Tại sao Beta glucan lại giúp tăng hệ miễn dịch nhanh chóng

Trong thời đại hiện nay, việc duy trì một hệ miễn dịch khỏe mạnh là rất quan trọng để bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tật và nhiễm trùng. Một trong những chất dinh dưỡng nổi bật giúp tăng cường hệ miễn dịch là hoạt chất Beta glucan. Vậy Beta glucan là gì và tại sao nó lại có khả năng giúp tăng cường hệ miễn dịch nhanh chóng như vậy? Hãy cùng khám phá trong bài viết dưới đây.

Tại sao Beta glucan lại giúp tăng hệ miễn dịch nhanh chóng

1. Beta glucan là gì?

Beta glucan là một loại polysaccharide tự nhiên có trong các loại thực phẩm như yến mạch, lúa mạch, các loại nấm, nấm men và tảo. Đây là một dạng chất xơ hòa tan có khả năng hòa tan trong nước, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, tác động quan trọng nhất của Beta glucan chính là khả năng tăng cường hệ miễn dịch.

2. Cơ chế hoạt động của Beta glucan trong việc tăng cường hệ miễn dịch

2.1. Kích thích tế bào miễn dịch 

Beta glucan sau khi được hấp thu vào ruột và đi vào máu, Beta glucan liên kết với các thụ thể trên các tế bào miễn dịch đại thực bào, tế bào bào NK (tế bào diệt tự nhiên) và bạch cầu. Các tế bào miễn dịch có nhiệm vụ phát hiện và tiêu diệt vi khuẩn, virus, vi nấm thậm chí là các tế bào ung thư. Khi Beta glucan liên kết với các tế bào miễn dịch, nó sẽ kích thích các tế bào này hoạt động hiệu quả hơn trong việc nhận diện và tiêu diệt các tác nhân gây bệnh. 

2.2. Tăng cường sản xuất Cytokine

Cytokine là các phân tử protein được sản xuất bởi các tế bào miễn dịch để điều hòa phản ứng miễn dịch. Beta glucan có khả năng kích thích tăng cường sản xuất cytokine giúp điều hòa miễn dịch, kháng viêm,…

2.3. Cải thiện khả năng chống lại vi khuẩn, virus

Các nghiên cứu cho thấy Beta glucan có khả năng làm tăng sự đáp ứng của hệ miễn dịch đối với các tác nhân gây bệnh, bao gồm vi khuẩn và virus. Điều này giúp cơ thể nhanh chóng nhận diện và loại bỏ các mầm bệnh trước khi chúng có cơ hội gây hại.

Cơ chế hoạt động của Beta glucan trong việc tăng cường hệ miễn dịch

3. Những lợi ích sức khỏe từ Beta glucan

3.1. Tăng cường sức đề kháng

Các nghiên cứu hiện tại cho thấy Beta glucan là chất điều hòa miễn dịch vô cùng mạnh mẽ, có tác dụng đối với cả hệ miễn dịch bẩm sinh và miễn dịch thích nghi.

Việc tiêu thụ Beta glucan thường xuyên có thể giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng tự nhiên. Từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng, giảm ốm vặt và cải thiện khả năng phục hồi khi bị bệnh. 

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Pediatrics (Li et al.) quan sát thấy rằng trẻ em uống sữa công thức được bổ sung Beta glucan 1,3/1,6 đã làm giảm đáng kể tỷ lệ mắc cũng như thời gian nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính so với những trẻ em uống sữa không được tăng cường Beta glucan 1,3/1,6.

3.2. Hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa

Beta glucan không chỉ được chứng minh giúp kích thích hệ miễn dịch mà còn có khả năng cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa. Beta glucan giúp điều hòa nhu động ruột, tăng cường hấp thu dưỡng chất và duy trì sự cân bằng hệ vi sinh đường ruột. 

3.3. Giảm nguy cơ bệnh tim mạch

Beta glucan đã được chứng minh làm giảm cholesterol LDL và tăng Cholesterol HDL để giảm bớt tình trạng rối loạn lipid máu và nguy cơ tim mạnh (Reyna-Villasmil et al 2007). Beta glucan kích hoạt thực bào ăn các mảng bám trên thành mạch giúp ngăn ngừa xơ vữa và các bệnh lý tim mạch như thiếu máu não, đau thắt ngực,…Đây là một lợi ích bổ sung quan trọng ngoài việc tăng cường hệ miễn dịch.

3.4. Giảm lượng đường trong máu

Một số nghiên cứu cho thấy việc bổ sung beta glucan vào bữa ăn có thể làm giảm mức đường huyết sau bữa ăn, điều này rất có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường hoặc có nguy cơ cao.

3.5. Hỗ trợ sức khỏe làn da

Beta glucan không chỉ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà còn mang lại tác dụng tích cực cho làn da. Beta glucan có khả năng giữ nước, giúp cung cấp độ ẩm cho da và ngăn ngừa tình trạng khô da. Ngoài ra, Beta glucan có thể kích thích quá trình tái tạo tế bào da, giúp làm lành các vết thương và tổn thương trên da nhanh hơn.

4. Làm thế nào để bổ sung Beta glucan vào chế độ ăn uống?

Beta glucan có thể được bổ sung vào chế độ ăn uống thông qua các thực phẩm giàu Beta glucan như:

  • Yến mạch
  • Lúa mạch
  • Nấm
  • Nấm men
  • Tảo

Ngoài việc bổ sung thực phẩm giàu Beta glucan, sử dụng các loại thực phẩm chức năng chứa Beta glucan chất lượng cao để hỗ trợ sức khỏe miễn dịch.

5. Kết luận

Beta glucan đã chứng minh được khả năng tăng cường hệ miễn dịch nhờ vào việc kích thích các tế bào miễn dịch, tăng cường sản xuất cytokine và cải thiện khả năng chống lại các tác nhân gây bệnh. Với những lợi ích sức khỏe đáng kể này, Beta glucan là một lựa chọn tuyệt vời để hỗ trợ hệ miễn dịch và duy trì sức khỏe tổng thể. Hãy cân nhắc bổ sung Beta glucan vào chế độ ăn uống của bạn để bảo vệ sức khỏe và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. 

Xem thêm: Tác dụng của Beta glucan lên tế bào ung thư

Bào tử lợi khuẩn là gì? Cơ chế tác dụng đối với sức khỏe con người 

Probiotic từ lâu đã được biết đến với vai trò cân bằng hệ vi sinh đường ruột, bảo vệ sức khỏe hệ tiêu hóa. Tuy nhiên lợi khuẩn thông thường với đặc tính kém biền nhiệt, dễ chết bởi axit dạ dày khiến chúng khó phát huy tác dụng khi đến đường ruột. Để khắc phục những hạn chế của lợi khuẩn, bào tử lợi khuẩn ra đời, khắc phục được mọi nhược điểm của lợi khuẩn. Cùng tìm hiểu bảo tử lợi khuẩn là gì và cách chúng cải thiện sức khỏe qua bài viết dưới đây:

Bào tử lợi khuẩn là gì Cơ chế tác dụng đối với sức khỏe con người 

1. Bào tử lợi khuẩn là gì?

Bào tử lợi khuẩn là một dạng đặc biệt của lợi khuẩn với khả năng sống sót trong các điều kiện môi trường khắc nghiệt. Khác với các lợi khuẩn thông thường, bào tử lợi khuẩn có khả năng tạo ra lớp vỏ bảo vệ dày đặc, giúp chúng chịu được môi trường axit trong dạ dày và điều kiện thiếu oxy trong ruột. Nhờ vào khả năng này, bào tử lợi khuẩn có thể đi qua hệ tiêu hóa một cách hoàn chỉnh và phát huy hiệu quả tích cực của chúng khi đến ruột non và đại tràng.

2. Điểm khác biệt giữa bào tử lợi khuẩn và lợi khuẩn thông thường

Cùng là những sinh vật có lợi cho sức khỏe, nhưng không phải lợi khuẩn nào cũng có khả năng tạo bào tử lợi khuẩn. Một số ít lợi khuẩn có khả năng tạo bào tử như Bacillus subtilis, bacillus clausii, bacillus coagulans, bacillus licheniformis và chủng nấm men Saccharomyces boulardii. 

Ưu điểm lớn nhất của các lợi khuẩn này chính là khả năng tạo bào tử khi gặp điều kiện bất lợi như nhiệt độ cao, dịch vị axit dạ dày…

  • Khả năng bền nhiệt: Bào tử lợi khuẩn được chứng minh có thể chịu được nhiệt độ cao lên tới 90 độ C. Điều mà các lợi khuẩn thông thường không thể làm được. 
  • Khả năng bền axit: Bào tử lợi khuẩn có thể chịu được dải pH từ 2 – 8. Do đó, chúng hoàn toàn có khả năng vượt qua dịch vị axit dạ dày để đến ruột non và phát huy tác dụng. 
  • Khả năng bền thời gian: Nếu được bảo quản tốt, bào tử lợi khuẩn có khả năng sống vô hạn theo thời gian mà vẫn giữ nguyên những đặc tính của chúng. 
  • Khả năng kháng kháng sinh: Bào tử lợi khuẩn có thể không bị ảnh hưởng bởi một số các loại kháng sinh trên thị trường.

Điểm khác biệt giữa bào tử lợi khuẩn và lợi khuẩn thông thường

3. Cơ chế tác dụng 

3.1. Cân bằng hệ vi sinh đường ruột: 

Hệ vi sinh vật đường ruột đóng một vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng. Mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột khiến 

3.2. Bảo vệ niêm mạc ruột

Probiotic giúp tăng cường sản xuất chất nhầy bảo vệ niêm mạc ruột, giúp ngăn ngừa tình trạng viêm ruột bảo vệ ruột tránh khỏi sự xâm nhập của vi khuẩn gây hại. 

3.3. Tăng cường chuyển hóa 

Probiotic có thể hỗ trợ quá trình chuyển hóa cơ thể thông qua việc cải thiện sức khỏe đường ruột, điều hòa đường huyết, giảm tích lũy mỡ, sản xuất SCFAs, tăng cường năng lượng và sự hấp thu chất dinh dưỡng,

3.4. Tăng cường miễn dịch

Probiotic có thể kích thích hoạt động của các tế bào miễn dịch và sản xuất các chất có lợi giúp cơ thể phòng chống nhiễm trùng và bệnh tật.

Cơ chế tác dụng của bào tử lợi khuẩn

4. Lợi ích sức khỏe 

  • Cải thiện hội chứng IBS: Bào tử lợi khuẩn được chứng minh có tác dụng cải thiện các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích. Các lợi khuẩn có tác dụng chống viêm, làm chậm nhu động ruột, cân bằng hệ vi sinh đường ruột và tăng cường hàng rào miễn dịch. 
  • Giảm hội chứng rò rỉ ruột: Sự mất cân bằng của hệ vi sinh đường ruột có thể gây ra tình trạng rò rỉ ruột. Bằng cách phục hồi môi trường đường ruột và cân bằng hệ vi sinh đường ruột, bào tử lợi khuẩn có thể giúp phục hồi niêm mạc ruột. 
  • Điều trị bệnh tiêu chảy: Các nghiên cứu chỉ ra rằng một số bào tử lợi khuẩn bacillus có thể cải thiện tình trạng tiêu chảy liên quan đến kháng sinh cũng như giúp giảm tình trạng tiêu chảy khi đi du lịch. 
  • Giảm tình trạng nhiễm trùng đường hô hấp: Bào tử lợi khuẩn có tác dụng tích cực đến hệ miễn dịch. Từ đó, giúp giảm tình trạng nhiễm trùng đường hô hấp.  
  • Duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa: Các bào tử lợi khuẩn có thể giúp duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa bằng cách cải thiện tình trạng táo bón/tiêu chảy

Lợi ích sức khỏe

5. Cách bổ sung bào tử lợi khuẩn 

Thông thường một số thực phẩm lên men như sữa chua, kim chi, dưa cải có chứa probiotic. Tuy nhiên chúng thường không chứa bào tử lợi khuẩn mà chỉ có lợi khuẩn thông thường. 

Để bổ sung bào tử lợi khuẩn, chúng ta có thể tìm đến các sản phẩm bổ sung bào tử lợi khuẩn trên thị trường dưới dạng chế phẩm men vi sinh. Hiện tại có rất nhiều sản phẩm bổ sung bào tử lợi khuẩn với mật độ rất cao mang lại tác dụng vượt trội cho sức khỏe. 

6. Kết luận

Lợi khuẩn giúp cân bằng hệ vi sinh bên trong, thuyên giảm các bệnh lý về rối loạn tiêu hóa, hội chứng ruột kích thích, tăng sức đề kháng cho người bệnh. Bổ sung bào tử lợi khuẩn mỗi ngày giúp cải thiện sức khỏe đường tiêu hóa và sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, người dùng  vẫn nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc dược sĩ trước khi sử dụng các thực phẩm bổ sung lợi khuẩn để hạn chế gặp các tác dụng phụ có thể xảy ra. 

Xem thêm: Tại sao bào tử lợi khuẩn tốt hơn lợi khuẩn thông thường

Beta glucan là gì? Ứng dụng và tiềm năng trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe con người

Beta glucan đã được nghiên cứu từ lâu và hiện nay đã trở thành một trong những chất hoạt động phổ biến nhất trong ngành công nghiệp thực phẩm bổ sung và chăm sóc sức khỏe. Cùng tìm hiểu Beta glucan là gì và tìm năng của Beta glucan trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe con người.

Ứng dụng và tiềm năng của beta glucan trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe con người1. Beta glucan là gì?

Beta glucan là một polysaccharide (tức là một chuỗi của các phân tử glucose) được tìm thấy trong thực phẩm như yến mạch, lúa mạch, nấm và nấm men. Đây là hoạt chất có khả năng kích thích miễn dịch mạnh nhất trong tất cả các hoạt chất chiết xuất từ tự nhiên. Beta glucan thường được sử dụng để tăng sức đề kháng, hỗ trợ điều trị ung thư, tiểu đường, mỡ máu cao,…

Beta glucan từ mỗi nguồn sẽ khác nhau về cấu trúc phân tử cơ bản, mức độ phân nhánh, kiểu liên kết từ đó ảnh hưởng đến khả năng hòa tan và lợi ích sức khỏe chúng mang lại. Trong đó, Beta 1,3/1,6-D-glucan có nguồn gốc từ vách tế bào nấm men (Saccharomyces cerevisiae) được đánh giá cao vì được chứng minh có khả năng tăng cường miễn dịch mạnh nhất.

2. Cơ chế tác động của Beta glucan

Điểm đặc biệt của Beta glucan nằm ở khả năng kích hoạt các tế bào miễn dịch trong cơ thể. Khi được hấp thu vào máu, Beta Glucan liên kết với các thụ thể trên bề mặt của các tế bào miễn dịch như đại thực bào, tế bào bào NK (tế bào diệt tự nhiên) và bạch cầu, từ đó kích thích quá trình tiêu diệt và loại bỏ vi khuẩn, virus và tế bào ung thư. 

Ngoài ra, Beta glucan còn có khả năng giảm tình trạng viêm nhiễm, chống oxy hóa – một trong những nguyên nhân chính gây ra nhiều loại bệnh mãn tính như tiểu đường, bệnh tim mạch và ung thư. 

3. Ứng dụng và tiềm năng của Beta glucan trong chăm sóc sức khỏe con người

3.1. Tăng cường miễn dịch

Một trong những ứng dụng phổ biến nhất của Beta glucan là hỗ trợ tăng cường hệ thống miễn dịch. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng Beta glucan giúp kích thích hoạt động của các tế bào miễn dịch, từ đó tăng cường khả năng chống lại những tác nhân gây hại như virus, vi khuẩn, ký sinh trùng, nấm… gây hại cho cơ thể. 

Beta glucan là một hoạt chất vô cùng tiềm năng  giúp tăng cường miễn dịch. Đặc biệt đối với người lớn tuổi, hệ miễn dịch thường suy giảm, dẫn đến khả năng chống lại bệnh tật nguy hiểm hơn. Beta glucan đã được chứng minh là có khả năng cải thiện hoạt động của hệ miễn dịch ở người cao tuổi, giúp họ cải thiện sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống

3.2. Hỗ trợ điều trị ung thư

Beta glucan được chứng minh có khả năng kiểm soát tế bào khối u – một tế bào lạ, phân chia theo cấp số nhân và phát triển thành các khối u lành tính hoặc ác tính.

Beta glucan có khả năng kích hoạt đại thực bào, bạch cầu trung tính, bạch cầu đơn nhân, và tế bào đuôi gai tăng tiết các cytokin TNF-𝛼, IL-2, IL-10, IL-12 gây hoạt hóa hệ thống miễn dịch dịch thể tế bào lympho T, B. Từ đó kích thích sản sinh kháng thể tiêu diệt tế bào ung thư.

Beta glucan có thể được sử dụng cùng với các phương pháp điều trị ung thư khác như hóa trị và xạ trị. Nghiên cứu cho thấy beta glucan có thể giúp giảm các tác dụng phụ của hóa trị như suy giảm miễn dịch và nhiễm trùng, đồng thời cải thiện khả năng hồi phục của bệnh nhân ung thư. 

Ngoài ra, beta glucan giúp cải thiện sức khỏe chung của bệnh nhân ung thư bằng cách hỗ trợ chức năng miễn dịch, giảm mệt mỏi, và cải thiện sự thèm ăn. Điều này có thể giúp bệnh nhân duy trì sức khỏe tốt hơn trong suốt quá trình điều trị.

3.3. Giảm cholesterol và nguy cơ mắc tim mạch

Beta glucan đã được chứng minh làm giảm cholesterol LDL và tăng Cholesterol HDL để giảm bớt tình trạng rối loạn lipid máu và nguy cơ tim mạnh ( Reyna-Villasmil et al 2007).

Beta glucan kích hoạt đại thực bào ăn các mảng bám trên thành mạch từ đó ngăn ngừa xơ vữa và các bệnh lý tim mạch. 

Nghiên cứu lâm sàng đã chỉ ra rằng bổ sung beta-glucan có thể giảm từ 5-10% mức cholesterol LDL trong máu, tùy thuộc vào liều lượng và thời gian sử dụng.

Do đó, Beta glucan đang và đã được ứng dụng rộng rãi giúp hỗ trợ điều trị giảm mỡ máu và bệnh tim mạch. 

Beta glucan đã được chứng minh làm giảm cholesterol LDL và tăng Cholesterol HDL

3.4. Hỗ trợ giảm lượng đường trong máu

Các nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ thực phẩm chứa beta-glucan giúp làm giảm chỉ số đường huyết sau bữa ăn, điều này có thể có lợi cho bệnh nhân tiểu đường hoặc những người có nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường.

Ngoài ra, một nghiên cứu khác cho thấy việc bổ sung beta-glucan có thể cải thiện sự nhạy cảm với insulin ở người mắc tiểu đường type 2, từ đó giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn. 

3.5. Hỗ trợ sức khỏe đường tiêu hóa

Beta glucan hoạt động như một prebiotic, giúp cung cấp nguồn dinh dưỡng cho các lợi khuẩn đường ruột. Lợi khuẩn giúp duy trì cân bằng hệ vi sinh đường ruột và tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa. 

Beta glucan có thể kích thích sự sản xuất các enzyme tiêu hóa trong dạ dày và ruột, giúp cải thiện quá trình tiêu hóa thực phẩm. 

Ngoài ra, Beta glucan có tính chất chống viêm giúp giảm tình trạng viêm ruột.

4. Bổ sung Beta glucan theo những cách nào? 

4.1. Tiêu thụ những thực phẩm giàu Beta glucan

Những thực phẩm thường ngày giàu Beta glucan bao gồm: Yến mạch, lúa mạch và các loại nấm. Đây đều là những thực phẩm phổ biến và dễ dàng thêm vào chế độ ăn hàng ngày. 

4.2. Bổ sung thực phẩm chức năng chứa Beta glucan

  • Beta glucan cũng có sẵn dưới trạng thực phẩm chức năng dạng viên nang, viên nén, dạng hỗn dịch uống,… Trong dạng này, Beta glucan sẽ được bổ sung với liều lượng chính xác hơn, dễ hấp thu hơn và mang lại tác dụng vượt trội hơn. 
  • Ngoài ra, một số loại đồ uống, đồ ăn chế biến sẵn cũng được bổ sung thêm beta glucan giúp tăng cường sức khỏe. Đây là một cách cung cấp Beta glucan vô cùng tiện lợi và dễ sử dụng.

5. BCC sở hữu công nghệ độc quyền tách chiết Beta glucan tinh khiết

Nhận thấy Beta glucan có nhiều vai trò quan trọng đối với sức khỏe, Tiến sĩ Nguyễn Văn Năm cùng các cộng sự tại BCC đã ngày đêm nghiên cứu và sản xuất thành công hoạt chất Beta 1,3/1,6 -D- Glucan ở quy mô công nghiệp. Với mong muốn tất cả người Việt đều có cơ hội sử dụng các sản phẩm chất lượng từ Beta glucan với giá thành phù hợp nhất.

Quy trình chiết xuất Beta glucan bằng công nghệ enzyme của BCC đã được chứng nhận sở hữu độc quyền “giải pháp hữu ích” bởi Cục sở hữu trí tuệ: Bộ Khoa học và Công nghệ năm 2021. 

Ưu điểm vượt trội của Beta glucan tại BCC:

  • Độ tinh sạch cao lên đến 80%: Sử dụng Enzyme để tách chiết Beta glucan từ vách tế bào nấm men (Saccharomyces cerevisiae) mang lại hoạt chất Beta glucan tinh sạch cao, ít tạp chất
  • Bảo toàn cấu trúc mạnh nhất: Beta glucan của BCC bảo toàn được liên kết Beta-(1,3/1,6)-D-glucan. Đây là cấu trúc thể hiện hoạt tính tăng cường miễn dịch mạnh nhất.
  • Đa dạng bào chế: Beta glucan của BCC có hai dạng nguyên liệu là dạng bột không tan, bột huyền phù, bột tan hoàn toàn và dạng dịch nên khả năng ứng dụng rất đa dạng.
  • Thử nghiệm tiền lâm sàng: Beta glucan của BCC đã được thử nghiệm tiền lâm sàng về khả năng tăng cường miễn dịch và khả năng ức chế khối u tại Đại học Y Hà Nội và Viện Hàn LÂM KH&CN Việt Nam. 

BCC sở hữu công nghệ độc quyền tách chiết Beta glucan tinh khiết

6. Kết luận

Beta glucan không chỉ là một thành phần tự nhiên có khả năng tăng cường hệ miễn dịch mà còn là một “chìa khóa vàng” trong hỗ trợ điều trị và phòng các bệnh lý liên quan đến suy giảm hệ miễn dịch. Với khả năng tương tác mạnh mẽ với các tế bào miễn dịch, Beta glucan đã và đang được ứng dụng rộng rãi trong nhiều sản phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm chức năng, thực phẩm & đồ uống.

Xem thêm: Tác dụng của Beta glucan đối với sức khỏe con người

Ăn gì để tăng hệ miễn dịch? Top những thực phẩm giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.

Hệ miễn dịch là hệ thống phòng thủ quan trọng của cơ thể, giúp bảo vệ chúng ta khỏi các mầm bệnh, vi khuẩn, virus và các chất độc hại. Để hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả, chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng. Vậy ăn gì để tăng hệ miễn dịch và giữ cho cơ thể luôn khỏe mạnh? Dưới đây là danh sách những thực phẩm hàng đầu bạn nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày để giúp một cơ thể luôn khỏe mạnh.

Ăn gì để tăng hệ miễn dịch Top những thực phẩm giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.

1. Các loại trái cây họ cam quýt

Quả cam, bưởi, quýt và chanh không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn là nguồn cung cấp vitamin C phong phú. Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp tăng cường khả năng sản xuất kháng thể và hỗ trợ hoạt động của các tế bào miễn dịch. Vitamin C cũng giúp giảm thời gian và mức độ nghiêm trọng của cảm lạnh. Để đạt hiệu quả tốt nhất, hãy uống nước cam tươi hoặc ăn các loại trái cây này hàng ngày.

Các loại trái cây họ cam quýt

2. Rau Xanh Lá

Rau xanh lá như cải bó xôi, cải kale, rau ngót và bông cải xanh là những thực phẩm chứa nhiều vitamin A, C và các chất chống oxy hóa quan trọng. Vitamin A giúp duy trì các mô và cơ quan miễn dịch khỏe mạnh, trong khi vitamin C hỗ trợ sự phát triển và chức năng của tế bào miễn dịch. Các chất chống oxy hóa có trong rau xanh lá giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do. Hãy thêm rau xanh lá vào bữa ăn hàng ngày để tăng cường sức đề kháng.

Các loại rau xanh giúp tăng cường hệ miễn dịch

3. Tỏi

Tỏi không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn có đặc tính kháng viêm và kháng khuẩn rất mạnh mẽ. Allicin – một hợp chất có trong tỏi, giúp kích thích hoạt động của các tế bào miễn dịch và giảm nguy cơ nhiễm trùng. Để tận dụng tối đa lợi ích của tỏi, hãy thêm tỏi vào các món ăn hoặc sử dụng tỏi tươi trong chế biến thực phẩm.

Tỏi giúp tăng cường miễn dịch

4. Gừng

Gừng nổi tiếng với khả năng giảm viêm và làm dịu hệ tiêu hóa. Hợp chất gingerol trong gừng có tác dụng chống viêm và giúp giảm cảm giác buồn nôn. Bằng cách hỗ trợ hệ tiêu hóa và giảm viêm, gừng có thể giúp cơ thể hoạt động hiệu quả hơn. Bạn có thể thêm gừng vào trà hoặc các món ăn để tăng cường sức khỏe và hệ miễn dịch.

5. Hạnh nhân

Hạnh nhân là một nguồn cung cấp vitamin E phong phú, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ các tế bào miễn dịch khỏi sự tấn công của gốc tự do. Vitamin E cũng giúp cải thiện chức năng miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh. Hãy ăn một ít hạnh nhân hàng ngày hoặc thêm hạnh nhân vào các món ăn để duy trì sức khỏe tốt.

 Hạnh nhân

6. Sữa Chua

Sữa chua chứa probiotics, những vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa. Một hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh giúp hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn. Probiotics có trong sữa chua có thể giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột và cải thiện sức khỏe tiêu hóa.

7. Các loại cá tươi

Các loại cá như cá hồi, cá ngừ và cá mòi chứa omega-3 dồi dào. Omega-3 không chỉ giúp giảm viêm mà còn hỗ trợ hoạt động của hệ miễn dịch. Omega-3 cũng có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Hãy ăn cá tươi ít nhất 2-3 lần mỗi tuần để duy trì sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch.

Các loại các tươi giúp tăng cường miễn dịch

9. Ớt đỏ

Ớt đỏ là một nguồn cung cấp vitamin C rất phong phú, thậm chí còn cao hơn cả cam. Vitamin C trong ớt đỏ giúp kích thích sản xuất tế bào bạch cầu và tăng cường sức đề kháng. Ớt đỏ cũng chứa các chất chống oxy hóa khác giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương. Thêm ớt đỏ vào chế độ ăn của bạn để bổ sung vitamin C và tăng cường hệ miễn dịch.

10. Quả bơ

Quả bơ là nguồn cung cấp vitamin E, một chất chống oxy hóa quan trọng giúp bảo vệ các tế bào miễn dịch. Vitamin E giúp cơ thể chống lại sự tổn thương của các gốc tự do và duy trì sức khỏe tổng thể. Quả bơ cũng cung cấp chất béo lành mạnh, giúp cơ thể hấp thụ các vitamin và khoáng chất quan trọng. Hãy thêm quả bơ vào chế độ ăn để hỗ trợ sức khỏe miễn dịch và toàn diện.

Xem thêm: 10 thực phẩm bảo vệ gan luôn khỏe mạnh

Kết Luận

Việc bổ sung những thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch mà còn cải thiện sức khỏe tổng thể của cơ thể. Một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh, kết hợp với lối sống tích cực như tập thể dục thường xuyên, ngủ đủ giấc và giảm căng thẳng, là cách tốt nhất để duy trì sức khỏe và ngăn ngừa bệnh tật.

Gia công thực phẩm chức năng số lượng ít: Giải pháp tối ưu dành cho các doanh nghiệp mới

Trong thị trường thực phẩm chức năng ngày càng cạnh tranh khốc liệt, việc lựa chọn dịch vụ gia công thực phẩm chức năng số lượng ít trở thành một lựa chọn thông minh cho các doanh nghiệp. Đặc biệt là các doanh nghiệp mới hoặc những nhà sản xuất muốn thử nghiệm sản phẩm mới mà không phải đầu tư quá nhiều ngay từ đầu. Dưới đây là những lý do tại sao gia công số lượng ít lại là giải pháp tối ưu cho doanh nghiệp. 

Gia Công Thực Phẩm Chức Năng Số Lượng Ít Giải Pháp Tối Ưu Cho Doanh Nghiệp Mới

1. Lợi Ích Của Gia Công Thực Phẩm Chức Năng Số Lượng Ít

1.1. Giảm Rủi Ro Tài Chính

Khi bắt đầu với số lượng nhỏ có thể giúp các doanh nghiệp giảm thiểu rủi ro tài chính. Điều này đặc biệt quan trọng khi doanh nghiệp đó không chắc chắn về nhu cầu của thị trường hoặc muốn kiểm tra phản hồi của khách hàng trước khi đầu tư số lượng lớn.

1.2. Thử Nghiệm Sản Phẩm: 

Gia công số lượng ít cho phép doanh nghiệp thử nghiệm các công thức và thành phần mới mà không cần phải sản xuất hàng loạt. Từ đó có thể dễ dàng điều chỉnh công thức dựa trên phản hồi từ khách hàng và cải thiện sản phẩm của mình.

1.3. Tiết Kiệm Chi Phí Đầu Tư

Các nhà gia công thực phẩm chức năng thường có chính sách linh hoạt cho số lượng đặt hàng ít. Điều này giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí sản xuất và lưu kho trong khi vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm.

2. Làm Thế Nào Để Lựa Chọn Dịch Vụ Gia Công Thực Phẩm Chức Năng Số Lượng Ít

Khi lựa chọn dịch vụ gia công thực phẩm chức năng số lượng ít, có một số yếu tố quan trọng mà các doanh nghiệp cần cân nhắc để đảm bảo bạn chọn được nhà sản xuất phù hợp. Dưới đây là một số lưu ý:

2.1. Tìm kiếm nhà sản xuất uy tín

Đầu tiên, cần tìm kiếm một nhà sản xuất có kinh nghiệm và uy tín trong trong ngành gia công thực phẩm chức năng.

  • Đánh giá về kinh nghiệm. Một nhà sản xuất có nhiều năm kinh nghiệm sẽ có quy trình và kỹ thuật ổn định, giúp sản phẩm của bạn đạt chất lượng cao.
  • Tìm hiểu các đánh giá và phản hồi: Tham khảo các đánh giá từ các khách hàng trước đây để hiểu về chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng. Đánh giá tích cực từ các doanh nghiệp tương tự chứng tỏ nhà sản xuất đã có uy tín trong ngành. 

2.2. Kiểm Tra Cơ Sở Vật Chất

Đảm bảo rằng cơ sở gia công đó có thiết bị hiện đại và đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm

  • Thiết Bị Hiện Đại: Đảm bảo rằng nhà sản xuất sử dụng thiết bị và công nghệ hiện đại. Điều này giúp nâng cao hiệu quả sản xuất và đảm bảo sản phẩm ổn định đạt tiêu chuẩn chất lượng.
  • Tuân Thủ Quy Định An Toàn Thực Phẩm: Đảm bảo rằng đơn vị sản xuất thực phẩm chức năng phải có chứng nhận về vệ sinh an toàn thực phẩm 

2.3. Chính sách hỗ trợ

Các chính sách hỗ trợ của các nhà sản xuất là một yếu tố quan trọng trong việc lựa chọn dịch vụ gia công thực phẩm chức năng số lượng ít. Một đơn vị gia công tiêu chuẩn sẽ hỗ trợ khách hàng toàn diện từ khâu nghiên cứu công thức, thiết kế bao bì, quy trình sản xuất, tư liệu truyền thông và chế độ bảo hành tốt. 

  • Hỗ trợ phát triển công thức: Hãy chọn những đơn vị sản xuất có đội ngũ R&D chuyên nghiệp để tư vấn và hỗ trợ bạn trọng việc phát triển công thức sản phẩm. Điều này bao gồm việc chọn lựa các thành phần phù hợp và điều chỉnh công thức để sản phẩm có hiệu quả tốt nhất. 
  • Thiết kế nhãn mác, bao bì: Một bao bì bắt mắt là yếu tố quan trọng để tạo sự thu hút cho sản phẩm. Các nhà sản xuất chuyên nghiệp sẽ hỗ trợ bạn làm điều này. 
  • Đảm bảo quy trình sản xuất: Đảm bảo nhà sản xuất có quy trình quản lý sản xuất chặt chẽ bao gồm việc kiểm soát chất lượng, giám sát quy trình từ đầu tới cuối. Đảm bảo sản phẩm phẩm phải đạt tiêu chuẩn trước khi đưa ra thị trường. 
  • Dịch vụ hậu mãi và bảo hành sản phẩm: Một đơn vị sản xuất uy tín phải đảm bảo có chế độ bảo hành sản phẩm. 

Hỗ trợ nghiên cứu công thức tối ưu nhất cho khách hàng

2.4. Chi phí và thời gian 

  • Chi phí: Thông thường khi sản xuất thực phẩm chức năng số lượng ít, các doanh nghiệp sẽ phải trả chi phí cao hơn so với sản xuất với số lượng lớn. Tuy nhiên hãy so sánh bảng giá và các khoản phí của nhà sản xuất để đảm bảo nhận được chi phí tốt nhất cho số lượng ít. Lưu ý rằng giá thấp không đồng nghĩa với chất lượng kém, nhưng cũng không nên chọn chỉ vì giá rẻ. 
  • Thời Gian Hoàn Thành Đơn Hàng: Đảm bảo nhà cung cấp có thể hoàn thành đơn hàng đúng hạn và đáp ứng các yêu cầu về số lượng và chất lượng.

3. Sức khỏe BCC – Gia công thực phẩm chức năng số lượng ít uy tín, chất lượng cao

Các doanh nghiệp đang tìm kiếm một đơn vị gia công thực phẩm chức năng , hãy cân nhắc tới BCC Health. Với tiền đề là Công ty CP Công nghệ Hóa sinh Việt Nam (BCC) có hơn 23 năm kinh nghiệm, BCC Health cam kết cung cấp dịch vụ gia công chất lượng cao, đặc biệt là cho các đơn hàng số lượng ít.

  • Chất lượng: BCC Health đầu tư vào công nghệ và thiết bị hiện đại, đồng thời tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm và quy định chất lượng. Điều này giúp các đối tác yên tâm về chất lượng sản phẩm khi thực hiện gia công tại BCC Health. 
  • Dịch vụ toàn diện: Từ việc hỗ trợ phát triển công thức, thiết kế bao bì đến quản lý quy trình sản xuất, đặc biệt là dịch vụ bảo hành và chế độ hậu mãi tốt nhất, BCC Health cung cấp dịch vụ toàn diện để đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.
  • Linh hoạt: BCC Health hiểu rằng mỗi doanh nghiệp đều có yêu cầu riêng biệt. Với chính sách linh hoạt và khả năng điều chỉnh nhanh chóng, chúng tôi giúp bạn dễ dàng thử nghiệm và điều chỉnh sản phẩm theo phản hồi của khách hàng.
  • Chi phí cạnh tranh: Sở hữu dây chuyền sản xuất hiện đại, tự động hóa cùng đội ngũ chuyên viên giàu kinh nghiệm giúp BCC Health tối ưu tối đa chi phí sản xuất. Do đó, dù khách hàng đặt gia công thực phẩm chức năng số lượng ít, BCC Health vẫn đảm bảo chất lượng với chi phí tối ưu nhất cho khách hàng.
_BCC Health - Gia công thực phẩm chức năng số lượng ít uy tín, chất lượng cao
BCC Health – Gia công thực phẩm chức năng số lượng ít uy tín, chất lượng cao

4. Kết Luận

Gia công thực phẩm chức năng số lượng ít là một chiến lược thông minh cho những doanh nghiệp mới hoặc những doanh nghiệp muốn thử nghiệm sản phẩm mới mà không phải đầu tư quá lớn. Bằng cách lựa chọn một đơn vị gia công uy tín, chính sách linh hoạt, chi phí tối ưu như ở BCC Health sẽ giúp Quý khách hàng giảm tiết kiệm chi phí sản xuất, thử nghiệm sản phẩm hiệu quả và tối ưu hóa chiến lược kinh doanh của mình.

Nếu Quý Khách hàng đang tìm kiếm giải pháp gia công thực phẩm chức năng số lượng ít, hãy liên hệ với BCC Health theo số Hotline: 090 225 45 56  để được tư vấn và hỗ trợ tận tình nhất!

Xem thêm: Những lợi ích khi gia công thực phẩm bảo vệ sức khỏe tại BCC Health

10 thực phẩm bảo vệ gan luôn khỏe mạnh 

Chúng ta luôn quan tâm đến chế độ ăn uống để làm cho làn da của chúng ta sáng hơn hoặc tăng cường khả năng miễn dịch. Nhưng chúng ta có bao giờ nghĩ đến việc ăn gì để có một lá gan khỏe mạnh không? Cùng tìm hiểu những thực phẩm bảo vệ gan tốt nhất trong bài viết dưới đây. 

Những thực phẩm bảo vệ gan luôn khỏe mạnh

1. Gan có chức năng gì?  

Gan là một cơ quan lớn chiếm khoảng 2% trọng lượng cơ thể trung bình của người lớn. Gan liên tục hoạt động để giữ cho cơ thể cân bằng và khỏe mạnh bằng cách thực hiện một loạt các chức năng quan trọng như:

  • Sản xuất và bài tiết mật
  • Chuyển hóa chất béo, protein và carbohydrate
  • Lưu trữ Vitamin, khoáng chất
  • Thanh lọc và giải độc máu
  • Miễn dịch chống nhiễm trùng  

Gan là cơ quan có vai trò quan trọng trong cơ thể

2. Làm thế nào để giữ cho gan của bạn khỏe mạnh?

2.1. Duy trì cân nặng ổn định

Duy trì BMI khỏe mạnh là chìa khóa cho một lá gan khỏe mạnh. Nếu bạn béo phì hoặc thừa cân, nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu bia sẽ tăng đáng kể. Giảm cân đóng vai trò quan trọng trong việc giúp giảm mỡ gan.

2.2. Hạn chế uống rượu bia

Khi bạn uống rượu, rượu sẽ được gan phân hủy. Trong khi gan có thể xử lý được lượng rượu vừa phải, thì lượng rượu quá mức có thể gây tổn thương và gây xơ gan. 

Làm thế nào để giữ cho gan của bạn khỏe mạnh

2.3. Chế độ ăn uống cân bằng

Hạn chế các thực phẩm có hàm lượng calo cao, chất béo bão hòa, carbohydrate tinh chế và đường có thể giúp gan khỏe mạnh. Để duy trì chế độ ăn uống cân bằng, hãy tiêu thụ các loại thực phẩm giàu chất xơ như trái cây, rau, bánh mì nguyên cám, gạo và ngũ cốc. Ăn thịt (trừ thịt đỏ), các sản phẩm từ sữa ít béo và chất béo không bão hòa như cá cũng rất có lợi cho sức khỏe gan. 

2.4. Tập thể dục thường xuyên

Tập thể dục giúp cải thiện sức khỏe tổng thể của cơ thể và các cơ quan bao gồm cả gan. Tập thể dục thường xuyên giúp đốt cháy triglyceride để làm nhiên liệu giúp giảm mỡ gan.

3. Những thực phẩm bảo vệ gan luôn khỏe mạnh

3.1. Trái cây và rau quả

Trái cây và rau quả tập trung nhiều chất dinh dưỡng bảo vệ gan như chất xơ , vitamin, khoáng chất và hợp chất thực vật. Thực phẩm giàu chất xơ như trái cây và rau quả giúp ngăn ngừa và giảm tích tụ chất béo trong gan bằng cách tăng cảm giác no, có thể giúp thúc đẩy quá trình giảm mỡ. Các chất chống viêm và chống oxy hóa có trong trái cây và rau quả như carotenoid và polyphenol có thể giúp ngăn ngừa tổn thương gan liên quan đến viêm.

Hơn nữa, chế độ ăn nhiều rau có thể giúp giảm nguy cơ ung thư gan. Một đánh giá năm 2019 cho thấy lượng rau tiêu thụ cao hơn có liên quan đến việc giảm 39% nguy cơ ung thư gan và cứ mỗi 100 gram (g) rau tiêu thụ mỗi ngày có liên quan đến việc giảm 4% nguy cơ ung thư gan.

Chế độ ăn nhiều rau có thể giúp giảm nguy cơ ung thư gan
Chế độ ăn nhiều rau có thể giúp giảm nguy cơ ung thư gan

3.2. Gừng

Gừng (Zingiber officinale) là một loại cây có hoa mà thân rễ,  gừng được sử dụng rộng rãi như một loại gia vị và thuốc dân gian. Việc tiêu thụ gừng có liên quan đến nhiều lợi ích, bao gồm cải thiện sức khỏe gan. 

Gừng chứa một số hợp chất chống viêm và chống oxy hóa, chẳng hạn như gingerol và shogaol, có thể có lợi cho những người mắc một số bệnh về gan.Các hợp chất này có thể giúp ngăn ngừa và cải thiện các bệnh về gan bằng cách giảm stress oxy hóa và sản xuất các chất gây viêm có thể dẫn đến tổn thương tế bào.

Trong một nghiên cứu năm 2020 bao gồm 46 người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu, việc điều trị bằng 1,500 (mg) bột gừng mỗi ngày trong 12 tuần đã làm giảm đáng kể các dấu hiệu viêm nhiễm và bệnh gan, bao gồm men gan (ALT), fetuin-A và protein phản ứng C (CRP) so với phương pháp điều trị bằng giả dược.

Gừng chứa một số hợp chất chống viêm và chống oxy hóa hiệu quả giúp bảo vệ gan
Gừng chứa một số hợp chất chống viêm và chống oxy hóa hiệu quả giúp bảo vệ gan

3.3. Tỏi 

Giống như gừng, tỏi chứa nhiều chất hỗ trợ gan, bao gồm allicin và ajoene có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ.

Ăn tỏi thường xuyên có thể giúp cải thiện sức khỏe gan ở những người mắc bệnh gan và thậm chí giảm nguy cơ ung thư gan .

Một nghiên cứu năm 2020 bao gồm 90 người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu cho thấy nhóm được bổ sung 1.600 mg bột tỏi mỗi ngày trong 12 tuần có mức độ enzym gan ALT và aspartate aminotransferase (AST) thấp hơn cũng như giảm đáng kể lượng mỡ gan so với nhóm dùng giả dược.

3.4. Hạt Chia 

Hạt chia và hạt lanh cực kỳ giàu chất xơ, rất quan trọng đối với những người mắc bệnh gan. Thực phẩm giàu chất xơ có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh gan bằng cách giảm lượng calo tiêu thụ tổng thể và hỗ trợ cân nặng cơ thể khỏe mạnh, cũng như kích thích sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong ruột, có thể làm giảm viêm và bảo vệ chống lại tổn thương gan.

Trong một nghiên cứu năm 2020 trên 25 bệnh nhân mắc NAFLD, người ta phát hiện ra rằng việc điều trị trong 8 tuần với 25g hạt chia xay mỗi ngày đã giúp bệnh NAFLD thuyên giảm ở 52% số người tham gia.

Tiêu thụ hạt lanh cũng đã được chứng minh là có tác dụng làm giảm các dấu hiệu của bệnh gan và tích tụ mỡ gan ở những người bị NAFLD và có thể giúp bảo vệ chống lại ung thư gan.

3.5. Dầu ô liu

Dầu ô liu có hàm lượng chất béo không bão hòa đơn và chất chống oxy hóa cao, có thể giúp giảm sự tích tụ chất béo trong gan, giảm nguy cơ mắc bệnh tim ở những người mắc các bệnh về gan như gan nhiễm mỡ. 

Một nghiên cứu gần đây năm 2023 trên 2.436 người lớn cho thấy những người tiêu thụ nhiều dầu ô liu nguyên chất nhất có nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu giảm tới 26% so với những người tiêu thụ ít nhất. 

Hơn nữa, các hợp chất chống oxy hóa có trong dầu ô liu có thể giúp tăng cường sức khỏe gan nói chung bằng cách bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương oxy hóa và ngăn ngừa viêm nhiễm.

3.6. Hải sản

Hải sản là một trong những loại thực phẩm bảo vệ gan hiệu quả. Hải sản chứa nhiều các chất omega-3 giúp chống viêm và chất dinh dưỡng chống oxy hóa như selen và vitamin E.

Các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu hải sản có thể giúp giảm mỡ gan và bảo vệ gan khỏi các bệnh gan nhiễm mỡ do bia rượu và ung thư gan. 

Một đánh giá tổng quan năm 2020 bao gồm 34 phân tích tổng hợp đã tìm thấy bằng chứng cho thấy rằng cứ mỗi 100g cá tăng thêm mỗi ngày có liên quan đến việc giảm 35% nguy cơ ung thư gan. 

Các nhà nghiên cứu lưu ý rằng hàm lượng axit béo omega-3 chống viêm cao trong hải sản có thể có tác dụng bảo vệ chống lại nguy cơ ung thư, đặc biệt là các loại ung thư do viêm, chẳng hạn như ung thư gan.

Hải sản là một trong những loại thực phẩm bảo vệ gan hiệu quả.

3.7. Cà phê và trà

Cà phê và một số loại trà, chẳng hạn như trà xanh rất giàu chất chống oxy hóa. Uống cà phê và một số loại trà đã được chứng minh là có tác dụng bảo vệ chống lại các bệnh về gan như ung thư gan. Tiêu thụ nhiều cà phê và trà xanh có liên quan đến việc giảm đáng kể nguy cơ ung thư gan cũng như các bệnh về gan khác.

3.8. Ca cao

Cacao chứa nhiều polyphenol và flavonoid, các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Các chất chống oxy hóa này giúp giảm thiệt hại do các gốc tự do, bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương và hỗ trợ quá trình tự sửa chữa của gan.

Ăn nhiều sản phẩm chế biến từ  cacao như sôcôla  có thể giúp bảo vệ sức khỏe gan của bạn. Một số nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ sôcôla có thể giúp giảm mức độ men gan và cải thiện các khía cạnh sức khỏe khác ở những người mắc bệnh gan. Tuy nhiên, tốt nhất là chọn các sản phẩm ca cao không chứa hoặc chứa ít đường bổ sung, vì đường bổ sung có hại cho sức khỏe gan.

Cacao giúp giảm men gan và chống oxy hóa gan
Cacao giúp giảm men gan và chống oxy hóa gan

3.9. Các loại đậu

Các loại đậu rất giàu chất xơ, một chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của gan. Chúng cũng là nguồn chất chống oxy hóa tốt. Các nghiên cứu cho thấy việc bổ sung các loại đậu vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp bảo vệ sức khỏe gan bằng cách giảm cân, giảm men gan và hạ huyết áp.

3.10. Hạt lanh

Hạt lanh là một loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật cung cấp chất béo, chất chống oxy hóa và chất xơ có lợi cho sức khỏe. 

Một trong những tác dụng tích cực của nó đối với gan là hỗ trợ chức năng gan và bảo vệ gan khỏi tổn thương. Hạt lanh chứa axit béo omega-3, đặc biệt là alpha-linolenic acid (ALA), có tác dụng chống viêm. 

Chất xơ trong hạt lanh có thể giúp cải thiện chức năng gan bằng cách hỗ trợ quá trình tiêu hóa và giảm tải công việc cho gan. Chất xơ cũng giúp điều chỉnh mức cholesterol và đường huyết, hai yếu tố liên quan đến sức khỏe gan.

Hạt lanh có tác dụng tích cực lên sức khỏe lá gan
Hạt lanh có tác dụng hỗ trợ chức năng gan và bảo vệ gan khỏi tổn thương

Kết luận

Là một cơ quan quan trọng, gan cần hoạt động tối ưu để giúp cơ thể hoạt động bình thường. Thông qua chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh (như tránh hút thuốc và uống rượu), bạn có thể làm được rất nhiều điều để bảo vệ cơ quan này. Các loại thực phẩm trên có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh gan và ung thư đồng thời cải thiện sản xuất enzyme và tăng cường khả năng bảo vệ chống lại độc tố. Sử dụng các loại thực phẩm này có thể là một cách tự nhiên, toàn diện để bảo vệ gan của bạn.

Xem thêm: 6 thành phần được BCC Health ứng dụng trong sản xuất thực phẩm chức năng tăng cường hệ miễn dịch

6 thành phần được BCC Health ứng dụng trong sản xuất thực phẩm chức năng tăng cường hệ miễn dịch 

Thực phẩm chức năng tăng cường hệ miễn dịch chứa các thành phần dinh dưỡng và các hoạt chất có khả năng hỗ trợ hệ thống miễn dịch của cơ thể. Các thành phần này có thể giúp cải thiện sức đề kháng và giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng. Cùng tìm hiểu 6 thành phần được BCC Health ứng dụng trong sản xuất thực phẩm chức năng tăng cường hệ miễn dịch trong bài viết dưới đây: 

Thực phẩm chức năng tăng cường miễn dịch

1. Thực phẩm chức năng là gì?

Từ những năm 1990, các sản phẩm tăng cường sức khỏe đã trở thành xu hướng khi người tiêu dùng ngày càng ý thức hơn về tác động của chế độ ăn uống đối với sức khỏe của họ. 

Khái niệm thực phẩm chức năng lần đầu tiên được phát triển tại Nhật Bản vào những năm 1980 khi các tổ chức y tế bắt đầu tìm kiếm những cách để hỗ trợ sức khỏe cho dân số già của quốc gia này. 

Mặc dù không có định nghĩa chính thức về thực phẩm chức năng, nhưng hầu hết mọi người đều coi thực phẩm chức năng là thực phẩm mang lại lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như khoáng chất, vitamin, axit béo, chất xơ, các hoạt chất sinh học, chất chống oxy hóa, men vi sinh,…

Nhiều thực phẩm như trái cây, rau củ, ngũ cốc, đậu nành, các loại hạt, thảo mộc, … đã được phát hiện chứa các thành phần có lợi có sức khỏe. Ngoài những thực phẩm tự nhiên, các loại thực phẩm chức năng tăng cường ngày càng được phát triển nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. 

Hiện nay có rất nhiều dạng bào chế của thực phẩm chức năng nâng cao tùy vào tính chất của chất bổ sung hoặc chiết xuất. Trong đó có 4 dạng bào chế phổ biến là: Viên nang, dạng viên nén, dạng chất lỏng và dạng bột.

Thành phần của thực phẩm chức năng tăng cường rất đa dạng, được chia thành nhiều nhóm khác nhau tùy theo những nhu cầu  khác nhau cho sức khỏe. 

2. Thành phần thường có trong thực phẩm chức năng tăng cường hệ miễn dịch

Thực phẩm chức năng tăng cường hệ miễn dịch chứa các thành phần dinh dưỡng và các hoạt chất có khả năng hỗ trợ hệ thống miễn dịch của cơ thể. Các thành phần này có thể giúp cải thiện sức đề kháng và giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng. Dưới đây là một số thành phần phổ biến trong các thực phẩm chức năng tăng cường miễn dịch:

  • Vitamin C: Là một chất chống oxy hóa quan trọng, vitamin C giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do, đồng thời cũng có vai trò quan trọng trong hệ thống miễn dịch bằng cách tăng cường sự hoạt động của các tế bào miễn dịch như bạch cầu.
  • Vitamin D: Được biết đến là có vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng miễn dịch, vitamin D có thể giúp cải thiện khả năng phòng ngừa bệnh nhiễm trùng và các bệnh lý khác.
  • Kẽm: Là một khoáng chất cần thiết cho sự phát triển và hoạt động của hệ thống miễn dịch. Kẽm tham gia vào nhiều quá trình sinh hóa quan trọng trong các tế bào miễn dịch.
  • Probiotics: Các vi khuẩn có lợi trong đường ruột có thể giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, từ đó cải thiện chức năng miễn dịch toàn thân.
  • Beta-glucan: Là một loại polysaccharide có trong nấm men và lúa mạch, được biết đến có khả năng kích thích các tế bào miễn dịch như các tế bào macrophage và tế bào NK.
  • Chất chống oxy hóa khác như vitamin E, selenium: Các chất này có thể giúp giảm thiểu tổn thương do stress oxy hóa lên các tế bào miễn dịch.

Các thành phần giúp tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả

Các sản phẩm thực phẩm chức năng tăng cường miễn dịch thường được bổ sung các thành phần trên để cung cấp một cách đầy đủ và hiệu quả nhất cho hệ thống miễn dịch của cơ thể. Tuy nhiên, việc sử dụng và lựa chọn sản phẩm nên được tham khảo ý kiến từ chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ để đảm bảo đáp ứng được nhu cầu và điều kiện sức khỏe cá nhân.

3. Lợi ích khi gia công thực phẩm chức năng tăng cường hệ miễn dịch tại BCC Health

3.1.Tư vấn xây dựng và hoàn thiện công thức

Ngoài việc thực hiện gia công thực phẩm bảo vệ sức khỏe theo yêu cầu của khách hàng với mẫu mã và công thức có sẵn. Chúng tôi còn  hỗ trợ khách hàng nghiên cứu công thức độc quyền sản phẩm mới.

3.2. Hỗ trợ hồ sơ pháp lý

BCC hỗ trợ khách hàng đăng ký nhãn hiệu, giấy công bố, giấy phép quảng cáo, kiểm định… Đảm bảo xúc tiến hoàn thiện hồ sơ trong thời gian nhanh nhất

3.3. Xây dựng quy trình chuẩn hóa và tối ưu sản phẩm giúp giảm tối đa chi phí

Thiết lập quy trình và tiêu chuẩn đánh giá cho từng khâu đoạn sản xuất. Vận hành máy móc phù hợp với dạng bào chế, công nghệ sản xuất và quy mô, sản lượng giúp giảm tối đa chi phí sản xuất.

3.4. Giao hàng đúng hạn, vận chuyển tận nơi

Chúng tôi cam kết sản xuất đúng tiến độ, bàn giao sản phẩm đúng thời gian. Đồng thời BCC còn hỗ trợ vận chuyển tận nơi cho khách hàng và cho thuê kho bãi với giá cả ưu đãi.

3.5. Dịch vụ hậu mãi tốt nhất

Bảo hành chất lượng sản phẩm, xử lý mọi khiếu nại liên quan đến sản phẩm. Sẽ có những chính sách giảm giá, ưu đãi cho khách hàng thân thiết.

Với phương châm luôn lấy công nghệ tiên tiến và chất lượng uy tín là kim chỉ nan hoạt động, BCC Health cam kết luôn mang đến cho Quý khách hàng sự hài lòng tuyệt đối.

Xem thêm: Những lợi ích khi gia công thực phẩm bảo vệ sức khỏe tại BCC Health

Tiềm năng của Probiotics trong ngành dược phẩm và thực phẩm bảo vệ sức khỏe

Ngày nay, con người ngày quan tâm đến sức khỏe của bản thân và gia đình nhiều hơn. Họ thường lựa chọn những sản phẩm mang lại giá trị cho sức khỏe hơn là những sản phẩm thông thường. Trong đó probiotics được quan tâm hơn cả vì mọi người đã nhận thức được tầm quan trọng của vi sinh vật đường ruột trong việc duy trì một cơ thể khỏe mạnh. Cùng tìm hiểu tiềm năng của probiotics trong ngành dược phẩm và thực phẩm bảo vệ sức khỏe qua bài viết dưới đây:

Tiềm năng của probiotic trong ngành dược

Probiotics và vai trò của probiotics tới sức khỏe con người

Probiotics là gì?

Probiotics là những vi sinh vật sống có khả năng mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe khi tiêu thụ đúng cách. Probiotic có thể tìm thế trong các sản phẩm lên men như sữa chua, kim chi, các thực phẩm chức năng và mỹ phẩm làm đẹp.

Những loại vi sinh vật nào có trong probiotics?

Probiotics bao gồm rất nhiều các loại vi khuẩn có lợi. Trong đó phổ biến nhất là các chủng thuộc chi Lactobacillus, Bifidobacterium, Bacillus,… và cả chủng nấm men  Saccharomyces. 

Các chủng men vi sinh khác nhau sẽ mang lại những tác dụng khác nhau cho sức khỏe. Ví dụ như chủng Bacillus subtilis có tác dụng  hỗ trợ ổn định tiêu hóa và bệnh viêm đại tràng mãn tính, còn chủng Lactobacillus casei lại có tác dụng giảm nhiễm trùng âm đạo,…

Probiotics là những chủng lợi khuẩn mang lại lợi ích cho sức khỏe

Vai trò của Probiotics

Vai trò chính của probiotics chính là duy trì sự cân bằng hệ vi sinh đường ruột của cơ thể. Khi cơ thể gặp vấn đề, hại khuẩn sẽ xâm nhập và phát triển lấn át lợi khuẩn gây nguy hiểm cơ cơ thể. Bổ sung lợi khuẩn probiotics để chống lại vi khuẩn có hại và phục hồi trạng thái cân bằng đường ruột. 

Lợi khuẩn còn có khả năng tăng cường miễn dịch cơ thể và kiểm soát triệu chứng viêm. Ngoài ra probiotics có mang lại nhiều tác dụng hỗ trợ ngăn ngừa và điều trị một số bệnh như:

  • Bệnh tiêu chảy do kháng sinh
  • Một số bệnh lý đại tràng: Viêm đại tràng mãn tính, Hội chứng ruột kích thích,…
  • Nhiễm trùng đường tiết niệu
  • nhiễm trùng âm đạo
  • Bệnh viêm đường hô hấp trên
  • Bệnh chàm (viêm da dị ứng)
  • Không dung nạp lactose

Xem thêm: Chủng men vi sinh tốt nhất cho bệnh tiêu chảy

Tiềm năng của Probiotics

Probiotics phổ biến như thế nào?

Probiotics ngày càng phổ biến và thật sự bùng nổ trong những năm gần đây. Theo khảo sát ở người trưởng thành, probiotic là chất bổ sung phổ biến thứ ba sau vitamin và khoáng chất. Thị trường nguyên liệu probiotic toàn cầu đạt giá trị 4.053,77 triệu USD vào năm 2020 và dự kiến ​​sẽ đạt tốc độ CAGR là 3,58% trong giai đoạn 2021-2026. 

Đặc biệt với sự tác động đột ngột của dịch COVID-19 dẫn tới sự gia tăng đột biến các sản phẩm cung cấp sức khỏe miễn dịch, điều này có khả năng tác động tích cực đến thị trường men vi sinh. Do đó các sản phẩm chứa men vi sinh ngày càng gia tăng để đáp ứng nhu cầu của người dùng. 

Thị trường men vi sinh toàn cầu được phân khúc theo nhiều mảng bao gồm: Dược phẩm & Thực phẩm chức năng, thực phẩm & đồ uống và thức ăn chăn nuôi. 

Tiềm năng của probiotics trong ngành dược và thực phẩm bảo vệ sức khỏe 

Probiotic đã được nghiên cứu và chứng minh có tiềm năng cao trong việc điều trị và ngăn ngừa nhiều các bệnh khác nhau bao gồm bệnh ung thư, rối loạn thoái hóa thần kinh, bệnh tim mạch, bệnh viêm nhiễm. Probiotics cũng có hiệu quả chống lại các vi khuẩn kháng thuốc và duy trì sự cân bằng của hệ vi sinh đường ruột. Theo đó, thị trường men vi sinh toàn cầu ngày càng phát triển, các sản phẩm thuốc, thực phẩm chức năng chứa men vi sinh ngày càng được nâng cấp và đa dạng.