để tập trung bảo vệ cơ thể .

Beta glucan hỗ trợ điều trị ung thư và ngăn chặn di căn ung thư

Macrophage cũng tạo ra các yếu tố tăng trưởng cho các tế bào để tăng liền các mô bị thương tổn. Macrophage liên quan đến quá trình giải độc hàng ngày, cải thiện hệ vi khuẩn đường ruột, chống nhiễm trùng, chống khối u và bảo vệ sức khỏe tổng quát. Trong các nghiên cứu về bệnh mỡ máu, các nhà khoa học thấy Beta Glucan uống làm thay đổi hệ số chuyển đổi thức ăn dẫn đến làm giảm hấp thu Cholesterol, giảm hấp thu Glucose thừ thức ăn và tăng bài tiết Acid mật, do vậy có tác dụng trong hạ mỡ máu, đường huyết.

Một vài nghiên cứu cho thấy Beta glucan có khả năng kích thích một số tế bào và protein chống lại tế bào ung thư như tế bào lympho T, NK,.. Ngoài ra cũng có một vài nghiên cứu trên động vật chỉ ra rằng: Beta glucan có khả năng giảm kích thước của khối u cũng như ngăn chặn các tế bào ung thư lây lan sang các mô, cơ quan khác của cơ thể.

Xem thêm: Xu hướng tăng cường miễn dịch bằng Beta glucan

KẾT QUẢ KIỂM NGHIỆM TIỀN LÂM SÀNG

Bằng sự chủ động đầu tư nghiên cứu kết hợp với việc tham gia Dự án “Đẩy mạnh đổi mới sáng tạo thông qua nghiên cứu, khoa học và công nghệ” (Dự án FIRST), Công ty CP Công nghệ Hóa sinh Việt Nam (BCC) đã nghiên cứu tách chiết thành công Beta Glucan từ nấm Saccharomyces cerevisiae – một hoạt chất chống lại sự phát triển của các tế bào ung thư cũng như kháng viêm thông qua khả năng tăng cường và kích thích hệ thống miễn dịch.

Kích hoạt và điều hoà hệ miễn dịch

Kết quả thử nghiệm tiền lâm sàng tại Đại học Y Hà Nội đã chứng minh Beta Glucan tại BCC Pharma làm tăng lượng kháng thể IgM (một trong hai kháng thể quan trọng nhất của hệ miễn dịch) lên gấp đôi ở động vật sau 7 ngày sử dụng.

Ức chế khối u – Phòng và hỗ trợ điều trị ung thư- giảm nguy cơ di căn ung thư

Beta Glucan tại BCC cho kết quả thử nghiệm tiền lâm sàng tại Viện Công nghệ sinh học trực thuộc Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam cho thấy tác động làm giảm 17.7% thể tích khối u ở động vật sau 28 ngày điều trị.

BCC Health là thương hiệu trực thuộc Công ty CP Công nghệ Hóa Sinh Việt Nam (BCC) với bề dày 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe bằng công nghệ sinh học. BCC là đơn vị sở hữu công nghệ bào tử lợi khuẩn số 1 trong nước, đồng thời là đơn vị sản xuất hoạt chất beta glucan duy nhất tại Việt Nam. Chúng tôi còn là 1 trong 3 đơn vị hàng đầu cung cấp nguyên liệu vi sinh mật độ cao và beta glucan cho các nhà máy dược phẩm, TP BVSK.

Với việc sở hữu nhà máy GMP cùng hệ thống quản lý chất lượng đạt chuẩn ISO 9001:2015, chúng tôi cam kết đảm bảo mang đến nguồn nguyên liệu chất lượng nhất và giá thành hợp lý nhất cho khách hàng trong nước và quốc tế. Mọi thông tin chi tiết Quý đối tác vui lòng liên hệ số hotline 0904 744 572 để được tư vấn.

Tham khảo: BCC Pharma

Đánh giá khoa học về lợi ích miễn dịch của Beta glucan

Posted on 16/09/2022 by Dương Yến

Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy việc bổ sung beta glucan có thể hỗ trợ khả năng phòng thủ tự nhiên của cơ thể. Cùng tìm hiểu một số đánh giá khoa học về lợi ích miễn dịch của beta glucan qua bài viết dưới đây:

Đánh giá khoa học về lợi ích của Beta glucan

Tìm hiểu về Beta glucan

Beta glucan là một loại chất xơ hòa tan được tạo thành từ các polysaccharide hoặc đường kết hợp. Beta glucan được chiết xuất từ nấm và các loại ngũ cốc được cả thế giới công nhận là “hoạt chất vàng tăng cường miễn dịch”. Hiện nay Beta glucan được sử dụng rộng rãi cho người bị ung thư, tiểu đường, tim mạch và dùng cho người muốn tăng sức đề kháng. Ngoài ra, nó còn có khả năng cải thiện tình trạng thiếu máu, rối loạn tiêu hóa, viêm da, chàm, lở loét, bỏng do xạ trị.

Những đánh giá khoa học về lợi ích miễn dịch của Beta glucan

Tình hình nghiên cứu về lợi ích miễn dịch Beta glucan trên thế giới

Nghiên cứu tiền lâm sàng

Trường Đại học Regensburg (Đức) đã thực hiện 4 thử nghiệm đánh giá hiệu quả của Beta glucan từ nấm men S. cerevisiae đối với khối u Sarcoma 180 ở chuột. Kết quả cho thấy khối lượng khối u giảm 72 – 99% chỉ trong 30 ngày mà không cần dùng một phương pháp điều trị nào khác (Zhang et al., 2003)
Viên nghiên cứu Dinh dưỡng ở Bratislava (Slovakia) cũng chỉ ra rằng: Chuột được cho ăn Beta glucan từ nấm đã giúp ngăn chặn khả năng phát triển thành ung thư từ các nốt sần trong ruột non. (Wang et al., 2006).

Tại SRI International California vào năm 1995, các nhà khoa học sử dụng beta glucan để nâng cao dịch thể và phản ứng miễn dịch của các tế bào với protein của virus. Họ nói, “Nghiên cứu của chúng tôi ở chuột và thỏ đã chứng minh rằng kết hợp protein của virus với beta glucan tạo ra phản ứng miễn dịch ở một cường độ cao hơn so với các chất kháng nguyên đơn lẻ.”
Tại Bệnh viện Quốc gia tại Oslo vào năm 1998 (Tạp chí Scandinavian Miễn dịch học (v 47, trang 548-53) thêm nhiều nhà khoa học nghiên cứu trên chuột. Lần này họ tiêm beta glucan cho chuột trước khi chúng bị nhiễm vi khuẩn chết người Mycobacterium bovis. Những con chuột được điều trị với beta glucan cho thấy con số thấp hơn đáng kể của các vi khuẩn trong cơ thể và đặc biệt là trong lá lách và gan. Họ nói, “Các kết quả cho thấy beta glucan có tác dụng bảo vệ chống lại vi khuẩn Mycobacterium bovis”

Nghiên cứu tiền lâm sàng, lâm sàng trên toàn thế giới về beta glucan

Nghiên cứu lâm sàng:

Một nghiên cứu lâm sàng được công bố trên tạp chí British Journal of Nutrition (Carpenter et al.) cho thấy Beta glucan 1,3/1,6 làm giảm đáng kể sự sụt giảm tế bào Lympho T và bạch cầu đơn nhân thường thấy sau mỗi buổi thể dục cường độ cao.
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Pediatrics (Li et al.) quan sát thấy rằng trẻ em uống sữa công thức được bổ sung Beta glucan 1,3/1,6 đã làm giảm đáng kể tỷ lệ mắc cũng như thời gian nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính so với những trẻ em uống sữa không được tăng cường beta glucan 1,3/1,6.
Theo Viện nghiên cứu ung thư quốc gia về vú, phổi của Mỹ, nhóm bệnh nhân được dùng Beta Glucan kích cỡ khối u giảm rõ rệt sau một thời gian ngắn so với nhóm chứng. Nghiên cứu cho thấy Beta Glucan kích hoạt yếu tố hoại tử khối u, các đại thực bào được kích hoạt bởi Beta glucan tiêu diệt tế bào ung thư.

Tình hình nghiên cứu về beta glucan tại Việt nam

Công ty CP Công nghệ Hóa sinh Việt Nam (BCC) là đơn vị duy nhất tại Việt Nam sản xuất thành công hoạt chất Beta glucan 80% trên quy mô công nghiệp. Sau nhiều năm nghiên cứu, Beta glucan do BCC thu được đã được chứng minh có tác dụng điều hòa miễn dịch trên chuột nhắt trắng bị gây suy giảm miễn dịch bằng Cyclophosphamid, thí nghiệm được thực hiện và công nhận tại trường ĐH Y Hà Nội.

Trong thí nghiệm này, chuột nhắt trắng bị gây suy giảm miễn dịch bằng Cyclophosphamid sẽ được uống Beta Glucan (liều 20mg/kg và 50mg/kg) liên tục trong 7 ngày. Kết luận cho thấy, Beta Glucan làm tăng đáp ứng miễn dịch đặc hiệu (đáp ứng miễn dịch thể) thông qua làm tăng rõ rệt nồng độ globulin IgM (kháng thể IgM) và có tác động kích thích miễn dịch thông qua khả năng cải thiện tổn thương vi thể cơ quan lympho trung ương (tuyến ức), cơ quan lympho ngoại vi (lách).
Ngoài ra, Viện Công nghệ sinh học – Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam cũng vừa công nhận khả năng ức chế khối u của sản phẩm ISA (một loại thực phẩm chức năng chứa Beta-1,3/1,6-D-Glucan do Công ty CP Công nghệ Hóa sinh Việt Nam sản xuất) trên mô hình chuột bị gây u bằng tế bào LLC. Sản phẩm ISA khi uống liều 50mg/kg thể trọng/ngày phòng trước 5 ngày và tiếp tục uống thêm 28 ngày nữa có khả năng ức chế được khoảng 17,77% sự phát triển của khối u trên mô hình chuột bị gây u bằng dòng tế bào LLC thông qua các chỉ số về thể tích khối u và khối lượng khối u.

Với những kết quả tiền lâm sàng rất tốt, trong thời gian tới BCC sẽ có những nghiên cứu lâm sàng trên cơ thể con người nhằm hỗ trợ, mang lại những lợi ích to lớn cho sức khỏe cộng đồng.

Có thể nói lợi ích mà beta glucan đem lại cho sức khỏe con người là vô cùng lớn. Các nhà khoa học sẽ ngày càng khám phá ra nhiều những lợi ích mới của hoạt chất kỳ diệu này. Beta glucan sẽ là một trong những chất bổ sung quan trọng nhất mà bạn cần để có một cuộc sống dài lâu và khỏe mạnh.

Lợi khuẩn là gì? Bào tử lợi khuẩn là gì?

Bào tử lợi khuẩn là gì?

Ưu điểm của bào tử lợi khuẩn

Bền nhiệt

Bền thời gian

Bền acid

Kháng đa kháng sinh

Tìm hiểu về beta glucan

Cơ chế tác động của Beta glucan

Tăng cường miễn dịch toàn thân

Ức chế sự phát triển của khối u và ngăn ngừa di căn

Cơ chế tác động của Beta glucan giúp chống viêm

Beta glucan giảm đường huyết, cholesterol máu

Beta glucan giúp vết thương mau lành

Phương pháp sản xuất beta-glucan

1.Beta glucan – Hoạt chất tăng cường miễn dịch mạnh nhất tự nhiên

1.2. Nguồn gốc của Beta glucan

2. BCC tách chiết beta glucan từ vách tế bào nấm men bằng công nghệ Enzyme

3. Nguyên liệu Beta glucan tan hoàn toàn, trong suốt số 1 Châu Á

Các loại probiotics phổ biến gồm Bacillus, Lactobacillus và Bifidobacterium mang đến những hiệu quả khác nhau và được ứng dụng đa dạng.

1. Probiotic là gì?

2. Cơ chế hoạt động của các loại Probiotic

3. Các loại probiotic phổ biến

3.1. Khuẩn Bifidobacterium

3.2. Khuẩn Lactobacillus

3.3. Khuẩn Bacillus

4. Cách bổ sung các loại probiotic

5. Thực phẩm chức năng chứa các loại Probiotic

Tiềm năng của Probiotic đối với sức khỏe con người

Bacillus coagulans là gì?

Tiềm năng của Bacillus coagulans trong ngành công nghiệp thực phẩm

Hoạt chất tăng cường miễn dịch mạnh mẽ – Beta glucna

KẾT QUẢ KIỂM NGHIỆM TIỀN LÂM SÀNG

Kích hoạt và điều hoà hệ miễn dịch

Ức chế khối u – Phòng và hỗ trợ điều trị ung thư- giảm nguy cơ di căn ung thư

Những đánh giá khoa học về lợi ích miễn dịch của Beta glucan

Tình hình nghiên cứu về lợi ích miễn dịch Beta glucan trên thế giới

Nghiên cứu tiền lâm sàng

Nghiên cứu lâm sàng:

Tình hình nghiên cứu về beta glucan tại Việt nam

Hỗ trợ tư vấn khách hàng

Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ tư vấn cho quý khách

Công ty CP Công nghệ Hoá sinh Việt Nam

Liên kết nhanh

Thông tin liên hệ

Đăng ký theo dõi