Nguyễn Thư

Beta glucan đã được nghiên cứu từ lâu và hiện nay đã trở thành một trong những chất hoạt động phổ biến nhất trong ngành công nghiệp thực phẩm bổ sung và chăm sóc sức khỏe. Cùng tìm hiểu Beta glucan là gì và tìm năng của Beta glucan trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe con người.

1. Beta glucan là gì?

Beta glucan là một polysaccharide (tức là một chuỗi của các phân tử glucose) được tìm thấy trong thực phẩm như yến mạch, lúa mạch, nấm và nấm men. Đây là hoạt chất có khả năng kích thích miễn dịch mạnh nhất trong tất cả các hoạt chất chiết xuất từ tự nhiên. Beta glucan thường được sử dụng để tăng sức đề kháng, hỗ trợ điều trị ung thư, tiểu đường, mỡ máu cao,…

Beta glucan từ mỗi nguồn sẽ khác nhau về cấu trúc phân tử cơ bản, mức độ phân nhánh, kiểu liên kết từ đó ảnh hưởng đến khả năng hòa tan và lợi ích sức khỏe chúng mang lại. Trong đó, Beta 1,3/1,6-D-glucan có nguồn gốc từ vách tế bào nấm men (Saccharomyces cerevisiae) được đánh giá cao vì được chứng minh có khả năng tăng cường miễn dịch mạnh nhất.

2. Cơ chế tác động của Beta glucan

Điểm đặc biệt của Beta glucan nằm ở khả năng kích hoạt các tế bào miễn dịch trong cơ thể. Khi được hấp thu vào máu, Beta Glucan liên kết với các thụ thể trên bề mặt của các tế bào miễn dịch như đại thực bào, tế bào bào NK (tế bào diệt tự nhiên) và bạch cầu, từ đó kích thích quá trình tiêu diệt và loại bỏ vi khuẩn, virus và tế bào ung thư. 

Ngoài ra, Beta glucan còn có khả năng giảm tình trạng viêm nhiễm, chống oxy hóa – một trong những nguyên nhân chính gây ra nhiều loại bệnh mãn tính như tiểu đường, bệnh tim mạch và ung thư. 

3. Ứng dụng và tiềm năng của Beta glucan trong chăm sóc sức khỏe con người

3.1. Tăng cường miễn dịch

Một trong những ứng dụng phổ biến nhất của Beta glucan là hỗ trợ tăng cường hệ thống miễn dịch. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng Beta glucan giúp kích thích hoạt động của các tế bào miễn dịch, từ đó tăng cường khả năng chống lại những tác nhân gây hại như virus, vi khuẩn, ký sinh trùng, nấm… gây hại cho cơ thể. 

Beta glucan là một hoạt chất vô cùng tiềm năng  giúp tăng cường miễn dịch. Đặc biệt đối với người lớn tuổi, hệ miễn dịch thường suy giảm, dẫn đến khả năng chống lại bệnh tật nguy hiểm hơn. Beta glucan đã được chứng minh là có khả năng cải thiện hoạt động của hệ miễn dịch ở người cao tuổi, giúp họ cải thiện sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống

3.2. Hỗ trợ điều trị ung thư

Beta glucan được chứng minh có khả năng kiểm soát tế bào khối u – một tế bào lạ, phân chia theo cấp số nhân và phát triển thành các khối u lành tính hoặc ác tính.

Beta glucan có khả năng kích hoạt đại thực bào, bạch cầu trung tính, bạch cầu đơn nhân, và tế bào đuôi gai tăng tiết các cytokin TNF-𝛼, IL-2, IL-10, IL-12 gây hoạt hóa hệ thống miễn dịch dịch thể tế bào lympho T, B. Từ đó kích thích sản sinh kháng thể tiêu diệt tế bào ung thư.

Beta glucan có thể được sử dụng cùng với các phương pháp điều trị ung thư khác như hóa trị và xạ trị. Nghiên cứu cho thấy beta glucan có thể giúp giảm các tác dụng phụ của hóa trị như suy giảm miễn dịch và nhiễm trùng, đồng thời cải thiện khả năng hồi phục của bệnh nhân ung thư. 

Ngoài ra, beta glucan giúp cải thiện sức khỏe chung của bệnh nhân ung thư bằng cách hỗ trợ chức năng miễn dịch, giảm mệt mỏi, và cải thiện sự thèm ăn. Điều này có thể giúp bệnh nhân duy trì sức khỏe tốt hơn trong suốt quá trình điều trị.

3.3. Giảm cholesterol và nguy cơ mắc tim mạch

Beta glucan đã được chứng minh làm giảm cholesterol LDL và tăng Cholesterol HDL để giảm bớt tình trạng rối loạn lipid máu và nguy cơ tim mạnh ( Reyna-Villasmil et al 2007).

Beta glucan kích hoạt đại thực bào ăn các mảng bám trên thành mạch từ đó ngăn ngừa xơ vữa và các bệnh lý tim mạch. 

Nghiên cứu lâm sàng đã chỉ ra rằng bổ sung beta-glucan có thể giảm từ 5-10% mức cholesterol LDL trong máu, tùy thuộc vào liều lượng và thời gian sử dụng.

Do đó, Beta glucan đang và đã được ứng dụng rộng rãi giúp hỗ trợ điều trị giảm mỡ máu và bệnh tim mạch. 

3.4. Hỗ trợ giảm lượng đường trong máu

Các nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ thực phẩm chứa beta-glucan giúp làm giảm chỉ số đường huyết sau bữa ăn, điều này có thể có lợi cho bệnh nhân tiểu đường hoặc những người có nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường.

Ngoài ra, một nghiên cứu khác cho thấy việc bổ sung beta-glucan có thể cải thiện sự nhạy cảm với insulin ở người mắc tiểu đường type 2, từ đó giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn. 

3.5. Hỗ trợ sức khỏe đường tiêu hóa

Beta glucan hoạt động như một prebiotic, giúp cung cấp nguồn dinh dưỡng cho các lợi khuẩn đường ruột. Lợi khuẩn giúp duy trì cân bằng hệ vi sinh đường ruột và tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa. 

Beta glucan có thể kích thích sự sản xuất các enzyme tiêu hóa trong dạ dày và ruột, giúp cải thiện quá trình tiêu hóa thực phẩm. 

Ngoài ra, Beta glucan có tính chất chống viêm giúp giảm tình trạng viêm ruột.

4. Bổ sung Beta glucan theo những cách nào? 

4.1. Tiêu thụ những thực phẩm giàu Beta glucan

Những thực phẩm thường ngày giàu Beta glucan bao gồm: Yến mạch, lúa mạch và các loại nấm. Đây đều là những thực phẩm phổ biến và dễ dàng thêm vào chế độ ăn hàng ngày. 

4.2. Bổ sung thực phẩm chức năng chứa Beta glucan

• Beta glucan cũng có sẵn dưới trạng thực phẩm chức năng dạng viên nang, viên nén, dạng hỗn dịch uống,… Trong dạng này, Beta glucan sẽ được bổ sung với liều lượng chính xác hơn, dễ hấp thu hơn và mang lại tác dụng vượt trội hơn. 
• Ngoài ra, một số loại đồ uống, đồ ăn chế biến sẵn cũng được bổ sung thêm beta glucan giúp tăng cường sức khỏe. Đây là một cách cung cấp Beta glucan vô cùng tiện lợi và dễ sử dụng.

5. BCC sở hữu công nghệ độc quyền tách chiết Beta glucan tinh khiết

Nhận thấy Beta glucan có nhiều vai trò quan trọng đối với sức khỏe, Tiến sĩ Nguyễn Văn Năm cùng các cộng sự tại BCC đã ngày đêm nghiên cứu và sản xuất thành công hoạt chất Beta 1,3/1,6 -D- Glucan ở quy mô công nghiệp. Với mong muốn tất cả người Việt đều có cơ hội sử dụng các sản phẩm chất lượng từ Beta glucan với giá thành phù hợp nhất.

Quy trình chiết xuất Beta glucan bằng công nghệ enzyme của BCC đã được chứng nhận sở hữu độc quyền “giải pháp hữu ích” bởi Cục sở hữu trí tuệ: Bộ Khoa học và Công nghệ năm 2021. 

Ưu điểm vượt trội của Beta glucan tại BCC:

• Độ tinh sạch cao lên đến 80%: Sử dụng Enzyme để tách chiết Beta glucan từ vách tế bào nấm men (Saccharomyces cerevisiae) mang lại hoạt chất Beta glucan tinh sạch cao, ít tạp chất
• Bảo toàn cấu trúc mạnh nhất: Beta glucan của BCC bảo toàn được liên kết Beta-(1,3/1,6)-D-glucan. Đây là cấu trúc thể hiện hoạt tính tăng cường miễn dịch mạnh nhất.
• Đa dạng bào chế: Beta glucan của BCC có hai dạng nguyên liệu là dạng bột không tan, bột huyền phù, bột tan hoàn toàn và dạng dịch nên khả năng ứng dụng rất đa dạng.
• Thử nghiệm tiền lâm sàng: Beta glucan của BCC đã được thử nghiệm tiền lâm sàng về khả năng tăng cường miễn dịch và khả năng ức chế khối u tại Đại học Y Hà Nội và Viện Hàn LÂM KH&CN Việt Nam. 

6. Kết luận

Beta glucan không chỉ là một thành phần tự nhiên có khả năng tăng cường hệ miễn dịch mà còn là một “chìa khóa vàng” trong hỗ trợ điều trị và phòng các bệnh lý liên quan đến suy giảm hệ miễn dịch. Với khả năng tương tác mạnh mẽ với các tế bào miễn dịch, Beta glucan đã và đang được ứng dụng rộng rãi trong nhiều sản phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm chức năng, thực phẩm & đồ uống.

Xem thêm: Tác dụng của Beta glucan đối với sức khỏe con người

Trong thị trường thực phẩm chức năng ngày càng cạnh tranh khốc liệt, việc lựa chọn dịch vụ gia công thực phẩm chức năng số lượng ít trở thành một lựa chọn thông minh cho các doanh nghiệp. Đặc biệt là các doanh nghiệp mới hoặc những nhà sản xuất muốn thử nghiệm sản phẩm mới mà không phải đầu tư quá nhiều ngay từ đầu. Dưới đây là những lý do tại sao gia công số lượng ít lại là giải pháp tối ưu cho doanh nghiệp. 

1. Lợi Ích Của Gia Công Thực Phẩm Chức Năng Số Lượng Ít

1.1. Giảm Rủi Ro Tài Chính

Khi bắt đầu với số lượng nhỏ có thể giúp các doanh nghiệp giảm thiểu rủi ro tài chính. Điều này đặc biệt quan trọng khi doanh nghiệp đó không chắc chắn về nhu cầu của thị trường hoặc muốn kiểm tra phản hồi của khách hàng trước khi đầu tư số lượng lớn.

1.2. Thử Nghiệm Sản Phẩm: 

Gia công số lượng ít cho phép doanh nghiệp thử nghiệm các công thức và thành phần mới mà không cần phải sản xuất hàng loạt. Từ đó có thể dễ dàng điều chỉnh công thức dựa trên phản hồi từ khách hàng và cải thiện sản phẩm của mình.

1.3. Tiết Kiệm Chi Phí Đầu Tư

Các nhà gia công thực phẩm chức năng thường có chính sách linh hoạt cho số lượng đặt hàng ít. Điều này giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí sản xuất và lưu kho trong khi vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm.

2. Làm Thế Nào Để Lựa Chọn Dịch Vụ Gia Công Thực Phẩm Chức Năng Số Lượng Ít

Khi lựa chọn dịch vụ gia công thực phẩm chức năng số lượng ít, có một số yếu tố quan trọng mà các doanh nghiệp cần cân nhắc để đảm bảo bạn chọn được nhà sản xuất phù hợp. Dưới đây là một số lưu ý:

2.1. Tìm kiếm nhà sản xuất uy tín

Đầu tiên, cần tìm kiếm một nhà sản xuất có kinh nghiệm và uy tín trong trong ngành gia công thực phẩm chức năng.

• Đánh giá về kinh nghiệm. Một nhà sản xuất có nhiều năm kinh nghiệm sẽ có quy trình và kỹ thuật ổn định, giúp sản phẩm của bạn đạt chất lượng cao.
• Tìm hiểu các đánh giá và phản hồi: Tham khảo các đánh giá từ các khách hàng trước đây để hiểu về chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng. Đánh giá tích cực từ các doanh nghiệp tương tự chứng tỏ nhà sản xuất đã có uy tín trong ngành. 

2.2. Kiểm Tra Cơ Sở Vật Chất

Đảm bảo rằng cơ sở gia công đó có thiết bị hiện đại và đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm

• Thiết Bị Hiện Đại: Đảm bảo rằng nhà sản xuất sử dụng thiết bị và công nghệ hiện đại. Điều này giúp nâng cao hiệu quả sản xuất và đảm bảo sản phẩm ổn định đạt tiêu chuẩn chất lượng.
• Tuân Thủ Quy Định An Toàn Thực Phẩm: Đảm bảo rằng đơn vị sản xuất thực phẩm chức năng phải có chứng nhận về vệ sinh an toàn thực phẩm 

2.3. Chính sách hỗ trợ

Các chính sách hỗ trợ của các nhà sản xuất là một yếu tố quan trọng trong việc lựa chọn dịch vụ gia công thực phẩm chức năng số lượng ít. Một đơn vị gia công tiêu chuẩn sẽ hỗ trợ khách hàng toàn diện từ khâu nghiên cứu công thức, thiết kế bao bì, quy trình sản xuất, tư liệu truyền thông và chế độ bảo hành tốt. 

• Hỗ trợ phát triển công thức: Hãy chọn những đơn vị sản xuất có đội ngũ R&D chuyên nghiệp để tư vấn và hỗ trợ bạn trọng việc phát triển công thức sản phẩm. Điều này bao gồm việc chọn lựa các thành phần phù hợp và điều chỉnh công thức để sản phẩm có hiệu quả tốt nhất. 
• Thiết kế nhãn mác, bao bì: Một bao bì bắt mắt là yếu tố quan trọng để tạo sự thu hút cho sản phẩm. Các nhà sản xuất chuyên nghiệp sẽ hỗ trợ bạn làm điều này. 
• Đảm bảo quy trình sản xuất: Đảm bảo nhà sản xuất có quy trình quản lý sản xuất chặt chẽ bao gồm việc kiểm soát chất lượng, giám sát quy trình từ đầu tới cuối. Đảm bảo sản phẩm phẩm phải đạt tiêu chuẩn trước khi đưa ra thị trường. 
• Dịch vụ hậu mãi và bảo hành sản phẩm: Một đơn vị sản xuất uy tín phải đảm bảo có chế độ bảo hành sản phẩm. 

2.4. Chi phí và thời gian 

• Chi phí: Thông thường khi sản xuất thực phẩm chức năng số lượng ít, các doanh nghiệp sẽ phải trả chi phí cao hơn so với sản xuất với số lượng lớn. Tuy nhiên hãy so sánh bảng giá và các khoản phí của nhà sản xuất để đảm bảo nhận được chi phí tốt nhất cho số lượng ít. Lưu ý rằng giá thấp không đồng nghĩa với chất lượng kém, nhưng cũng không nên chọn chỉ vì giá rẻ. 
• Thời Gian Hoàn Thành Đơn Hàng: Đảm bảo nhà cung cấp có thể hoàn thành đơn hàng đúng hạn và đáp ứng các yêu cầu về số lượng và chất lượng.

3. Sức khỏe BCC – Gia công thực phẩm chức năng số lượng ít uy tín, chất lượng cao

Các doanh nghiệp đang tìm kiếm một đơn vị gia công thực phẩm chức năng , hãy cân nhắc tới BCC Health. Với tiền đề là Công ty CP Công nghệ Hóa sinh Việt Nam (BCC) có hơn 23 năm kinh nghiệm, BCC Health cam kết cung cấp dịch vụ gia công chất lượng cao, đặc biệt là cho các đơn hàng số lượng ít.

• Chất lượng: BCC Health đầu tư vào công nghệ và thiết bị hiện đại, đồng thời tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm và quy định chất lượng. Điều này giúp các đối tác yên tâm về chất lượng sản phẩm khi thực hiện gia công tại BCC Health. 
• Dịch vụ toàn diện: Từ việc hỗ trợ phát triển công thức, thiết kế bao bì đến quản lý quy trình sản xuất, đặc biệt là dịch vụ bảo hành và chế độ hậu mãi tốt nhất, BCC Health cung cấp dịch vụ toàn diện để đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.
• Linh hoạt: BCC Health hiểu rằng mỗi doanh nghiệp đều có yêu cầu riêng biệt. Với chính sách linh hoạt và khả năng điều chỉnh nhanh chóng, chúng tôi giúp bạn dễ dàng thử nghiệm và điều chỉnh sản phẩm theo phản hồi của khách hàng.
• Chi phí cạnh tranh: Sở hữu dây chuyền sản xuất hiện đại, tự động hóa cùng đội ngũ chuyên viên giàu kinh nghiệm giúp BCC Health tối ưu tối đa chi phí sản xuất. Do đó, dù khách hàng đặt gia công thực phẩm chức năng số lượng ít, BCC Health vẫn đảm bảo chất lượng với chi phí tối ưu nhất cho khách hàng.

4. Kết Luận

Gia công thực phẩm chức năng số lượng ít là một chiến lược thông minh cho những doanh nghiệp mới hoặc những doanh nghiệp muốn thử nghiệm sản phẩm mới mà không phải đầu tư quá lớn. Bằng cách lựa chọn một đơn vị gia công uy tín, chính sách linh hoạt, chi phí tối ưu như ở BCC Health sẽ giúp Quý khách hàng giảm tiết kiệm chi phí sản xuất, thử nghiệm sản phẩm hiệu quả và tối ưu hóa chiến lược kinh doanh của mình.

Nếu Quý Khách hàng đang tìm kiếm giải pháp gia công thực phẩm chức năng số lượng ít, hãy liên hệ với BCC Health theo số Hotline: 090 225 45 56  để được tư vấn và hỗ trợ tận tình nhất!

Xem thêm: Những lợi ích khi gia công thực phẩm bảo vệ sức khỏe tại BCC Health