Quảng cáo thực phẩm chức năng: Cập nhật những quy định mới nhất

Bài viết này BCC Health sẽ giúp bạn hiểu rõ các quy định mới nhất về quảng cáo thực phẩm chức năng theo Nghị định và Thông tư hiện hành – đặc biệt hữu ích cho doanh nghiệp đang kinh doanh hoặc gia công thực phẩm chức năng tại Việt Nam

1. Tổng quan về quảng cáo thực phẩm chức năng tại Việt Nam

Trong bối cảnh nhu cầu chăm sóc sức khỏe ngày càng tăng, thị trường thực phẩm chức năng (TPCN) đang phát triển mạnh mẽ với hàng ngàn sản phẩm được cấp phép lưu hành mỗi năm. Cùng với sự bùng nổ đó, hoạt động quảng cáo TPCN trở thành công cụ quan trọng giúp doanh nghiệp tiếp cận khách hàng, khẳng định uy tín và thúc đẩy doanh số.

Tuy nhiên, vì liên quan trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng, quảng cáo thực phẩm chức năng luôn chịu sự quản lý chặt chẽ của cơ quan nhà nước. Việc không tuân thủ quy định pháp luật có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng: bị xử phạt, thu hồi giấy phép, hoặc ảnh hưởng nghiêm trọng đến hình ảnh thương hiệu.

Tổng quan về quảng cáo thực phẩm chức năng tại Việt Nam

2. Cơ sở pháp lý trong hoạt động quảng cáo thực phẩm chức năng

Quảng cáo TPCN không đơn thuần là giới thiệu sản phẩm mà phải dựa trên cơ sở pháp lý rõ ràng. Nội dung quảng cáo phải trung thực, phù hợp với hồ sơ công bố sản phẩm và tuyệt đối không được khiến người tiêu dùng nhầm tưởng sản phẩm là thuốc. 

Các quy định về quảng cáo thực phẩm chức năng hiện nay được điều chỉnh bởi các văn bản pháp luật sau:

  • Luật Quảng cáo số 16/2012/QH13
  • Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12
  • Nghị định 15/2018/NĐ-CP: Quy định chi tiết thi hành Luật An toàn thực phẩm
  • Nghị định 181/2013/NĐ-CP (và các sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định 70/2021/NĐ-CP)
  • Thông tư 09/2015/TT-BYT của Bộ Y tế hướng dẫn nội dung quảng cáo thực phẩm, phụ gia thực phẩm và TPCN
  • Nghị định 117/2020/NĐ-CP: Xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực y tế
  • Bộ luật Hình sự 2015: Căn cứ xử lý hình sự các hành vi quảng cáo gian dối, gây hậu quả nghiêm trọng đến sức khỏe cộng đồng hoặc lừa dối người tiêu dùng.
  • Nghị định 96/2023/NĐ-CP: Quy định xử phạt hành chính cụ thể đối với vi phạm trong quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe, bao gồm quảng cáo sai nội dung hoặc không có giấy xác nhận.
  • Nghị định 98/2020/NĐ-CP: Điều chỉnh vi phạm trong lĩnh vực thương mại, xử lý hành vi quảng cáo sai sự thật, gian

Cơ sở pháp lý trong hoạt động quảng cáo thực phẩm chức năng

3. Quy định mới nhất về quảng cáo thực phẩm chức năng

3.1. Yêu cầu chung đối với quảng cáo TPCN

Theo quy định hiện hành, mọi quảng cáo TPCN phải được cơ quan quản lý nhà nước cấp Giấy xác nhận nội dung quảng cáo (GCNQC) trước khi phát hành. Cơ quan tiếp nhận và cấp phép là Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế).

Doanh nghiệp chỉ được quảng cáo sau khi đã có số xác nhận công bố sản phẩm và được cấp giấy xác nhận nội dung quảng cáo hợp lệ.

3.2. Nội dung bắt buộc phải có trong quảng cáo

Một quảng cáo TPCN đạt chuẩn cần có các nội dung sau:

  • Tên sản phẩm đúng với hồ sơ công bố.
  • Công dụng, đối tượng sử dụng, cách dùng đúng với nội dung đã được Cục An toàn Thực phẩm phê duyệt.
  • Cảnh báo bắt buộc: “Sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.”
  • Tên, địa chỉ tổ chức chịu trách nhiệm về sản phẩm.

Ngoài ra, nếu quảng cáo có hình ảnh người nổi tiếng, chuyên gia, bác sĩ, hoặc nhân viên y tế, cần có giấy tờ chứng minh tính xác thực, không được gây hiểu lầm rằng sản phẩm có tác dụng chữa bệnh.

4. Quy trình xin giấy xác nhận nội dung quảng cáo TPCN

Để hợp pháp hóa hoạt động quảng bá, doanh nghiệp cần thực hiện đúng quy trình cấp phép quảng cáo như sau:

Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ

Hồ sơ xin xác nhận nội dung quảng cáo bao gồm:

– Đơn đề nghị xác nhận nội dung quảng cáo (theo mẫu của Bộ Y tế).

– Bản công bố sản phẩm đã được phê duyệt.

– Mẫu nội dung quảng cáo (kịch bản, video, hình ảnh, bài viết…).

– Tài liệu chứng minh nội dung quảng cáo trung thực (nếu có).

– Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của tổ chức chịu trách nhiệm.

Bước 2: Nộp hồ sơ

Doanh nghiệp nộp trực tuyến tại hệ thống dịch vụ công của Cục An toàn Thực phẩm hoặc nộp trực tiếp tại trụ sở Cục (số 138A Giảng Võ, Hà Nội).

Bước 3: Thẩm định và cấp giấy xác nhận

Trong vòng 10 ngày làm việc, nếu hồ sơ hợp lệ, Cục An toàn Thực phẩm sẽ cấp Giấy xác nhận nội dung quảng cáo.

Nếu hồ sơ cần bổ sung, doanh nghiệp sẽ nhận thông báo chi tiết để chỉnh sửa.

5. Những hành vi bị cấm trong quảng cáo TPCN

Đây là phần doanh nghiệp cần đặc biệt lưu ý — vì phần lớn vi phạm quảng cáo TPCN hiện nay xuất phát từ các lỗi nội dung hoặc ngôn từ gây hiểu lầm.

Theo Nghị định 117/2020/NĐ-CP, các hành vi sau bị nghiêm cấm trong quảng cáo TPCN:

– Quảng cáo TPCN như thuốc chữa bệnh (ví dụ: “điều trị dứt điểm”, “chữa khỏi hoàn toàn”, “thay thế thuốc”).

– Sử dụng hình ảnh, lời nói, chữ viết của nhân viên y tế, bác sĩ hoặc người mặc trang phục ngành y nhằm tạo niềm tin sai lệch.

– Gây hiểu lầm về công dụng: khẳng định, so sánh, cam kết hiệu quả vượt trội không có cơ sở khoa học.

– Không có giấy xác nhận nội dung quảng cáo hợp lệ hoặc quảng cáo sai nội dung được duyệt.

– Sử dụng kết quả nghiên cứu, thử nghiệm lâm sàng khi chưa được cơ quan có thẩm quyền chấp thuận.

– Quảng cáo thông qua người tiêu dùng chia sẻ, “review” sai sự thật hoặc phóng đại công dụng.

Các vi phạm này có thể bị xử phạt từ 25 đến 50 triệu đồng, đồng thời buộc gỡ bỏ quảng cáo, thu hồi sản phẩm hoặc đình chỉ lưu hành.

6. Hướng dẫn quảng cáo TPCN đúng chuẩn pháp luật

Để đảm bảo quảng cáo vừa hiệu quả, vừa đúng quy định doanh nghiệp cần tuân thủ các nguyên tắc sau:

  • Trung thực và có căn cứ khoa học: Chỉ sử dụng những thông tin, dữ liệu, nghiên cứu đã được kiểm chứng, tránh tuyệt đối các từ ngữ khẳng định tác dụng điều trị.
  • Nhất quán với hồ sơ công bố: Tất cả nội dung quảng cáo phải trùng khớp với công dụng, thành phần, đối tượng sử dụng đã công bố với Bộ Y tế.
  • Quảng cáo trong khuôn khổ GMP: Các nhà máy đạt chuẩn GMP cần đảm bảo rằng sản phẩm được sản xuất, kiểm nghiệm và lưu hành theo quy trình được Bộ Y tế thẩm định.

Do đó, việc đưa thông tin “sản xuất tại nhà máy đạt chuẩn GMP” là hoàn toàn hợp pháp và tăng uy tín cho sản phẩm.

7. Lợi ích khi gia công tại nhà máy BCC Health

Khi doanh nghiệp lựa chọn BCC Health làm đối tác gia công thực phẩm chức năng, khách hàng không chỉ nhận được dịch vụ gia công đạt chuẩn mà còn được hỗ trợ các dịch vụ pháp lý liên quan đến sản phẩm bao gồm:

  • Hỗ trợ tư vấn pháp lý quảng cáo đúng quy định Bộ Y tế.
  • Đảm bảo hồ sơ sản phẩm – hồ sơ công bố – hồ sơ quảng cáo đồng bộ, giảm rủi ro bị từ chối khi xin giấy phép.
  • Được đội ngũ chuyên gia marketing y dược hỗ trợ biên soạn nội dung chuẩn khoa học, chuẩn quy định.
  • Tiết kiệm thời gian và chi phí truyền thông, đồng thời xây dựng hình ảnh thương hiệu uy tín, minh bạch.

8. Kết luận

Trong ngành thực phẩm chức năng, quảng cáo không chỉ là công cụ truyền thông mà còn là yếu tố thể hiện tính chuyên nghiệp và trách nhiệm của doanh nghiệp đối với người tiêu dùng.

Hiểu và tuân thủ quy định quảng cáo TPCN mới nhất là bước quan trọng giúp doanh nghiệp duy trì uy tín, tránh rủi ro pháp lý và phát triển bền vững.

Nếu bạn đang cần tư vấn hoặc hỗ trợ quảng cáo – công bố – gia công thực phẩm chức năng đạt chuẩn GMP, BCC Health luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn trên hành trình xây dựng thương hiệu chuẩn mực và hiệu quả. Liên hệ Hotline: 090.225.4556 để được tư vấn nhanh nhất.

Tìm hiểu quy trình sản xuất thực phẩm chức năng đạt chuẩn GMP

Bài viết giúp doanh nghiệp hiểu rõ quy trình sản xuất thực phẩm chức năng đạt chuẩn GMP – từ kiểm nghiệm nguyên liệu, sản xuất, đóng gói đến kiểm soát chất lượng. Với hệ thống nhà máy hiện đại, đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm, BCC Health tự hào là đối tác gia công TPCN uy tín tại Việt Nam.

1. Tiêu chuẩn GMP là “tấm vé vàng” trong sản xuất thực phẩm chức năng

1.1. Thực phẩm chức năng là gì?

Thực phẩm chức năng (TPCN) là sản phẩm có nguồn gốc từ tự nhiên hoặc tổng hợp, có tác dụng hỗ trợ, tăng cường chức năng của cơ thể, giảm nguy cơ mắc bệnh, chứ không phải là thuốc chữa bệnh.
TPCN có thể ở nhiều dạng khác nhau như: viên nang, viên nén, cốm, bột hòa tan, siro, kẹo dẻo, nước uống bổ sung…

Thực phẩm chức năng giúp hỗ trợ tăng cường sức khỏe1.2. Tại sao sản xuất thực phẩm chức năng cần đạt chuẩn GMP

GMP – viết tắt của Good Manufacturing Practice – nghĩa là thực hành sản xuất tốt. Đây là bộ tiêu chuẩn quốc tế quy định về điều kiện sản xuất, kiểm soát chất lượng, nhân sự, nhà xưởng và quy trình trong ngành dược phẩm, mỹ phẩm và thực phẩm chức năng.
Một sản phẩm TPCN đạt chuẩn GMP cần được sản xuất trong nhà máy có:

  • Môi trường sạch, vô khuẩn, tránh nhiễm chéo giữa các khu vực.
  • Quy trình kiểm soát nghiêm ngặt từ nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm.
  • Hệ thống máy móc, thiết bị, nhân sự và hồ sơ truy xuất đầy đủ.

Tại Việt Nam, từ ngày 01/7/2019, Bộ Y tế quy định mọi cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe phải đạt chứng nhận GMP mới được phép hoạt động.
Nói cách khác, GMP chính là “tấm vé vàng” để doanh nghiệp khẳng định uy tín, đảm bảo chất lượng sản phẩm, và được phép lưu hành trên thị trường.

Tiêu chuẩn GMP là “tấm vé vàng” trong sản xuất thực phẩm chức năng (2)

2. Quy trình sản xuất thực phẩm chức năng đạt chuẩn GMP

Một quy trình sản xuất thực phẩm chức năng đạt chuẩn GMP được quản lý chặt chẽ từ khâu nguyên liệu đầu vào đến khi sản phẩm hoàn thiện. Dưới đây là 6 giai đoạn chính trong quy trình sản xuất thực phẩm chức năng tại nhà máy GMP:

2.1. Tiếp nhận và kiểm tra nguyên liệu đầu vào

Nguyên liệu là yếu tố quan trọng nhất quyết định chất lượng sản phẩm.
Tất cả nguyên liệu được sử dụng – từ dược liệu, vitamin, khoáng chất, enzyme, tá dược – đều phải có nguồn gốc rõ ràng, chứng nhận COA (Certificate of Analysis) và được kiểm tra nghiêm ngặt trước khi nhập kho.
Các chỉ tiêu đánh giá bao gồm:

  • Kiểm nghiệm vi sinh vật, kim loại nặng, tạp chất.
  • Kiểm tra độ tinh khiết, độ ẩm, độ hòa tan.
  • Đảm bảo đúng quy cách và hạn sử dụng.

Nguyên liệu đạt yêu cầu sẽ được cấp mã số lô, niêm phong và chuyển vào khu sản xuất. Những nguyên liệu không đạt tiêu chuẩn sẽ bị loại bỏ hoặc trả lại nhà cung cấp.

tiếp nhận và kiểm tra nguyên liệu đầu vào (1)2.2. Sơ chế nguyên liệu

Nguyên liệu đạt chuẩn vẫn chưa đủ điều kiện để trực tiếp pha chế. Chúng cần được đưa qua bước bào chế nhằm chuẩn hóa về trạng thái vật lý và đảm bảo khả năng tham gia vào quá trình phối trộn. Tùy vào dạng sản phẩm, nguyên liệu có thể cần xử lý sơ bộ trước khi đưa vào sản xuất:

  • Dược liệu thiên nhiên: được sấy khô, nghiền mịn, rây lọc, chiết xuất hoạt chất hoặc cô đặc.
  • Nguyên liệu bột, hạt, dung dịch: được pha chế, lọc, đồng nhất hoặc định lượng theo công thức chuẩn.
  • Tá dược hỗ trợ (như maltodextrin, gelatin, tinh bột, cellulose): được chuẩn bị theo quy định của từng dạng bào chế (viên nén, viên nang, bột hòa tan…).

Toàn bộ công đoạn sơ chế được thực hiện trong phòng sạch, có kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm và vi sinh nhằm đảm bảo độ ổn định và an toàn của nguyên liệu.

2.3. Sản xuất thực phẩm chức năng

Đây là giai đoạn trung tâm trong toàn bộ quy trình. Các nguyên liệu dùng để sản xuất thực phẩm chức năng sẽ được cân, phối trộn với nhau theo công thức đã nghiên cứu để đưa vào quy trình sản xuất.
Sau khi hỗn hợp đạt chuẩn, bán thành phẩm sẽ được đưa vào các dây chuyền đóng gói chuyên biệt tùy theo dạng bào chế:

  • Viên nang, viên nén: sử dụng máy đóng nang/nén viên tự động, đảm bảo khối lượng chính xác, đồng đều, loại bỏ viên lỗi, có thể bao phim để bảo vệ hoạt chất và cải thiện cảm quan.
  • Dung dịch (siro, nước uống, giọt uống): được chiết rót bằng dây chuyền tự động vào chai, lọ hoặc ống uống, bảo đảm vô trùng và chính xác thể tích.
  • Bột gói: hỗn hợp bột được đóng vào gói (stick, sachet) bằng máy đóng gói định lượng, bảo đảm đồng đều trọng lượng và dễ sử dụng.
  • Các dạng khác (kẹo dẻo, viên sủi…): mỗi dạng sẽ có công nghệ và thiết bị chuyên biệt, đảm bảo đúng quy cách và tính ổn định.

Trong suốt quá trình, đội ngũ QC thực hiện kiểm tra định kỳ tại chỗ: độ đồng nhất, độ ẩm, trọng lượng viên, khả năng rã, độ tan và cảm quan.Mọi thông số kỹ thuật được ghi chép trong hồ sơ lô sản xuất để truy xuất nguồn gốc khi cần thiết.

Dây chuyền chiết rót tự động (1)2.4. Kiểm nghiệm chất lượng

Sau khi sản xuất, mẫu sản phẩm ngẫu nhiên được chuyển đến phòng kiểm nghiệm để kiểm tra các chỉ tiêu chất lượng:

  • Hàm lượng hoạt chất chính
  • Độ ổn định, độ rã, độ tan
  • Chỉ tiêu vi sinh vật, kim loại nặng, độc tố nấm mốc

Chỉ khi tất cả chỉ tiêu đạt yêu cầu, sản phẩm mới được phép đóng gói và lưu hành.
Kết quả kiểm nghiệm sẽ được lưu trữ cùng hồ sơ sản xuất để phục vụ công tác đăng ký sản phẩm, hậu kiểm và truy xuất.

Kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm (1)2.5. Đóng gói và kiểm tra thành phẩm

Sản phẩm đạt chuẩn được chuyển đến khu vực đóng gói vô khuẩn.
Tùy loại sản phẩm, có thể đóng gói thành: Hộp, lọ, vỉ, túi, gói… với các vật liệu đạt chuẩn an toàn thực phẩm.
Mỗi bao bì đều ghi rõ:

  • Tên sản phẩm, thành phần, công dụng, hướng dẫn sử dụng.
  • Ngày sản xuất, hạn dùng, số lô, nhà sản xuất.
  • Thông tin truy xuất và mã QR nếu có.

Sau khi đóng gói, sản phẩm sẽ được kiểm tra ngẫu nhiên lần cuối về cảm quan, trọng lượng, độ kín và ghi nhãn, đảm bảo đồng nhất tuyệt đối trước khi nhập kho.

Đóng gói và kiểm tra thành phẩm2.6. Nhập kho và phân phối

Thành phẩm được bảo quản trong kho đạt tiêu chuẩn GMP, có hệ thống:

  • Kiểm soát nhiệt độ (20–25°C) và độ ẩm (≤60%).
  • Phân khu riêng cho nguyên liệu – bán thành phẩm – thành phẩm.
  • Giám sát bằng phần mềm quản lý kho tự động.

Khi xuất hàng, bộ phận QA (Quality Assurance) kiểm tra hồ sơ lô, đảm bảo tính hợp lệ và an toàn của từng sản phẩm trước khi phân phối ra thị trường hoặc bàn giao cho đối tác gia công.

Nhập kho và phân phối3. Lợi ích khi sản xuất thực phẩm chức năng tại nhà máy BCC Health

Với nhiều năm kinh nghiệm về nghiên cứu sản phẩm và phân tích thị trường, BCC Health cung cấp dịch vụ gia công thực phẩm bảo vệ sức khoẻ, các sản phẩm men vi sinh và thực phẩm chức năng trọn gói bao gồm: Lên công thức sản phẩm, hỗ trợ hồ sơ đăng ký, xây dựng quy trình sản xuất, tư vấn chiến lược Marketing, chăm sóc hậu mãi tốt nhất.

  • Nhà máy đạt chuẩn GMP – ISO – HACCP: BCC là một trong số những nhà máy đầu tiên được Bộ Y tế cấp phép đạt chuẩn GMP. Dây chuyền sản xuất của BCC được tự động hóa, đồng bộ khép kín, tạo ra các sản phẩm chất lượng nhất với chi phí tối ưu nhất cho khách hàng.
  • Dịch vụ gia công trọn gói (ODM/OEM): BCC Health cung cấp dịch vụ gia công trọn gói từ nghiên cứu công thức, thử nghiệm, xin giấy phép, thiết kế bao bì đến sản xuất – đóng gói – giao hàng.
  • Đội ngũ chuyên gia R&D giàu kinh nghiệm: Đội ngũ nghiên cứu công thức là giáo sư, tiến sĩ, dược sĩ,… có chuyên môn cao và giàu kinh nghiệm. Chúng tôi không ngừng nghiên cứu, sản xuất các sản phẩm có chất lượng vượt trội.
  • Kiểm soát chất lượng toàn diện: Phòng kiểm soát chất lượng được trang bị thiết bị hiện đại và đồng bộ, đảm bảo quản lý chặt chẽ các khâu từ nguyên liệu sản xuất đến thành phẩm cuối cùng.
  • Hỗ trợ đăng ký – pháp lý – thương hiệu: Giúp đối tác tiết kiệm thời gian, chi phí và nhanh chóng sở hữu sản phẩm chất lượng, hợp pháp, sẵn sàng kinh doanh.

_Lợi ích khi sản xuất thực phẩm chức năng tại nhà máy BCC Health4. Kết luận

Quy trình sản xuất thực phẩm chức năng đạt chuẩn GMP không chỉ là yêu cầu bắt buộc của pháp luật mà còn là nền tảng để tạo ra sản phẩm an toàn, hiệu quả và bền vững.
Một nhà máy đạt chuẩn GMP là minh chứng cho cam kết về chất lượng, uy tín và đạo đức sản xuất trong ngành chăm sóc sức khỏe.
Nếu bạn đang tìm kiếm đối tác gia công thực phẩm chức năng uy tín, quy trình chuyên nghiệp – sản xuất theo chuẩn GMP, BCC Health là lựa chọn đáng tin cậy để cùng bạn phát triển thương hiệu và vươn ra thị trường rộng lớn hơn.

Xem thêm: Tiêu chuẩn GMP trong sản xuất thực phẩm chức năng tại Việt Nam: Quy định và ý nghĩa

Probiotics và gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD): Đánh giá nghiên cứu và ứng dụng tại Việt Nam

Các nghiên cứu mới cho thấy probiotics và gan nhiễm mỡ có mối liên hệ sâu sắc. Bổ sung probiotics được chứng minh giúp cải thiện men gan, giảm mỡ gan, tăng đề kháng và bảo vệ gan hiệu quả. Tìm hiểu cơ chế tác động, bằng chứng lâm sàng và tiềm năng ứng dụng probiotics trong điều trị gan nhiễm mỡ không do rượu tại Việt Nam.

1. Tổng quan về bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD)

Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) là tình trạng tích tụ mỡ thừa trong gan ở những người uống ít hoặc không uống rượu, thường liên quan đến béo phì, tiểu đường và kháng insulin. 

Theo thống kê của WHO, NAFLD ảnh hưởng đến 25-30% dân số trên toàn cầu và đang có xu hướng tăng nhanh ở Châu Á – nơi có tỷ lệ người thừa cân, béo phì và tiểu đường ngày càng cao. 

Gan nhiễm mỡ được xem là “bệnh chuyển hóa của thế kỷ 21”, có thể tiến triển thành viêm gan nhiễm mỡ (NASH), xơ gan hoặc ung thư gan nếu không được kiểm soát kịp thời. 

_Tổng quan về bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD)
Hình ảnh lá gan khỏe mạnh (bên trái) và lá gan bị nhiễm mỡ (bên phải) 

2. Probiotics – giải pháp tiềm năng trong kiểm soát NAFLD

Các nghiên cứu gần đây đã làm sáng tỏ mối liên hệ giữa hệ vi sinh đường ruột và sức khỏe của gan thông qua “trục ruột – gan”. Trục này hoạt động như một “hệ thống liên lạc hai chiều”, do đó mọi thay đổi ở đường ruột đều có thể ảnh hưởng trực tiếp đến gan và ngược lại. 

Khi mất cân bằng hệ vi sinh – còn gọi là rối loạn hệ khuẩn ruột (dysbiosis) – sẽ làm tăng:

  • Tích tụ chất béo trong gan
  • Tình trạng viêm toàn thân
  • Tổn thương tế bào gan

Sự rối loạn này làm thay đổi trục ruột – gan khiến các độc tố đi vào máu, gây phản ứng viêm và tổn thương gan. Bổ sung Probiotics được xem là chìa khóa điều hòa hệ thống này thông qua các 5 cơ chế cơ bản. 

Cơ chế tác động của probiotics lên gan
5 cơ chế tác động của probiotics lên gan

2.1. Khôi phục cân bằng hệ vi sinh đường ruột

Ở những bệnh nhân mắc gan nhiễm mỡ, sự mất cân bằng giữa vi khuẩn có lợi và vi khuẩn gây hại là nguyên nhân làm tăng hấp thu năng lượng và tích tụ lipid trong gan. 

Bổ sung men vi sinh giúp:

  • Tăng mật độ vi khuẩn có lợi, ức chế vi khuẩn gây hại.
  • Cải thiện chuyển hóa carbohydrate và lipid, giảm tích tụ mỡ tại gan.
  • Giảm quá trình endotoxin – yếu tố gây viêm mãn tính và tổn thương gan. 

Khi hệ vi sinh đường ruột được cân bằng, các quá trình chuyển hóa được điều hòa và trở nên ổn định từ đó giúp giảm gánh nặng lên gan. 

2.2. Tăng cường hàng rào bảo vệ ruột

Một trong những nguyên nhân khiến gan bị tổn thương trong bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu là tình trạng tăng tính thấm ruột. Khi hàng rào ruột bị bị tổn thương, làm cho các phân tử lớn, vi khuẩn và độc tố không còn bị ngăn chặn hiệu quả mà dễ dàng xâm nhập vào máu tới gan gây viêm và stress oxy hóa. 

Probiotic giúp:

  • Tăng sản xuất protein liên kết chặt như occludin, claudin giúp củng cố hàng rào ruột. 
  • Giảm sự xâm nhập của các vi khuẩn, độc tố vào hệ tuần hoàn. 
  • Ngăn chặn phản ứng viêm lan tỏa, bảo vệ gan khỏi tổn thương thứ phát. 

Kết quả là “rào chắn sinh học ruột – gan” được củng cố, giảm tình trạng viêm và oxy hóa ở gan.

2.3. Điều hòa miễn dịch và giảm viêm

Probiotics có khả năng điều chỉnh phản ứng miễn dịch thông qua việc:

  • Giảm tiết cytokine tiền viêm như TNF-α, IL-6, IL-1β.
  • Tăng sản xuất cytokine kháng viêm như IL-10.
  • Điều hòa hoạt động của tế bào Kupffer (đại thực bào ở gan) – giúp giảm phản ứng viêm quá mức.

Một số nghiên cứu trên người cho thấy việc bổ sung Lactobacillus rhamnosus GG giúp giảm đáng kể men gan ALT, AST chỉ sau 12 tuần, nhờ ức chế quá trình viêm tại gan.

2.4. Cải thiện chuyển hóa lipid và kháng insulin

Probiotics còn tham gia điều chỉnh chuyển hóa mỡ và đường, hai yếu tố then chốt trong bệnh gan nhiễm mỡ:

  • Giảm tổng hợp acid béo mới bằng cách ức chế gen SREBP-1c, FAS.
  • Tăng oxy hóa acid béo tại gan, giúp giảm lượng mỡ tồn đọng.
  • Cải thiện độ nhạy insulin, giảm đề kháng insulin – nguyên nhân gây tích tụ mỡ gan. 

Ngoài ra, một số chủng như Bifidobacterium longum còn giúp giảm cholesterol toàn phần và triglycerid, qua đó cải thiện các chỉ số chuyển hóa máu.

2.5. Ức chế stress oxy hóa

Probiotic kích hoạt các enzyme chống oxy hóa nội sinh như superoxide dismutase (SOD), glutathione peroxidase (GPx) giúp giảm sản sinh gốc tự do – nguyên nhân gây hoạt tử tế bào gan. 

Nhờ đó, tế bào gan được bảo vệ trước tổn thương oxy hóa, góp phần làm chậm tiến trình viêm gan nhiễm mỡ.

3. Các nghiên cứu nổi bật về probiotics và gan nhiễm mỡ trên thế giới

  • Nghiên cứu của Malaguarnera et al. (2012): 66 bệnh nhân NAFLD sử dụng Bifidobacterium longum + prebiotics trong 24 tuần cho thấy men gan và chỉ số mỡ máu giảm đáng kể.
  • Meta-analysis của Koutnikova (2021): Tổng hợp 13 thử nghiệm lâm sàng, kết luận probiotics có tác dụng cải thiện men gan, BMI và mức triglyceride.
  • Thử nghiệm ở Trung Quốc (2023): Sử dụng hỗn hợp 5 chủng probiotics trong 12 tuần giúp cải thiện độ đàn hồi gan và giảm viêm gan nhẹ ở 70% bệnh nhân.

Các nghiên cứu nổi bật về probiotics và gan nhiễm mỡ trên thế giới

4. Ứng dụng và triển vọng tại Việt Nam

Tại Việt Nam, tỷ lệ gan nhiễm mỡ không do rượu ở người trưởng thành đã vượt 30%, đặc biệt trong nhóm dân văn phòng và người thừa cân.

Các bệnh viện lớn như Bệnh viện Bạch Mai, Đại học Y Hà Nội đã bắt đầu nghiên cứu vai trò của men vi sinh và chế độ dinh dưỡng trong điều trị NAFLD.

Một số sản phẩm probiotics thế hệ mới đang được phát triển tại Việt Nam kết hợp men vi sinh + prebiotic + enzyme tiêu hóa, giúp tăng khả năng hấp thu và ổn định hệ vi sinh đường ruột lâu dài.

Ngoài ra, xu hướng phối hợp probiotics trong phác đồ hỗ trợ gan (cùng vitamin nhóm B, choline, curcumin, L-ornithine) cũng đang được nhiều chuyên gia khuyến nghị.

5. Lưu ý khi sử dụng probiotics cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ

  • Chọn sản phẩm có nghiên cứu lâm sàng rõ ràng, chứa chủng vi sinh an toàn như L. acidophilus, B. longum, L. rhamnosus.
  • Duy trì sử dụng ít nhất 8–12 tuần để đạt hiệu quả rõ rệt.
  • Kết hợp chế độ ăn nhiều rau xanh, chất xơ, hạn chế đường và chất béo bão hòa.
  • Không thay thế probiotics cho thuốc điều trị; nên dùng như liệu pháp hỗ trợ dưới sự hướng dẫn của bác sĩ

6. Kết luận

Gan nhiễm mỡ không do rượu đang là vấn đề sức khỏe cộng đồng nghiêm trọng tại Việt Nam.

Việc áp dụng probiotics – dựa trên bằng chứng y học – là một hướng đi mới đầy tiềm năng, không chỉ cải thiện chức năng gan mà còn điều hòa toàn bộ hệ chuyển hóa của cơ thể.

Trong tương lai, kết hợp probiotics với dinh dưỡng cá thể hóa và lối sống lành mạnh sẽ là giải pháp toàn diện giúp kiểm soát NAFLD hiệu quả, an toàn và bền vững.

Xem thêm: Tiềm năng của Probiotics trong ngành dược phẩm và thực phẩm bảo vệ sức khỏe

Tiêu chuẩn GMP trong sản xuất thực phẩm chức năng tại Việt Nam: Quy định và ý nghĩa

Trong những năm gần đây, nhu cầu chăm sóc sức khỏe của người dân Việt Nam ngày càng gia tăng. Không chỉ dược phẩm (thuốc điều trị) mà thực phẩm chức năng (TPCN) cũng trở thành lựa chọn phổ biến trong việc hỗ trợ nâng cao sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật. Tuy nhiên, chất lượng và độ an toàn của các sản phẩm này phụ thuộc rất lớn vào quy trình sản xuất.

Chính vì vậy, tiêu chuẩn GMP (Good Manufacturing Practice – Thực hành sản xuất tốt) được coi là “hàng rào an toàn” quan trọng, giúp đảm bảo sản phẩm đạt chất lượng ổn định, an toàn cho người sử dụng. Cùng tìm hiểu tiêu chuẩn GMP trong sản xuất thực phẩm chức năng tại Việt Nam trong bài viết dưới đây: 

1. Tiêu chuẩn GMP là gì?

GMP (Good Manufacturing Practice) là bộ nguyên tắc và quy định do Tổ chức y tế Thế giới (WHO) và nhiều quốc gia ban hành nhằm đảm bảo sản phẩm được sản xuất ra đạt chất lượng ổn định, an toàn, hiệu quả và tuân thủ đúng các tiêu chuẩn đã đăng ký.

Các nguyên tắc cơ bản trong tiêu chuẩn GMP bao gồm:

  • Kiểm soát toàn bộ quy trình từ đầu vào đến đầu ra
  • Nhà xưởng, dây chuyền, thiết bị phải đạt yêu cầu về vệ sinh và công nghệ
  • Nhân sự được đào tạo bài bản về các quy định GMP
  • Quy định ghi chép, kiểm tra, đối chiếu minh bạch

So với các tiêu chuẩn khác như GLP (Good Laboratory Practice – Thực hành phòng thí nghiệm tốt) hay GSP (Good Storage Practice – Thực hành bảo quản tốt), thì GMP giữ vai trò cốt lõi, trực tiếp quyết định chất lượng sản phẩm khi đến tay người sử dụng.

Tiêu chuẩn GMP là gì

2. Ý nghĩa của tiêu chuẩn GMP

Bảo đảm chất lượng sản phẩm: Mỗi công đoạn đều được kiểm soát, giúp giảm thiểu rủi ro sai sót.

Đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng: Ngăn ngừa ô nhiễm, nhiễm chéo hoặc sai lệch thành phần.

Khẳng định uy tín thương hiệu: Sản phẩm đạt GMP được người tiêu dùng và đối tác tin tưởng.

Đáp ứng quy định pháp lý: Là điều kiện tiên quyết để sản phẩm được phép lưu hành hợp pháp.

Ý nghĩa của tiêu chuẩn gmp
3. Các tiêu chuẩn GMP trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm chức năng

3.1. Nhà xưởng và trang thiết bị

Nhà xưởng: 

– Tiêu chuẩn GMP trong sản xuất dược phẩm quy định nhà xưởng phải được thiết kế khoa học, tác biệt các khu vực để tránh lẫn chéo các sản phẩm. Đảm bảo không có sự lẫn lộn giữa nguyên liệu, bán thành phẩm, thành phẩm cũng như phế liệu. 

– Tường, sản, trần dễ vệ sinh, đảm bảo điều kiện vệ sinh và an toàn. 

– Hệ thống thông gió, chiếu sáng, xử lý bụi, khí thải đạt chuẩn.

Trang thiết bị:

– Máy móc, dây chuyền sản xuất phải phù hợp với đặc thù sản phẩm và đáp ứng yêu cầu kỹ thuật.

– Máy móc, trang thiết bị phải được thiết kế, lắp đặt tại những vị trí thích hợp. 

– Thiết bị phải dễ vệ sinh, bảo trì, hiệu chuẩn định kỳ để đảm bảo hoạt động chính xác.

– Hệ thống giám sát tự động (nhiệt độ, áp suất, độ ẩm…) được lắp đặt tại các khu vực trọng yếu.

3.2. Quy trình sản xuất

Quy trình sản xuất GMP phải được chuẩn hóa, kiểm soát và lưu hồ sơ chi tiết qua từng công đoạn:

Tiếp nhận nguyên liệu: nguyên liệu phải có nguồn gốc rõ ràng, kèm giấy kiểm định chất lượng (COA).

Bào chế – tạo dạng: Tùy theo dạng sản phẩm (viên nén, nang, siro,…) sẽ áp dụng công nghệ tương ứng. 

Đóng gói – dán nhãn: Sử dụng bao bì đạt tiêu chuẩn vệ sinh và được dán nhãn rõ ràng về thành phần, hạn sử dụng, số lô.

Kiểm nghiệm thành phẩm: Mẫu sản phẩm luôn được kiểm nghiệm vi sinh, hóa lý trước khi xuất xưởng.

Lưu hồ sơ sản xuất: Mọi dữ liệu, thông số được ghi chép và lưu trữ để truy xuất nguồn gốc khi cần thiết. 

Sản xuất thực phẩm chức năng đạt chuẩn GMP

3.3. Nhân sự

Người lao động phải đáp ứng được các điều kiện về sức khỏe cũng như những tiêu chuẩn nhất định về trình độ.

– Người lao động phải được đào tạo định kỳ về GMP, an toàn lao động và vệ sinh cá nhân. 

– Có chứng chỉ chuyên môn phù hợp với vị trí làm việc.

– Người phụ trách chất lượng (QA/QC) chịu trách nhiệm phê duyệt quy trình, giám sát sản xuất và kiểm tra chất lượng. 

Quy định về nhân sự trong tiêu chuẩn gmp thực phẩm chức năng

3.4. Tiêu chuẩn vệ sinh

Vệ sinh là yếu tố cốt lõi trong GMP, giúp đảm bảo môi trường sản xuất luôn sạch, an toàn và không gây ô nhiễm chéo:

Vệ sinh cá nhân: 

– Nhân viên phải mặc đồng phục sạch, đeo găng tay, khẩu trang, mũ trùm tóc. 

– Không mang trang sức, không ăn uống, hút thuốc trong khu vực sản xuất.

– Thực hiện rửa tay, khử khuẩn trước khi vào dây chuyền. 

Vệ sinh khu vực sản xuất:

– Lên lịch làm sạch định kỳ theo ngày, tuần, tháng.

– Sử dụng dung dịch tẩy rửa, khử khuẩn được phê duyệt, an toàn với thực phẩm/dược phẩm.

– Kiểm tra thường xuyên mức độ bụi, vi sinh, độ ẩm, nhiệt độ.

– Có biện pháp chống chuột, ruồi, muỗi, gián bằng thiết bị chuyên dụng.

– Không để rác tồn đọng trong khu sản xuất.

3.5. Bảo quản và phân phối sản phẩm

Quá trình bảo quản và phân phối cần tuân thủ các quy định về bảo quản của tổ chức, nhà sản xuất:

– Kho bảo quản phải được duy trì nhiệt độ, độ ẩm ổn định theo quy định từng loại sản phẩm.

– Có hệ thống theo dõi và cảnh báo nhiệt độ, độ ẩm tự động.

– Phân phối theo nguyên tắc FIFO (First In – First Out) đảm bảo sản phẩm được xuất ra đúng hạn. 

Bảo quản và phân phối sản phẩm chuẩn GMP (1)

Kết luận

Tiêu chuẩn GMP không chỉ là quy định bắt buộc mà còn là cam kết về chất lượng, đạo đức sản xuất và trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp. Việc tuân thủ quy định GMP trong sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe giúp doanh nghiệp tạo niềm tin nơi khách hàng, đảm bảo an toàn và hiệu quả sản phẩm. Đồng thời khẳng định vị thế trên thị trường trong nước và quốc tế. 

Xem thêm: BCC Health sản xuất thực phẩm chức năng trọn gói – giải pháp toàn diện cho doanh nghiệp

 

BCC Health tại hội chợ triển lãm quốc tế chuyên ngành Y dược Medipharm Expo lần thứ 30

Từ ngày 05/12 đến 07/12/2024, triển lãm quốc tế chuyên ngành Y Dược Vietnam Medipharm Expo lần thứ 30 đã diễn ra tại Cung Văn hóa Hữu nghị Việt Xô (91 Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội). Đây là một trong những sự kiện thường niên lớn nhất trong lĩnh vực y tế và dược phẩm, thu hút hàng trăm doanh nghiệp trong và ngoài nước cùng hàng ngàn khách tham quan.

Tại đây, Công ty Cổ phần Công nghệ Hóa Sinh Việt Nam (BCC) đã nhận lời mời tham gia trưng bày sản phẩm tại gian hàng triển lãm B15,16 và thu hút được đông đảo khách hàng thăm quan.

BCC Health là thương hiệu đại diện cho BCC Group trong lĩnh vững phân phối nguyên liệu dược và Gia công Thực phẩm bảo vệ sức khỏe. Đến với triển lãm y dược lần này, BCC Health giới thiệu đến khách tham quan, Quý đối tác, khách hàng các sản phẩm nguyên liệu men vi sinh đa dạng chủng loại, nguyên liệu Beta glucan tinh sạch cùng dịch vụ gia công thực phẩm bảo vệ sức khỏe.

BCC – Tự tin là chuyên gia số 1 về Probiotics và Beta glucan tại Việt Nam

Với nền tảng 23 năm nghiên cứu và sản xuất cùng thế mạnh cốt lõi là Probiotic và Beta glucan, BCC khẳng định mình là chuyên gia số 1 về bào tử lợi khuẩn và Beta glucan tại Việt Nam.

Nguyên liệu men vi sinh – Bào tử lợi khuẩn 

Nhà máy vi sinh của BCC là một trong ba nhà máy vi sinh đầu tiên của Việt Nam đạt chuẩn GMP. Sở hữu dây chuyền lên men chìm tự động hiện đại và công suất lớn nhất miền Bắc.
Tính đến năm 2024, BCC Health đã chiếm được hơn 50% thị phần men vi sinh tại miền Bắc và trở thành đơn vị hàng đầu cung ứng nguyên liệu men vi sinh tại Việt Nam.

Đặc biệt, BCC Health đã thành công trong việc sản xuất men vi sinh dạng hỗn dịch bào tử lợi khuẩn có độ bền vô hạn trong điều kiện thường, chịu được nhiệt độ cao và pH thấp.

BCC Health giới thiệu nguyên liệu men vi sinh tới khách hàng triển lãm

Nguyên liệu Beta glucan tinh khiết 80%

Nguyên liệu Beta glucan mà BCC cung cấp là Beta 1,3/1,6 D-glucan được tách chiết từ thành tế bào nấm men Saccharomyces cerevisiae. Công nghệ tách chiết Beta 1,3/1,6 D-glucan bằng enzyme của BCC được chứng nhận độc quyền “Giải pháp Hữu ích” bởi bộ Khoa học và Công nghệ. Đồng thời, BCC cũng là đơn vị đầu tiên tại Việt Nam sản xuất thành công beta glucan trên quy mô công nghiệp. Beta glucan của BCC có độ tinh khiết cao lên đến 80%, tính ổn định tốt và đa dạng thành phẩm, bao gồm:

  • Beta 1,3/1,6 D-glucan dạng bột tan hoàn toàn 80%
  • Beta 1,3/1,6 D-glucan dạng bột tan huyền phù 80%
  • Beta 1,3/1,6 D-glucan dạng bột không tan 80%
  • Beta 1,3/1,6 D-glucan dạng dịch 5-10%

Dịch vụ Gia công men vi sinh hàng đầu Việt Nam

Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm và hệ thống nhà máy đạt tiêu chuẩn GMP, ISO, HACCP, BCC Health cam kết mang đến dịch vụ gia công men vi sinh chất lượng, đáp ứng nhu cầu đa dạng của Quý đối tác:

  • Hỗ trợ nghiên cứu công thức độc quyền: BCC Health có đội ngũ chuyên gia R&D là các dược sĩ, tiến sĩ có trình độ chuyên môn cao. Sẵn sàng hỗ trợ khách hàng nghiên cứu những công thức chất lượng, độc đáo.
  • Hỗ trợ hồ sơ pháp lý, đăng ký sản phẩm: BCC health hỗ trợ khách hàng các thủ tục như đăng ký nhãn sản phẩm, hồ sơ pháp lý liên quan.
  • Đơn vị sản xuất men vi sinh số 01 Việt Nam: Là đơn vị có 23 năm kinh nghiệm sản xuất men vi sinh tại Việt Nam. Sở hữu nhà máy sản xuất men công suất lớn nhất miền Bắc.
  • Dây chuyền gia công men vi sinh đa dạng: BCC Health có thể gia công men vi sinh dạng ống bẻ, túi xé, viên nang, ép vỉ, gel,…
  • Giá thành cạnh tranh: BCC Health nhận gia công men vi sinh số lượng không giới hạn với chi phí tối ưu nhất. Ngoài ra, BCC health cung cấp chế độ bảo hành và dịch vụ hậu mãi tốt nhất.
  • Hỗ trợ tài liệu truyền thông, marketing sản phẩm: Men vi sinh BCC Health có đầy đủ các tư liệu, nghiên cứu, kiểm chứng từ các đơn vị uy tín trong và ngoài nước như Viện Hàn lâm KH&CN, dự án First (Hoa Kỳ)

Với sự  thành công tại Triển lãm Medipharm Expo lần này, BCC không chỉ khẳng định vị thế chuyên gia số 1 về Probiotics và Beta glucan tại Việt Nam mà còn củng cố sự tin tưởng của khách hàng đối tác vào các sản phẩm và dịch vụ của doanh nghiệp. BCC Health rất vinh dự khi nhận được sự quan tâm rất lớn từ các đơn vị doanh nghiệp trong và ngoài nước. Chúng tôi sẽ không ngừng nỗ lực để mang đến những sản phẩm và dịch vụ chất lượng nhất.

 

 

 

Các xu hướng gia công thực phẩm bảo vệ sức khỏe năm 2025

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe đang dần trở thành một nhu cầu thiết yếu đối với người tiêu dùng hiện đại. Thị trường gia công thực phẩm bảo vệ sức khỏe không ngừng thay đổi để phù với nhu cầu và xu hướng chăm sóc sức khỏe của người dùng. Vậy trong năm 2025, các xu hướng mới về thực phẩm bảo vệ sức khỏe sẽ như thế nào, cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

1. Thực phẩm bảo vệ sức khỏe tăng cường miễn dịch

Nhu cầu tăng cường sức khỏe miễn dịch trở thành nhu cầu thiết yếu trong bối cảnh dịch bệnh tràn lan và gia tăng các bệnh mãn tính. Quy mô toàn cầu của thị trường thực phẩm bổ sung sức khỏe miễn dịch được dự đoán sẽ tăng từ 25,92 tỷ đô la vào năm 2024 lên 44,04 tỷ đô la vào năm 2032, với CAGR là 6,9% trong giai đoạn dự báo. Các loại thực phẩm giúp tăng cường miễn dịch như:

  • Vitamin C: Vitamin C là một trong những vitamin nổi tiếng nhất giúp tăng cường hệ miễn dịch. Nó có khả năng thúc đẩy sự sản xuất tế bào miễn dịch và giúp các tế bào này hoạt động hiệu quả hơn.
  • Vitamin D: Vitamin D giúp điều chỉnh và duy trì chức năng miễn dịch, đặc biệt là trong việc chống lại nhiễm trùng. 
  • Kẽm: Kẽm là khoáng chất quan trọng giúp duy trì chức năng của các tế bào miễn dịch và hỗ trợ quá trình phục hồi cơ thể khi bị nhiễm trùng.
  • Postbiotics: Postbiotics là các sản phẩm chuyển hóa của probiotic. Postbiotics có thể kích thích các tế bào miễn dịch giúp tăng cường khả năng nhận diện và tiêu diệt các mầm bệnh, bao gồm vi khuẩn và virus. Các hợp chất Postbiotics có thể tác động trực tiếp lên các tế bào này, giúp cải thiện khả năng phản ứng miễn dịch của cơ thể.
  • Beta glucan: Beta glucan là một loại polysaccharide có trong nấm, nấm men, yến mạch và lúa mạch. Beta glucan được chứng minh là hoạt chất tăng cường miễn dịch mạnh nhất trong tự nhiên. Beta glucan giúp kích thích tế bào miễn dịch trở nên thông minh và mạnh mẽ từ đó giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây hại như virus, vi khuẩn, thậm chí là các tế bào ung thư. 

2. Thực phẩm bảo vệ sức khỏe dành cho phụ nữ

Thị trường thực phẩm bảo vệ sức khỏe dành cho phụ nữ đang ngày càng phát triển mạnh mẽ, đặc biệt khi nhu cầu chăm sóc sức khỏe và làm đẹp từ bên trong của phụ nữ tăng cao. Thị trường thực phẩm bảo vệ sức khỏe dành cho phụ nữ được định giá 41,1 tỷ đô la vào năm 2023 và dự kiến ​​sẽ đạt 66,5 tỷ đô la vào năm 2032 với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) dự kiến ​​là 5,6% trong giai đoạn dự báo. 

Các sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe (TPBVSK) hiện nay không chỉ tập trung vào việc hỗ trợ sức khỏe tổng thể mà còn giải quyết các vấn đề đặc thù của phụ nữ như sức khỏe sinh lý, làm đẹp da, sức khỏe xương khớp, và giảm căng thẳng:

  • Chăm sóc sức khỏe kỳ kinh nguyệt/tiền kinh nguyệt: Các sản phẩm hỗ trợ giảm cơn đau bụng kinh, điều hòa chu kỳ, giảm các triệu chứng tiền kinh nguyệt (PMS) như chướng bụng, khó chịu cũng rất phổ biến. Chiết xuất quả trinh nữ có nhiều nghiên cứu sâu rộng hỗ trợ sức khỏe kinh nguyệt, cũng như làm giảm một số triệu chứng tiền kinh nguyệt. Vitamin B6 và magie cũng có nghiên cứu tương tự. 
  • TPBVSK dành cho phụ nữ mang thai: Trong suốt thai kỳ, cơ thể phụ nữ cần phải bổ sung nhiều dưỡng chất để hỗ trợ sự phát triển của thai nhi và duy trì sức khỏe của mẹ. Một số loại TPBVSK cho phụ nữ mang thai như vitamin tổng hợp, kháng chất, DHA, omega, men vi sinh,…
  • Chăm sóc sức khỏe phụ nữ thời kỳ mãn kinh/sau mãn kinh: Trong giai đoạn mãn kinh và sau mãn kinh, cơ thể phụ nữ trải qua nhiều thay đổi do sự giảm dần của các hormone, đặc biệt là estrogen. Điều này có thể dẫn đến một loạt các vấn đề sức khỏe, bao gồm sự thay đổi trong chu kỳ kinh nguyệt, cơn nóng trong, loãng xương, tăng cân, thay đổi tâm trạng, và giảm sức khỏe tim mạch. Vì vậy, việc bổ sung các thực phẩm bảo vệ sức khỏe (TPBVSK) phù hợp có thể giúp giảm thiểu những triệu chứng này, duy trì sức khỏe và cải thiện chất lượng cuộc sống.

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe dành cho phụ nữ

3. Thực phẩm bảo vệ sức khỏe bổ sung Nootropics

Nootropic là chất bổ sung được chứng minh là có thể thúc đẩy sức khỏe nhận thức và tinh thần. Theo Future Market Insights , thị trường chất bổ sung nootropic dự kiến ​​sẽ tăng từ 2,2 tỷ đô la vào năm 2023 lên 4,18 tỷ đô la vào năm 2033. Từ năm 2023 đến năm 2033, doanh số bán chất bổ sung nootropic toàn cầu có khả năng tăng vọt ở mức CAGR 9,0%. 

Các chất bổ sung Nootropics đã được biết đến rộng rãi bao gồm:

  • Caffeine: Là một chất kích thích phổ biến, caffeine giúp tăng cường sự tỉnh táo và cải thiện khả năng tập trung. Tuy nhiên, quá liều có thể gây lo âu và khó ngủ.
  • Ginkgo Biloba: Một loại thảo dược được sử dụng để tăng cường tuần hoàn não và cải thiện trí nhớ.
  • L-theanine: Một hợp chất có trong trà xanh, L-theanine giúp giảm căng thẳng và lo âu, đồng thời cải thiện sự tập trung và sự tỉnh táo khi kết hợp với caffeine.
  • Chiết xuất rễ nhân sâm Châu Á: Đã được chứng minh là cải thiện tốc độ hoạt động của trí óc và giảm mệt mỏi về mặt tinh thần trong vòng 60 phút.
  • Chiết xuất lá Bacopa: Một loại thảo mộc được chứng minh là có tác dụng tăng cường hiệu suất nhận thức, giảm chứng hay quên và tăng cường khả năng học tập. 
  • Chiết xuất Ashwagandha: Ngoài đặc tính chống căng thẳng và thích nghi, một số nghiên cứu đã chứng minh rằng một chiết xuất ashwagandha cụ thể có khả năng tăng cường nhận thức.
  • Chiết xuất nấm bờm sư tử: Nấm bờm sư tử được chứng minh có tác dụng tăng cường hiệu suất não bộ, giảm chứng hay quên và hỗ trợ tăng cường trí nhớ.

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe bổ sung Nootropics

4. Thực phẩm bảo vệ sức khỏe có nguồn gốc từ thực vật

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe có nguồn gốc từ thực vật là các sản phẩm dinh dưỡng được chế biến từ những nguyên liệu thực vật, đặc biệt là các loại rau, cỏ, tảo, và các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, được biết đến với khả năng cung cấp các vitamin, khoáng chất, chất xơ, enzyme, và các hợp chất có lợi cho sức khỏe.

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe có nguồn gốc từ thực vật đã trở thành một xu hướng phổ biến trong những năm gần đây, đặc biệt là khi mọi người ngày càng quan tâm đến sức khỏe và chế độ ăn uống lành mạnh. Thị trường thực phẩm bảo vệ sức khỏe có nguồn gốc từ thực vật ước tính đạt 563,3 triệu đô la vào năm 2022 và dự kiến ​​sẽ tăng trưởng ở tốc độ CAGR là 3,8%, đạt khoảng 818,0 triệu đô la vào năm 2032.

Dưới đây là một số loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe có nguồn gốc từ thực vật phổ biến và lợi ích của chúng:

  • Nghệ (Curcumin): Nghệ chứa curcumin, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có tác dụng chống viêm, bảo vệ tế bào khỏi sự hư hại của gốc tự do và hỗ trợ điều trị các bệnh viêm nhiễm
  • Gừng: Gừng có tác dụng làm dịu cơn đau, giảm viêm, cải thiện tiêu hóa và giúp giảm buồn nôn. Nó cũng có khả năng hỗ trợ giảm cân và nâng cao sức đề kháng.
  • Tảo Spirulina: Đây một nguồn thực vật giàu protein, vitamin B12, sắt và axit béo omega-3. Nó hỗ trợ tăng cường năng lượng, cải thiện chức năng miễn dịch, thanh lọc cơ thể và tăng cường sức khỏe tim mạch.
  • Tảo Chlorella: chứa nhiều chlorophyll, giúp thanh lọc cơ thể, đặc biệt là trong việc giải độc các kim loại nặng và chất độc. Nó cũng hỗ trợ hệ tiêu hóa, làm sạch ruột và tăng cường sức khỏe miễn dịch.
  • Cây Xô Thơm (Ashwagandha): Là một thảo dược nổi tiếng trong y học Ayurvedic, giúp giảm căng thẳng, lo âu, tăng cường sức mạnh thể chất và tinh thần. Nó còn có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch và cải thiện chất lượng giấc ngủ.
  • Cây đinh lăng (Bacopa Monnieri): là một loại thảo dược được sử dụng trong y học cổ truyền Ayurvedic để tăng cường trí nhớ, giảm căng thẳng, cải thiện khả năng tập trung và tăng cường sức khỏe não bộ.
  • Nấm linh chi: Nấm linh chi có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, chống oxi hóa, giảm căng thẳng, cải thiện sức khỏe tim mạch và hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến miễn dịch.
  • Quả mâm xôi đen (Black Raspberry): Quả mâm xôi đen là một nguồn giàu chất chống oxy hóa và polyphenols, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự hư hại của gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
  • Cam thảo (Licorice Root): Cam thảo có tác dụng giảm viêm, cải thiện hệ tiêu hóa và hỗ trợ sức khỏe gan. Nó cũng được biết đến với khả năng làm dịu các triệu chứng của viêm loét dạ dày và các vấn đề đường tiêu hóa.
  • Cỏ linh lăng (Alfalfa): Cỏ linh lăng là nguồn cung cấp vitamin A, C, E và khoáng chất như canxi và sắt. Nó hỗ trợ hệ tiêu hóa, cải thiện sức khỏe xương và giúp giảm viêm.

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe có nguồn gốc từ thực vật (2)

5. Thực phẩm bảo vệ sức khỏe bổ sung Collagen

Quy mô thị trường collagen toàn cầu ước tính đạt 10,08 tỷ đô la vào năm 2022 và dự kiến ​​sẽ đạt khoảng 23,02 tỷ đô la vào năm 2032 với CAGR là 8,9% trong giai đoạn dự báo từ năm 2023 đến năm 2032.

Một trong những lý do hàng đầu khiến TPBVSK bổ sung collagen trở nên phổ biến là do nhu cầu duy trì sức khỏe, sắc đẹp và sự tươi trẻ từ bên trong trở thành ưu tiên của nhiều người tiêu dùng. 

Thực phẩm bổ sung collagen có thể được sản xuất theo nhiều dạng khác nhau tùy theo nguồn gốc collagen và dạng bào chế:

  • Collagen thực vật: Với sự phát triển của xu hướng ăn chay và thuần chay, nhu cầu bổ sung collagen từ nguồn thực vật ngày càng tăng. Các sản phẩm collagen thực vật sẽ sử dụng các thành phần như vitamin C, cây dâu tằm, cỏ mầm lúa mạch, dầu hoa anh thảo, và các amino acid thiết yếu để kích thích sản xuất collagen trong cơ thể một cách tự nhiên.
  • Collagen thủy phân (collagen peptides): Đây dạng collagen đã được chia nhỏ thành các phân tử nhỏ hơn để cơ thể dễ dàng hấp thụ. Đây là loại collagen phổ biến trong các sản phẩm bổ sung vì khả năng hấp thụ nhanh và hiệu quả cao. Dạng collagen này có thể được hòa tan trong nước, sinh tố, hoặc trà.
  • Bổ sung collagen dạng nước: Collagen dạng nước đang được ưa chuộng vì dễ dàng sử dụng và có khả năng hấp thụ nhanh chóng vào cơ thể. Những loại nước uống collagen được bổ sung thêm hương vị tự nhiên, vitamin và khoáng chất sẽ trở thành lựa chọn phổ biến cho người tiêu dùng.
  • Collagen dạng kẹo dẻo (gummy collagen): Sẽ là dạng collagen nổ bật trong năm 2025, nhờ vào sự tiện lợi, dễ sử dụng và khẩu vị dễ chịu. Đây  là một trong những sản phẩm bổ sung collagen đang được ưa chuộng vì khả năng kết hợp giữa lợi ích sức khỏe và sự thích thú khi tiêu thụ.

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe bổ sung Collagen

Với những xu hướng thực phẩm bảo vệ sức khỏe đang lên ngôi trong năm 2025, người tiêu dùng sẽ có nhiều lựa chọn hơn để chăm sóc sức khỏe một cách chủ động và hiệu quả.Tuy nhiên, ngoài việc lựa chọn thực phẩm bảo vệ sức khỏe, người tiêu dùng cũng cần có một lối sống lành mạnh, kết hợp với chế độ ăn uống khoa học để đạt được sức khỏe toàn diện.

Xem thêm: BCC Health: Sản xuất thực phẩm chức năng tăng cường sức đề kháng cho trẻ uy tín, chất lượng

Tại sao nên bổ sung men vi sinh cho bé? Lợi ích và hiệu quả mang lại

Việc bổ sung men vi sinh cho bé đang ngày càng trở nên phổ biến vì những lợi ích rõ rệt mà nó mang lại đối với sức khỏe của trẻ. Các nghiên cứu cho thấy men vi sinh giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và giúp bé phát triển khỏe mạnh. 

Tại sao nên bổ sung men vi sinh cho bé

1. Men vi sinh là gì?

Men vi sinh (probiotic) là các vi sinh vật sống, thường là vi khuẩn hoặc nấm men, có lợi cho sức khỏe con người khi được tiêu thụ với một lượng đủ. Những lợi khuẩn này giúp cân bằng hệ vi sinh trong cơ thể, đặc biệt là hệ tiêu hóa, và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, như hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, và ngăn ngừa một số bệnh lý.

Các nghiên cứu cho thấy hệ vi sinh đường ruột đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe tổng thể. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng những vi khuẩn có lợi này có mối liên hệ trực tiếp với hệ thần kinh và hệ miễn dịch của cơ thể. Phó giáo sư tại UT Southwestern cho biết: “Hệ vi sinh đường ruột đóng vai trò lớn trong sự phát triển của não, ảnh hưởng đến nhận thức và tâm trạng”. 

2. Tại sao nên bổ sung men vi sinh cho bé

2.1. Hỗ trợ tiêu hóa

  • Cải thiện chức năng tiêu hóa: Men vi sinh giúp cân bằng hệ vi sinh trong đường ruột, hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn và hấp thụ dưỡng chất. Đặc biệt, trẻ nhỏ có hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện, vì vậy việc bổ sung lợi khuẩn giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.
  • Giảm táo bón và tiêu chảy: Men vi sinh có thể giúp giảm các vấn đề về tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy, hoặc đầy hơi. Các lợi khuẩn giúp điều chỉnh sự cân bằng giữa vi khuẩn có lợi và vi khuẩn gây hại trong ruột, từ đó hỗ trợ hệ tiêu hóa của trẻ.
  • Phục hồi sau khi dùng kháng sinh: Khi trẻ phải dùng kháng sinh, các thuốc này không chỉ tiêu diệt vi khuẩn gây hại mà còn làm giảm số lượng vi khuẩn có lợi trong ruột, gây mất cân bằng hệ vi sinh. Men vi sinh có thể giúp phục hồi hệ vi sinh đường ruột và ngăn ngừa tiêu chảy do kháng sinh.

2.2. Tăng cường hệ miễn dịch

  • Cải thiện sức đề kháng: Hệ tiêu hóa đóng vai trò quan trọng trong hệ miễn dịch, vì phần lớn tế bào miễn dịch của cơ thể nằm trong đường ruột. Men vi sinh giúp củng cố hàng rào bảo vệ của hệ tiêu hóa, giúp trẻ chống lại các bệnh nhiễm trùng và các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn và virus.
  • Ngăn ngừa nhiễm trùng: Các lợi khuẩn có thể ngăn chặn sự phát triển của các vi khuẩn có hại trong đường ruột, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng và các vấn đề liên quan đến hệ tiêu hóa.

2.3. Hỗ trợ sự phát triển tổng thể

  • Tăng cường hấp thu dưỡng chất: Men vi sinh giúp cải thiện khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin, khoáng chất và axit béo thiết yếu. Điều này đặc biệt quan trọng đối với trẻ nhỏ, khi cơ thể chúng cần đủ dinh dưỡng để phát triển và tăng trưởng.
  • Tăng cường sự phát triển của hệ vi sinh đường ruột: Hệ vi sinh đường ruột có ảnh hưởng lớn đến sự phát triển của trẻ. Vi khuẩn có lợi trong đường ruột không chỉ giúp tiêu hóa mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tật.

Men vi sinh có thể giúp giảm các vấn đề về tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy, hoặc đầy hơi

3. Có những loại men vi sinh nào dành cho trẻ em

3.1. Probiotic dạng hỗn dịch uống

Men vi sinh dạng hỗn dịch uống là dạng phổ biến là tiện lợi nhất trong tất cả các dòng sản phẩm bổ sung men vi sinh hiện nay. Dạng dịch thường có thể uống trực tiếp mà không cần phải pha chế phức tạp. Điều này rất tiện lợi, đặc biệt đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, khi các bé có thể không uống được viên thuốc hoặc men vi sinh dạng bột.

Men vi sinh dạng dịch mang lợi khuẩn đến hệ tiêu hóa nhanh chóng, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch vượt trội. 

3.2. Probiotic dạng bột

Men vi sinh dạng bột rất linh hoạt, có thể pha với các loại đồ uống như nước, sữa mẹ, sữa công thức, hoặc thức ăn như cháo, súp. Điều này làm cho việc bổ sung men vi sinh trở nên dễ dàng và không làm ảnh hưởng đến khẩu vị của trẻ.

3.3. Probiotic dạng kẹo dẻo

Men vi sinh dạng kẹo dẻo (probiotic gummies) là một sự lựa chọn tiện lợi và hấp dẫn để bổ sung lợi khuẩn cho trẻ. Đặc biệt là đối tượng trẻ em không thích uống thuốc hoặc ăn các thực phẩm lên men. Kẹo dẻo probiotic thường được tạo ra với các hương vị trái cây tự nhiên như dâu, cam, việt quất hoặc táo, giúp trẻ cảm thấy thú vị khi sử dụng.

Men vi sinh dạng kẹo dẻo giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và duy trì sự cân bằng của hệ vi sinh đường ruột. Một số chủng lợi khuẩn phổ biến trong kẹo men vi sinh như Lactobacillus, Bifidobacterium, streptococcus thermophilus, bacillus subtilis,…

Có những loại men vi sinh nào dành cho trẻ em

3.4. Thực phẩm tự nhiên chứa lợi khuẩn

Ngoài các loại thực phẩm bổ sung chứa men vi sinh, một số loại thực phẩm tự nhiên cũng có chứa probiotic có lợi cho sức khỏe bao gồm:

  • Sữa chua: Sữa chua là một trong những nguồn cung cấp lợi khuẩn phổ biến nhất. Sữa chua chứa các vi khuẩn có lợi như Lactobacillus và Bifidobacterium giúp duy trì cân bằng vi sinh vật đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.
  • Kefir: Kefir là một loại đồ uống lên men từ sữa, có lợi cho việc duy trì sự cân bằng vi khuẩn trong đường ruột. Nó chứa nhiều chủng probiotic khác nhau và thường được trẻ em dung nạp tốt. 
  • Rau củ lên men: Vi khuẩn có lợi trong rau củ lên men giúp cải thiện hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch. Một số loại rau củ lên men mà trẻ em có thể ăn được như kim chi, củ cải muối, dưa muối,….

4. Probiotic có an toàn cho trẻ em không

Một số nghiên cứu tin rằng bổ sung men vi sinh cho bé có thể không có lợi cho trẻ vì hệ vi sinh đường ruột của trẻ chưa phát triển đầy đủ các chức năng. 

Tuy nhiên, bằng chứng cho thấy men vi sinh thường được coi là an toàn cho trẻ em khi sử dụng đúng cách và phù hợp với tình trạng sức khỏe của trẻ. Giống với bất kỳ sản phẩm bổ sung nào, việc sử dụng probiotic cho trẻ em cần phải được cân nhắc kỹ càng, đặc biệt là khi trẻ có các vấn đề sức khỏe đặc biệt hoặc đang điều trị các bệnh lý. 

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng men vi sinh, đặc biệt là các chủng vi khuẩn như Lactobacillus, Bacillus và Bifidobacterium là những chủng thường được sử dụng trong các sản phẩm probiotic và được chứng minh là an toàn cho trẻ em, ngay cả trong thời gian dài.

5. Lưu ý khi sử dụng men vi sinh cho trẻ

Men vi sinh (probiotic) là những vi khuẩn có lợi giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và hệ miễn dịch. Tuy nhiên, khi sử dụng cho trẻ nhỏ, đặc biệt là ở những trẻ có hệ miễn dịch yếu hoặc có vấn đề về sức khỏe, men vi sinh có thể gây ra một số tác dụng phụ.

Mặc dù men vi sinh mang lại rất nhiều lợi ích giúp hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch của trẻ. Tuy nhiên, ở một số ít trẻ có hệ miễn dịch yếu hoặc có vấn đề về sức khỏe, men vi sinh có thể gây ra một số tác dụng phụ như:

  • Rối loạn tiêu hóa: Một số trẻ có thể gặp phải các vấn đề về tiêu hóa như tiêu chảy, đầy hơi, đau bụng nhẹ, hoặc táo bón. Những triệu chứng này thường là tạm thời và giảm dần khi cơ thể quen với việc bổ sung men vi sinh.
  • Dị ứng: Mặc dù rất hiếm, một số trẻ có thể bị dị ứng với một số thành phần trong sản phẩm men vi sinh, như lactose hoặc các thành phần khác trong công thức chế phẩm
  • Đầy hơi chướng bụng: Một số trẻ có thể cảm thấy khó chịu hoặc đầy hơi trong những ngày đầu sử dụng men vi sinh khi hệ tiêu hóa chưa quen với sự thay đổi của vi khuẩn.

Trẻ em có hệ tiêu hóa và miễn dịch khác biệt so với người lớn, vì vậy cha mẹ nên chọn những loại men vi sinh được thiết kế đặc biệt cho trẻ nhỏ. Các sản phẩm này thường chứa các chủng vi khuẩn an toàn và có liều lượng phù hợp với trẻ nhỏ.

Xem thêm: 8 Lợi ích của probiotic đem lại cho sức khỏe

 

BCC Health: Sản xuất thực phẩm chức năng tăng cường sức đề kháng cho trẻ uy tín, chất lượng

Trong những năm gần đây, sức khỏe của trẻ em đã trở thành một vấn đề được nhiều bậc cha mẹ quan tâm, đặc biệt là trong bối cảnh dịch bệnh ngày càng phức tạp. Một trong những cách hiệu quả nhất để bảo vệ sức khỏe cho trẻ là tăng cường sức đề kháng. Việc sản xuất thực phẩm chức năng (TPCN) tăng cường sức đề kháng cho trẻ đang trở thành xu hướng tất yếu. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về quá trình sản xuất thực phẩm chức năng tăng cường sức đề kháng cho trẻ uy tín, chất lượng tại nhà máy BCC Health. 

BCC Health sản xuất thực phẩm chức năng tăng cường sức đề kháng cho trẻ uy tín, chất lượng

1. Tại sao cần tăng cường sức đề kháng cho trẻ

Sức đề kháng là khả năng tự nhiên của cơ thể để chống lại các tác nhân gây bệnh. Trẻ em, đặc biệt là trong giai đoạn từ 0 đến 6 tuổi, có hệ miễn dịch chưa hoàn thiện, dễ bị mắc các bệnh nhiễm trùng như cúm, sốt virus, và các bệnh về đường hô hấp. Việc tăng cường sức đề kháng cho trẻ không chỉ giúp ngăn ngừa bệnh tật mà còn hỗ trợ sự phát triển toàn diện về thể chất và tinh thần.

Tăng cường sức đề kháng cho trẻ giúp trẻ ngăn ngừa bệnh tật

2. Các loại thực phẩm chức năng tăng cường sức đề kháng cho trẻ

Thực phẩm chức năng là một trong những giải pháp hiệu quả để tăng cường sức đề kháng cho trẻ. Một số loại thực phẩm chức năng phổ biến giúp tăng cường sức đề kháng cho trẻ như:

2.1. Vitamin C

Vitamin C nổi tiếng với khả năng tăng cường hệ miễn dịch, giúp sản xuất bạch cầu và kháng thể. Vitamin C có thể được bào chế dưới dạng viên nén, viên nang, dạng siro,…

Trẻ em được khuyến khích nên bổ sung vitamin C theo liều lượng mỗi ngày để duy trì sức khỏe, đặc biệt là vào mùa lạnh

2.2. Vitamin D

Vitamin D giúp điều chỉnh hệ miễn dịch, có vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa nhiễm trùng. Vitamin D có thể được bào chế dưới dạng viên nang, viên nhai, dạng nhỏ giọt…

2.3. Kẽm

Kẽm hỗ trợ quá trình phát triển và chức năng của các tế bào miễn dịch. Thiếu kẽm có thể làm giảm khả năng chống lại các bệnh nhiễm trùng.

2.4.Omega3

Omega-3 có tác dụng chống viêm, hỗ trợ phát triển não bộ và tăng cường sức khỏe tim mạch, giúp trẻ chống lại bệnh tật. Omega 3 thường bào chế dưới dạng viên bọc dầu. Nên chọn sản phẩm từ nguồn gốc tự nhiên để đảm bảo an toàn.

2.5. Lợi khuẩn

Probiotics giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, từ đó tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ tiêu hóa. Probiotic được sử dụng dưới dạng bột, dạng dịch. Nên chọn sản phẩm có chứa các chủng probiotic được nghiên cứu kỹ lưỡng về hiệu quả và độ an toàn. 

2.4. Beta-glucan

Beta glucan được mệnh danh là hoạt chất tăng cường miễn dịch mạnh mẽ nhất từ tự nhiên. Beta glucan giúp tăng cường chức năng miễn dịch, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn và virus.

Beta glucan có thể được bào chế dưới dạng viên nang bột, dạng hỗn dịch và kết hợp với các vitamin, khoáng chất khác để tăng hiệu quả.

Các loại thực phẩm chức năng tăng cường sức đề kháng cho trẻ

3. Quy trình sản xuất thực phẩm chức năng tăng cường miễn dịch cho trẻ tại BCC Health

3.1. Nghiên cứu và phát triển sản phẩm

Bước đầu tiên và quan trọng nhất trong quá trình sản xuất thực phẩm chức năng đó là việc nghiên cứu công thức sản phẩm. Đặc biệt là các sản phẩm dành cho trẻ em. Việc nghiên cứu công thức sản phẩm đòi hỏi tính chuyên môn cao và giàu kinh nghiệm. 

  • Lựa chọn tỷ lệ thành phần: Tạo ra công thức tối ưu dựa trên nghiên cứu về sự tương tác giữa các thành phần.
  • Hình thức sản phẩm: Chọn dạng sản phẩm dễ sử dụng cho trẻ, như viên nhai, bột pha nước, hoặc dạng lỏng.

3.2. Lựa chọn nguyên liệu

Việc lựa chọn nguyên liệu phù hợp là rất quan trọng trong quá trình phát triển thực phẩm chức năng tăng cường sức đề kháng cho trẻ. Các nguyên liệu cần phải được nghiên cứu kỹ lưỡng để đảm bảo cung cấp lợi ích sức khỏe tối ưu và an toàn cho trẻ.

  • Nên chọn nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn và không chứa hóa chất độc hại.
  • Đảm bảo các thành phần nguyên liệu tương thích với nhau và có thể phát huy tối đa hiệu quả khi kết hợp. 

3.3. Quy trình sản xuất

Quy trình sản phẩm TPCN nói chung phải đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Các bước chính trong quy trình sản xuất TPCN bao gồm:

  • Tiệt trùng nguyên liệu: Đảm bảo loại bỏ vi khuẩn, nấm mốc có hại.
  • Pha trộn: Kết hợp các thành phần theo tỷ lệ phù hợp để đảm bảo hiệu quả.
  • Đóng gói: Sản phẩm cần được đóng gói trong điều kiện sạch sẽ, sử dụng vật liệu an toàn để bảo quản chất lượng.

3.4. Kiểm định chất lượng sản phẩm

Sau khi sản xuất, sản phẩm cần phải trải qua các bước kiểm định chất lượng trước khi được đưa ra thị trường. 

  • Đảm bảo đủ thành phần, hàm lượng hoạt chất theo đúng công thức.
  • Đảm bảo sản phẩm không chứa hóa chất độc hại, nấm mốc hay vi khuẩn gây hại.
  • Đảm bảo bao bì sản phẩm đạt tiêu chuẩn, có khả năng bảo quản và bảo vệ sản phẩm khỏi các điều kiện môi trường.

Quy trình sản xuất thực phẩm chức năng tăng cường miễn dịch cho trẻ tại BCC Health

Xem thêm: Những lợi ích khi gia công thực phẩm bảo vệ sức khỏe tại BCC Health

4. Lợi ích khi gia công TPCN tăng cường đề kháng cho trẻ tại BCC Health

4.1. Tư vấn xây dựng và hoàn thiện công thức

Ngoài việc thực hiện gia công thực phẩm bảo vệ sức khỏe theo yêu cầu của khách hàng với mẫu mã và công thức có sẵn. BCC Health luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng nghiên cứu công thức độc quyền sản phẩm mới.

4.2. Hỗ trợ hồ sơ pháp lý

BCC Health  hỗ trợ khách hàng đăng ký nhãn hiệu, giấy công bố, giấy phép quảng cáo, kiểm định… Đảm bảo xúc tiến hoàn thiện hồ sơ trong thời gian nhanh nhất

4.3. Xây dựng quy trình chuẩn hóa và tối ưu sản phẩm giúp giảm tối đa chi phí

Thiết lập quy trình và tiêu chuẩn đánh giá cho từng khâu đoạn sản xuất. Vận hành máy móc phù hợp với dạng bào chế, công nghệ sản xuất và quy mô, sản lượng giúp giảm tối đa chi phí sản xuất.

4.4. Các chính sách hấp dẫn

Khi gia công thực phẩm chức năng tại nhà máy BCC Health, Quý khách hàng sẽ được áp dụng những chính sách hấp dẫn như:

  • Chính sách về giá: BCC Health thực hiện các chính sách về giá hấp dẫn, hợp lý nhất thị trường.
  • Chính sách hậu mãi: Cam kết có chế độ bảo hành chất lượng sản phẩm và xử lý mọi khiếu nại liên quan đến sản phẩm.
  • Chính sách cho khách hàng thân thiết: Khi trở thành đối tác lâu dài của chúng tôi, Quý khách hàng được áp dụng những chính sách vô cùng hấp dẫn dành cho khách thân thiết của công ty.

Mọi thông tin chi tiết Quý khách hàng vui lòng liên hệ theo số Hotline 0902 254 556 để được hỗ trợ nhanh nhất!